Pagrindinis skirtumas tarp kritinės drėgmės ir pusiausvyros drėgmės yra tas, kad kritinis drėgmės kiekis yra vidutinis medžiagos drėgmės kiekis, kai tam tikroje medžiagoje yra kritinė drėgmė, o pusiausvyros drėgmės kiekis higroskopinėje medžiagoje yra tos medžiagos drėgmės kiekis, kai ji nei įgyja, nei nepraranda drėgmės.
Kritinį drėgmės kiekį galime apibrėžti kaip vidutinį medžiagos drėgmės kiekį, kai tam tikroje medžiagoje yra kritinis drėgmės kiekis. Kita vertus, higroskopinės medžiagos pusiausvyros drėgmės kiekis yra tos medžiagos drėgmės kiekis, kai ji nei įgyja, nei nepraranda drėgmės.
Kas yra kritinis drėgmės kiekis?
Kritinis drėgmės kiekis gali būti apibrėžtas kaip vidutinis medžiagos drėgmės kiekis, kai tam tikroje medžiagoje yra kritinė drėgmė. Čia džiovinimo greitis pradeda mažėti. Kritinės drėgmės kiekiui nustatyti galime naudoti prototipinį džiovinimo testą. Šis terminas daugiausia naudingas dirvožemio analizės metodams.
Kietos medžiagos džiūvimo laiką galime padalyti į tris dalis kaip preliminarų arba atšilimo laikotarpį, pastovaus greičio periodą ir kritimo greičio periodą. Preliminariuoju arba atšilimo laikotarpiu galime stebėti džiovinimo greičio padidėjimą, kol ateis stabilizavimo būsena. Esant pastoviam greičiui, laisvo vandens difuzijos greitis linkęs viršyti garavimo greitį. Galiausiai, kritinis tos kietosios medžiagos drėgmės kiekis gaunamas kritimo greičio periodu, kai pastovaus greičio periodas linkęs nutrūkti, o džiūvimo greitis laikui bėgant mažėja. Šiuo metu garavimo greitis paviršiuje viršija difuzijos greitį iš kietos medžiagos vidaus į medžiagos paviršių.
Kas yra pusiausvyros drėgmės kiekis?
Pusiausvyros drėgmės kiekis higroskopinėje medžiagoje yra tos medžiagos drėgmės kiekis, kai ji nei įgyja, nei nepraranda drėgmės. Jis sutrumpintas kaip EMC. Paprastai šio drėgmės kiekio vertė priklauso nuo medžiagos, temperatūros ir medžiagą supančio oro santykinės drėgmės.
01 pav. Medienos pusiausvyros drėgmės kiekis
Konkrečios medžiagos pusiausvyros drėgmės kiekio nustatymo greitis priklauso nuo medžiagos savybių, medžiagos formos paviršiaus ploto ir tūrio santykio bei drėgmės nukreipimo link ir greičio greičio. toliau nuo medžiagos.
Žemės ūkio srityje pusiausvyros drėgmės kiekis grūduose yra svarbus maisto saugojimo parametras. Šis drėgmės kiekis lemia konkretaus maisto saugojimo saugumą. Pavyzdžiui, saugu, jei kukurūzų, sorgų, ryžių ir kviečių pusiausvyros drėgmės kiekis yra 12 %.
Kuo skiriasi kritinis drėgmės kiekis ir pusiausvyros drėgmės kiekis?
Pagrindinis skirtumas tarp kritinės drėgmės ir pusiausvyros drėgmės yra tas, kad kritinis drėgmės kiekis yra vidutinis medžiagos drėgmės kiekis, kai tam tikroje medžiagoje yra kritinė drėgmė, o pusiausvyros drėgmės kiekis higroskopinėje medžiagoje yra tos medžiagos drėgmės kiekis, kai ji nei įgyja, nei nepraranda drėgmės. Suprasti kritinį dirvožemio drėgnumą yra labai svarbu atliekant dirvožemio analizę žemės ūkyje. Panašiai pusiausvyros drėgmės kiekis dažniausiai naudojamas sėklų laikymui maisto moksle.
Toliau pateiktoje infografikoje lentelės pavidalu apibendrinamas skirtumas tarp kritinės drėgmės ir pusiausvyros drėgmės kiekio, kad būtų galima palyginti.
Santrauka – kritinis drėgmės kiekis ir pusiausvyros drėgmės kiekis
Supratimas apie kritinį dirvožemio drėgnumą yra labai svarbus atliekant dirvožemio analizę žemės ūkyje. Panašiai pusiausvyros drėgmės kiekis dažniausiai naudojamas sėklų laikymui maisto moksle. pagrindinis skirtumas tarp kritinės drėgmės ir pusiausvyros drėgmės yra tas kritinis drėgnis yra vidutinis medžiagos drėgmės kiekis, kai tam tikroje medžiagoje yra kritinis drėgmės kiekis, o pusiausvyros drėgmės kiekis higroskopinėje medžiagoje yra tos medžiagos drėgnis. medžiaga, kurioje ji nei įgauna, nei nepraranda drėgmės.
