Vyninė prieš vynuogyną
Vyno darykla ir vynuogynas yra du terminai, kuriuos vyno gamintojai vartoja ženklindami savo produktus. Todėl gali būti sunku suprasti, kodėl taip yra, galbūt sunku atskirti, kuris vynas yra geresnis – iš vyninės ar iš vynuogyno.
Vyninė
Vyno darykla techniškai vadinama vieta, kur surinktos vynuogės yra atskiriamos, valomos, apdorojamos, fermentuojamos, brandinamos ąžuolo statinėse ir ženklinamos etiketėmis, kad taptų tobulu vynu, kokio norėjote. Tai vyno gamybos įmonė ir vieta, kur atliekama kiekviena vyno gamybos proceso dalis. Tai taip pat vieta, kur vynuogės išpilstomos į butelius prieš jas platinant vyno perpardavėjams.
Vynuogynas
Vynuogynas yra vieta, kur sodinami vynuogių vaisiai. Šiame kieme žmonės vynmedžius augina hektarais žemės, o šis žemės plotas gali būti didelės dvarų ar tiesiog akras, kur pagrindinis tikslas yra vynmedžių sodinimas vyno gamybai. Vynuogyne negali būti auginami jokie kiti augalai, išskyrus vynuoges auginančius vynmedžius, nors gali būti gaminamas ne tik vynas, bet ir vynuogių produktai, tokie kaip razinos ar valgomosios vynuogės.
Skirtumas tarp vyninės ir vynuogyno
Vyno darykla ir vynuogynas yra du vyno gamybos komponentai. Nors šie terminai yra painūs, skirtumas akivaizdus. Vynuogynas yra vynuogių auginimo vynmedžių plantacija, tačiau vyno darykla yra vynuogių vaisių perdirbimo vynas. Vyno darykla ne visada gali būti toje pačioje vietoje kaip vynuogynas, be to, ji gali apdoroti vynuoges iš kito vynuogyno. Be to, kai vynas ženklinamas kaip vynuogynas, tai reiškia, kad vyno darykla ir vynuogynas yra toje pačioje vietoje ir juos perdirba tie patys žmonės, o jei vynas ženklinamas kaip iš vyninės, vynuogės yra iš skirtingų vynuogynų.
Kad ir kokia būtų jūsų vyno etiketė, kilęs iš vynuogyno ar vyninės, vyno kokybė nuo to tikrai nepriklauso. Jūs turite nuspręsti, kuris vynas pralenks jūsų skonio receptorius.
Trumpai:
• Vyno darykla yra įmonė, kurioje rūšiuojami, apdorojami ir brandinami vynuogių vaisiai, kad taptų vynu.
• Vynuogynas yra žemės laukas, gali būti nedidelis akras žemės arba dvaras, kuriame žmonės sodina vynuoges auginančius vynmedžius.
• Abu yra svarbūs komponentai gaminant skanius vynus.
