Grybelis prieš grybelį
Grybelinė karalystė yra viena iš karalysčių, kurias klasifikavo Whittaker. Tai didelė grupė, kuri skiriasi nuo buveinių, dydžio ir naudingumo žmogui (Taylor ir kt., 1998).
Nors augalai ir gyvūnų grybai yra eukariotai, turintys tikrą branduolį, jie buvo sugrupuoti atskirai nuo gyvūnų ir augalų. Jie turi unikalią kūno struktūrą, kurią galima atskirti iš kitų karalysčių (Taylor, 1998). Grybai susideda iš hifų, kurie yra panašūs į siūlus, o visi hifai kartu vadinami grybiena (pelėsiniu pelėsiu).
Grybus galima rasti kaip vienaląsčius organizmus, tokius kaip mielės (Saccharomyces), arba daugialąsčiais, pavyzdžiui, Penicillium. Abiejų tipų grybai turi standžią ląstelių sienelę, sudarytą iš chitino, kuris yra azoto turintis polisacharidas (Taylor, 1998). Hifai buvo suskirstyti į ląsteles, kurios nėra laikomos tikromis ląstelėmis, atskirtomis pertvaromis, kaip Penicillium. Ištisinė protoplazma yra padalinta į pertvaras sudarančiomis ląstelėmis. Kai kurie grybai, tokie kaip Mucor, kurie neturi pertvarų, vadinami neseptatiniais (aseptatiniais) grybais. Šiose grybų ląstelėse yra eukariotinių organelių, Golgi kūnų, ribosomų, vakuolių ir endoplazminio tinklo.
Grybai maitinasi heterotrofiškai, nes trūksta chlorofilų, kaip ir augalai: jie nėra fotoautotrofai. Dauguma grybų rūšių yra saprofitinės, o kai kurios – parazitinės ir abipusės rūšys. Saprofitiniai organizmai iš organizmo išskiria virškinimo fermentus į negyvus kūnus ir pasisavina maistines medžiagas. Jiems reikalingas anglies, azoto ir neorganinių jonų š altinis, pvz., kalis (K+) ir magnis (Mg2+) (Taylor ir kt., 1998).
Grybeliai gali būti saprofitiniai, parazitiniai arba abipusiai organizmai. Saprofitiniai grybai gamina daug šviesai atsparių sporų, kurios leidžia jiems plačiai plisti. Pavyzdžiui, Mucor ir Rhizopus pasižymi efektyviu plitimo gebėjimu. Parazitai daro didelę žalą savo šeimininkui ir gali būti fakultatyvūs arba privalomi. Įpareigoti parazitai sukelia miltligę, pūkuotas miltliges. Tarpusavio santykiai, tokie kaip kerpės, yra ryšys tarp grybų ir žaliųjų dumblių arba melsvadumblių: mikorizė yra ryšys tarp grybų ir augalo šaknų. Grybai kaupia angliavandenius kaip glikogeną, o ne kaip krakmolą.
Grybai lytiškai dauginasi, taip pat nelytiškai dauginasi per sporas. Grybai klasifikuojami pagal dauginimosi būdą. Zygomycota, Ascomycota ir Basidiomycota yra trys grybų grupės.
Zigomicetai lytiškai dauginasi, o zigosporos susidaro lytinio dauginimosi ir nelytinio dauginimosi sporanijomis metu. Zygomycetes pavyzdžiai yra Mucor ir Rhizopus.
Ascomycetes dauginasi nelytiškai pumpurų ir lytiniu būdu dauginasi per ascus. Jie egzistuoja nuo vienaląsčių iki daugialąsčių formų. Pavyzdys yra Saccharomyces cerevisiae. Bazidiomicetuose susidaro lytinio dauginimosi bazidiosporos, kurios vadinamos bazidijomis.
Grybai naudojami kaip žmonių maistas ir sukelia ligas kaip gyvūnų ir augalų patogenai. Kaip minėta anksčiau, ir grybai, ir grybai turi bendrų savybių.
Kuo skiriasi grybai ir grybai?
• Grybai yra grybelio daugiskaita.
• Kai jis vadinamas grybeliu, jis paprastai reiškia vieną konkrečią rūšį, t. y. Saccharomyces cerevisiae yra grybelis, o Mucor, Penicillium ir Ascomycetes, Basidiomycetes yra grybai.
• Grybai turi skirtingas savybes, o grybai turi savo unikalių savybių.
• Kai kurių grybų savybės gali skirtis nuo visų grybų, jei jis turi mutaciją.
