Calzone vs Stromboli
Calzone ir Stromboli yra du vienodai skanūs maisto produktai, kuriuos šiais laikais mėgsta daugelis žmonių. Jie skamba taip, tarsi tai būtų itališki maisto produktai, ir nors tai dažniausiai tiesa, tarp kalzono ir strombolių yra skirtumas, o jų kilmė yra tik ledkalnio viršūnė.
Kas yra Calzone?
A calzone yra itališkas patiekalas, pagamintas iš picos pyrago. Vietoj to, kad jis būtų plokščias ir užpiltas padažu, sūriu, mėsa ir daržovėmis, jie viską įkiša į vidų. „Calzone“italų kalba reiškia kelnių koją, o šis patiekalas buvo įkvėptas kelnių, kurias kai kurie žmonės dėvėjo XVIII amžiuje. Teigiama, kad šis patiekalas kilęs iš Neapolio, Italijoje.
Kas yra Stromboli?
Kita vertus, Stromboli yra labiau sumuštinis nei apyvarta, nors dėl jų išvaizdos panašumo galite lengvai jį supainioti kaip kalzoną. Tačiau patiekale nėra avies pieno sūrio, rikotos. Nors jį galima laikyti itališku patiekalu, jis buvo pagamintas kažkur Jungtinėse Valstijose, nors vieta nėra visiškai žinoma, kai kurie sako, kad Filadelfijoje, kai kurie sako, kad Vašingtono valstijoje.
Kuo skiriasi Calzone ir Stromboli?
Nors jų pavadinimai skamba itališkai, būtent kalzoną galite vadinti autentiškesniu iš jų. Abu patiekalai įkvėpimo semiasi iš picos pyrago, nes jiems reikia beveik tų pačių ingredientų kaip ir picai, nors būtent stromboliai yra arčiau, nes galite būti lankstesni, ką norite naudoti. Be to, gaminant kalzoną, jį reikia suformuoti į mėnulio pusmėnulį su įdaru viduje. Kita vertus, stromboliai prieš verdant apvoliojami su įdaru.
Apibendrinant galima pasakyti, kad calzone ir stromboli yra du vienodai skanūs itališki maisto produktai ir yra gana panašūs, tačiau yra subtilių skirtumų, dėl kurių jie tikrai skiriasi.
Santrauka:
Calzone vs Stromboli
Calzone yra itališkas patiekalas, kurį sudaro picos tešla, užpilta pomidorų padažu, sūriu ir tam tikra mėsa, o vėliau suformuota į pusmėnulį. Šios kelnės atsirado Neapolyje, Italijoje ir buvo pavadintos pagal tam tikro tipo kelnes, kurias vyrai dėvėjo XVIII amžiuje
Stromboli yra dar vienas itališkas patiekalas, nors šis italų-amerikietiškas, įkvėpimo semiamasi iš picos. Tačiau šį kartą su tešla kočiojami užpilai, kurie yra universalesni, palyginti su kalzone
Nuotraukos: Jakie Angelli (CC BY-ND 2.0), Jeremy Noble (CC BY 2.0)
