Blackberry vs Blueberry
Tikima ir įrodyta, kad gervuogės ir mėlynės turi didžiulį kiekį antioksidantų, kurie gali išnaikinti laisvuosius radikalus. Šie laisvieji radikalai yra deguonies molekulės, kurios yra labai nestabilios ir sukelia ligas mūsų organizme. Tai taip pat pagrindinė senėjimo priežastis.
Blackberry
Gervuogės (Rubus fruticosus) yra viena iš garsiausių Rubus genties uogų (kitos yra braškės ir avietės), kuri turi daugiau nei tūkstantį porūšių. Jie yra puikus skaidulų ir vitamino C š altinis, kuris padeda sumažinti vėžio ląstelių skaičių. Tai taip pat puikus vaisius, kurį gali valgyti diabetu sergantys žmonės, nes jame yra labai mažai kalorijų ir visiškai nėra riebalų.
Mėlynės
Mėlynės (Vaccinium Cyanococcus) priklauso Vaccinium genčiai, kuriai priklauso populiarios uogos, pavyzdžiui, mėlynės ir spanguolės. Mėlynės būna dviejų rūšių: žemakrūmių uogų ir aukštakrūmių uogų. Kaip ir kitose uogose, jose taip pat yra daug antioksidantų, kad žmonės atrodytų jauni. Meinas (JAV) yra didžiausias žemų krūmų uogų gamintojas pasaulyje, o Mičigano valstijoje, kai kalbama apie aukštaūges uogas.
Skirtumas tarp Blackberry ir Blueberry
Naujausi tyrimai rodo, kad pterostilbenas, kurio galima rasti ant mėlynių, gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį mūsų organizme ir taip sumažinti riziką susirgti širdies ligomis. Kita vertus, gervuogėse nėra riebalų ir labai mažiau kalorijų, o tai puikiai tinka diabetu sergantiems žmonėms. Kalbant apie spalvas, gervuogės, kaip ir nurodo jos pavadinimas, dažniausiai yra juodos, bet kartais gali būti ir tamsiai violetinės spalvos; mėlynės, jos pavadinimas vėlgi, prinokusios yra tamsiai mėlynos spalvos. Mėlynių augalai stovi, o gervuogės yra kaip vynmedžiai, kurie ropoja ir velka.
Nesvarbu, kokias uogas pasirinksite, mėlynes ar gervuoges, vis tiek gausite daugiau ar mažiau tų pačių vitaminų ir maistinių medžiagų, kuriuos siūlo kiekviena iš šių uogų. Šių dviejų uogų valgymas padės sumažinti cholesterolio kiekį, apsaugo nuo širdies ligų rizikos ir gali išnaikinti vėžines ląsteles.
Trumpai:
• Mėlynėse yra pterostilbeno junginio, kuris padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir riziką susirgti širdies ligomis, o gervuogėse yra mažai kalorijų ir nėra riebalų, o tai puikiai tinka sergant diabetu.
• Mėlynės priklauso Vaccinium genčiai, kuriai priklauso populiarios uogos, pvz., spanguolės ir mėlynės, gervuogės priklauso Rubus genčiai, kuriai priklauso populiarios uogos, pvz., braškės ir avietės.
• Prinokusios mėlynės yra tamsiai mėlynos spalvos, o prinokusios gervuogės būna tamsios arba tamsiai violetinės spalvos.
