Skirtumas tarp laktido ir laktono

Turinys:

Skirtumas tarp laktido ir laktono
Skirtumas tarp laktido ir laktono

Video: Skirtumas tarp laktido ir laktono

Video: Skirtumas tarp laktido ir laktono
Video: 豆腐脑/ 豆花 自制完美豆腐脑的技巧 4种做法的技术细节都讲给你 Tofu Pudding/ Dou Hua 2024, Gruodis
Anonim

Pagrindinis skirtumas tarp laktido ir laktono yra tas, kad laktidas yra bet koks heterociklinis junginys, susidarantis kaitinant alfa laktozę, o laktonas yra ciklinis esteris, gaunamas iš hidroksi rūgšties.

Laktidas ir laktonas yra du cheminiai terminai, kurie skamba panašiai, bet turi skirtumų. Abu šie terminai apibrėžia skirtingų cheminių junginių poklasius, kurie yra cikliniai ir kurių funkcinė grupė yra esterių grupės.

Kas yra laktidas?

Laktidas yra laktono forma, gaunama iš pieno rūgšties kaitinant. Tai ciklinis diesterio junginys. Cheminė laktido formulė yra C6H8O4, o šio junginio molinė masė yra 144 g/mol. Ištirpęs vandenyje laktidas hidrolizės reakcijos metu virsta pieno rūgštimi. Be to, laktidas taip pat tirpsta chloroforme, metanolyje, benzene ir kt.

Be to, laktidas rodo stereoizomerizmą. Yra trys skirtingi laktido stereoizomerai. Jie vadinami R, R-laktido, S, S-laktido ir mezolaktido izomeru. Tarp jų R, R-izomeras ir S, S-izomeras yra vienas kito enantiomerai ir jie nelengvai racemizuojasi. Štai kodėl laktidas turi tris izomerus, o ne du. Be to, visi trys laktido izomerai yra epimerizuojami. Ši epimerizacija vyksta esant organinėms arba neorganinėms bazėms. Visos trys izomerinės laktido formos egzistuoja kaip b altos spalvos kietos medžiagos.

Pagrindinis skirtumas - laktidas vs laktonas
Pagrindinis skirtumas - laktidas vs laktonas

01 pav. Trijų laktido izomerų cheminės struktūros

Laktidas yra naudingas kaip kai kurių polimerinių medžiagų, tokių kaip polistirenas, pirmtakas. Tačiau dėl to polimerinė medžiaga yra biologiškai skaidoma. Be to, laktido galima gauti iš gausių atsinaujinančių š altinių, todėl jis domisi moksliniais tyrimais. Polimerizacijos metu laktidas virsta polipieno rūgštimi. Šis produktas taip pat vadinamas polilaktidu. Šiai polimerizacijos reakcijai reikalingas katalizatorius ir, priklausomai nuo katalizatoriaus tipo, reakcijos metu bus gaunami sindiotaktiniai arba heterotaktiniai polimerai.

Kas yra laktonas?

Laktonai yra ciklinių karboksirūgšties esterių ir ketonų grupė. Šie junginiai susidaro esterinant hidroksikarboksirūgštis (tarpmolekulinis esterifikavimas). Ši reakcija yra spontaniška, kai susidaro penkių ar šešių narių žiedas. Tačiau laktonuose taip pat yra trijų ir keturių narių žiedų. Bet jie labai nereaguoja. Tai labai apsunkina šių junginių išskyrimą. Todėl šioms žiedo struktūroms, turinčioms mažą anglies atomų skaičių žiede, reikia sudėtingesnių laboratorinių metodų jų atskyrimui.

Be to, laktonai turi natūralių š altinių. Pavyzdžiui, laktonai gali būti randami kaip askorbo rūgšties, kavaino, gliukonolaktono, kai kurių hormonų ir kt. statybinės medžiagos. Be to, laktonai gali būti sintezuojami esterių sintezės reakcijose.

Skirtumas tarp laktido ir laktono
Skirtumas tarp laktido ir laktono

02 pav.: skirtingos laktono žiedų struktūros

Laktonai naudingi kaip kvapiosios medžiagos ir kaip kvapiosios medžiagos. Jie naudojami kaip maisto priedai vaisių ir fermentuotų pieno produktų skoniui gauti. Be to, dėl laktonų polimerizacijos susidaro plastikinis „polikaprolaktonas“.

Koks skirtumas tarp laktido ir laktono?

Pagrindinis skirtumas tarp laktido ir laktono yra tas, kad laktidas yra bet kuri heterociklinių junginių klasė, susidaranti kaitinant alfa-laktozę, o laktonas yra ciklinis esteris, gaunamas iš hidroksi rūgšties.

Toliau pateiktoje infografijoje apibendrinamas skirtumas tarp laktido ir laktono.

Skirtumas tarp laktido ir laktono lentelės pavidalu
Skirtumas tarp laktido ir laktono lentelės pavidalu

Santrauka – laktidas prieš laktoną

Nors terminai laktidas ir laktonas skamba vienodai, jie yra du skirtingi daiktavardžiai. pagrindinis skirtumas tarp laktido ir laktono yra tas, kad laktidas yra bet kuris heterociklinių junginių, susidarančių kaitinant alfa-laktozę, klasė, o laktonas yra ciklinis esteris, gaunamas iš hidroksi rūgšties.

Rekomenduojamas: