Pagrindinis skirtumas tarp propilenglikolio ir glicerino yra tas, kad propilenglikolio junginio molekulėje yra dvi hidroksilo grupės, o glicerino molekulėje yra trys hidroksilo grupės.
Propilenglikolis ir glicerinas dažnai atrodo taip pat, nes yra bespalviai, bekvapiai, saldūs ir sirupo pavidalo produktai. Nors jie turi tam tikrų fizinių savybių, jie turi labai išskirtinių savybių. Tačiau propilenglikolis yra toksiškas, todėl prieš naudojant labai svarbu tiksliai nustatyti šiuos du junginius.
Kas yra propilenglikolis?
Propilenglikolis yra klampus ir bespalvis skystis, beveik bekvapis ir silpnai saldaus skonio. Jo cheminė formulė C3H8O2 Propilenglikolio molekulėse yra dvi alkoholio grupės. Grandinėje yra trys anglies atomai ir dvi alkoholio grupės, prijungtos prie dviejų iš šių anglies atomų. Todėl galime jį priskirti dioliui. Be to, propilenglikolis maišosi su daugeliu tirpiklių, pvz., vandeniu, acetonu ir chloroformu.
Propilenglikolis gali būti gaminamas dideliu mastu, daugiausia polimerų gamybai. Pramoniniu mastu ši medžiaga gaminama daugiausia naudojant propileno oksidą. Ši medžiaga naudojama maisto pramonėje, farmacijos gamyboje ir kosmetikos gamyboje. Jis yra naudingas kaip natūralių ir sintetinių medžiagų tirpiklis, kaip drėgmę išlaikanti medžiaga, mažinanti užšalimo temperatūrą, kaip nešiklis arba pagrindas kosmetikos gamyboje, vabzdžiams gaudyti ir išsaugoti ir kt.
Kas yra glicerinas?
Glicerinas arba glicerolis yra paprastas poliolio junginys, kurio cheminė formulė CHCH2CH2(OH)3 Šis junginys yra bespalvis, bekvapis ir yra klampus skystis, turintis saldų skonį ir netoksiškas. Šio junginio pagrindą sudaro lipidai, vadinami gliceridais.
Glicerinas pasižymi antimikrobinėmis ir antivirusinėmis savybėmis. Todėl jis plačiai naudojamas kaip FDA patvirtintas žaizdų ir nudegimų gydymas. Be to, jis yra naudingas kaip bakterijų auginimo terpė ir kaip veiksmingas žymeklis kepenų ligoms matuoti. Be to, glicerinas dažnai naudojamas kaip saldiklis maisto pramonėje ir kaip drėgmę išlaikanti medžiaga farmacinėse kompozicijose. Kadangi jame yra trys hidroksilo grupės, jis maišosi su vandeniu ir yra higroskopinis.
Gliceriną galime gauti iš augalinių ir gyvūninių š altinių, kuriuose jis yra trigliceridų, glicerolio esterių, ilgos grandinės karboksirūgšties ir kt. pavidalu. Yra hidrolizės, muilinimo arba peresterifikavimo procesai, kuriuos galima naudoti gaminant glicerolis ir riebalų rūgščių darinys trigliceridas.
Kuo skiriasi propilenglikolis ir glicerinas?
Propilenglikolis ir glicerinas yra svarbūs organiniai junginiai. Jie turi labai panašią struktūrą ir savybes. Pagrindinis skirtumas tarp propilenglikolio ir glicerino yra tas, kad propilenglikolio junginys turi dvi hidroksilo grupes vienoje molekulėje, o glicerinas turi tris hidroksilo grupes vienoje molekulėje. Dar svarbiau, kad propilenglikolis yra toksiškas, o glicerinas nėra toksiškas. Propilenglikolis naudojamas papildomam vandeniui sugerti ir tam tikrų vaistų, kosmetikos ir maisto produktų drėgmei palaikyti, o glicerinas – kaip saldiklis maisto pramonėje, kaip bakterijų auginimo terpė, naudojamas kaip FDA patvirtintas žaizdų ir nudegimų gydymas, ir tt
Toliau pateiktoje infografikoje pateikiami skirtumai tarp propilenglikolio ir glicerino lentelės pavidalu, kad būtų galima palyginti.
Santrauka – propilenglikolis prieš gliceriną
Propilenglikolis yra organinis junginys, kurio cheminė formulė C3H8O2, tuo tarpu glicerolis yra paprastas poliolio junginys, kurio cheminė formulė CHCH2CH2(OH)3 Pagrindinis skirtumas tarp propilenglikolio ir glicerino yra tas, kad propilenglikolio junginio molekulėje yra dvi hidroksilo grupės, o glicerino molekulėje yra trys hidroksilo grupės.
