Pagrindinis skirtumas tarp avidino ir streptavidino yra tas, kad avidinas turi didelį afinitetą ir specifiškumą biotinui, bet palyginti mažesnį afinitetą nei streptavidinas, nes streptavidinas ir biotinas yra vienas stipriausių kompleksų, turinčių nekovalentinį ryšį.
Avidinas yra b altymų rūšis, susidaranti paukščių, roplių ir varliagyvių kiaušintakiuose. Streptavidinas yra b altymo tipas, gaunamas išgryninant bakteriją Streptomyces avidinii.
Kas yra Avidin?
Avidinas yra b altymų rūšis, susidaranti paukščių, roplių ir varliagyvių kiaušintakiuose. Šis b altymas yra tetramerinis biotiną surišantis b altymas, kuris nusėda kiaušinių b altymuose. Be tetramerinių formų, yra ir dimerinių avidino narių. Šias dimerines formas galime rasti kai kuriose bakterijose. Kalbant apie vištienos kiaušinio b altymą, jame yra apie 0,05 % avidino, palyginti su visu b altymų kiekiu.
01 pav.: Avidino molekulės cheminė struktūra ir išvaizda
Tetrameriniame b altyme yra keturi identiški subvienetai. Todėl galime jį vadinti homotetrameru. Kiekvienas tetrameras gali jungtis su biotinu (taip pat vadinamu vitaminu B7). Šio surišimo giminingumas ir specifiškumas yra labai aukšti. Avidino ir biotino kompleksas yra vienas stipriausių žinomų nekovalentinių jungčių.
Funkcinį avidiną galime rasti žaliuose kiaušiniuose. Kepant, biotino afinitetas avidinui sunaikinamas. Tačiau natūrali avidino kiaušinėlio funkcija dar nėra tiksliai žinoma. Mokslininkai teigia, kad šis b altymas susidaro kiaušinėlio kiaušintakyje kaip bakterijų augimo inhibitorius. Jis gali jungtis su biotinu (biotinas yra naudingas bakterijų augimui).
Be to, yra neglikozilinta avidino forma, kurią galima įsigyti kaip komercinį produktą. Vis dar nežinoma, ar ši neglikozilinta forma atsiranda natūraliai, ar ne. Yra keletas svarbių šio b altymo pritaikymų, įskaitant mokslinius tyrimus, biocheminius tyrimus, valymo terpę ir kt.
Kas yra streptavidinas?
Streptavidinas yra b altymų rūšis, gaunama išgryninant Streptomyces avidinii bakteriją. Tai tetrameras. Yra streptavidino homotetramerų, turinčių nepaprastai didelį afinitetą biotinui. Yra žinoma, kad biotino prisijungimas prie streptavidino yra viena stipriausių nekovalentinių sąveikų gamtoje. Šis b altymas yra naudingas molekulinėje biologijoje ir bionanotechnologijoje dėl streptavidino-biotino komplekso atsparumo organiniams tirpikliams, denatūrantams, proteolitiniams fermentams, ekstremalioms temperatūroms, pH vertėms ir plovikliams.
02 pav.: Streptavidino molekulės struktūra ir išvaizda
Yra svarbių streptavidino pritaikymo būdų, tokių kaip įvairių biomolekulių gryninimas ar aptikimas, gryninimas ir genetiškai modifikuotų peptidų aptikimas, Western bloting, nanobiotechnologijų kūrimas ir kt.
Kuo skiriasi avidinas ir streptavidinas?
Avidinas yra b altymų rūšis, susidaranti paukščių, roplių ir varliagyvių kiaušintakiuose. Streptavidinas yra b altymų rūšis, gaunama išgryninant Streptomyces avidinii bakteriją. Pagrindinis skirtumas tarp avidino ir streptavidino yra tas, kad avidinas turi didelį afinitetą ir specifiškumą biotinui, bet palyginti mažesnį afinitetą nei streptavidinas, nes streptavidinas-biotinas yra vienas stipriausių kompleksų, turinčių nekovalentinį ryšį.
Toliau pateiktoje infografikoje pateikiami skirtumai tarp avidino ir streptavidino lentelės pavidalu, kad būtų galima palyginti.
Santrauka – Avidin vs Streptavidin
Avidinas ir streptavidinas yra svarbūs b altymai. Pagrindinis skirtumas tarp avidino ir streptavidino yra tas, kad avidinas turi didelį afinitetą ir specifiškumą biotinui, bet palyginti mažesnį afinitetą nei streptavidinas, nes streptavidinas ir biotinas yra vienas stipriausių kompleksų, turinčių nekovalentinį ryšį.
