Pagrindinis skirtumas tarp benzenkarboksirūgšties ir benzaldehido yra tas, kad benzenkarboksirūgštis turi –COOH funkcinę grupę, prijungtą prie benzeno žiedo, o benzaldehidas turi –CHO funkcinę grupę, prijungtą prie benzeno žiedo.
Benzenkarboksirūgštis ir benzaldehidas yra organiniai junginiai. Jie skiriasi vienas nuo kito pagal chemines savybes, fizines savybes, paskirtį ir kt.
Kas yra benzenkarboksirūgštis?
Benzoinė rūgštis yra paprasčiausia aromatinė karboksirūgštis, kurios molekulinė formulė C6H5COOH. Benzenkarboksirūgšties molinė masė yra apie 122,12 g/mol. Viena benzenkarboksirūgšties molekulė sudaryta iš benzeno žiedo, pakeisto karboksirūgšties grupe (-COOH).
Kambario temperatūroje ir slėgyje benzenkarboksirūgštis yra b alta kristalinė kieta medžiaga. Jis šiek tiek tirpsta vandenyje. Benzenkarboksirūgštis turi malonų kvapą. Kietos benzenkarboksirūgšties lydymosi temperatūra yra apie 122,41 °C. Benzenkarboksirūgšties virimo temperatūra nurodyta 249,2 °C, tačiau esant 370 °C temperatūrai, ji suyra.
01 pav.: benzenkarboksirūgšties kietojo kūno išvaizda
Benzoinė rūgštis gali patirti elektrofilinį aromatinį pakaitalą dėl karboksilo grupės elektronų atitraukimo savybių. Karboksilo rūgštis gali aprūpinti aromatinį žiedą pi elektronais. Tada jame gausu elektronų. Todėl elektrofilai gali reaguoti su aromatiniu žiedu.
Benzoinė rūgštis yra fungistatinis junginys, plačiai naudojamas kaip maisto konservantas. Tai reiškia, kad jis gali užkirsti kelią grybų augimui maiste. Benzenkarboksirūgštis natūraliai randama kai kuriuose vaisiuose, pavyzdžiui, uogose.
Kas yra benzaldehidas?
Benzaldehidas gali būti apibrėžtas kaip aromatinis aldehidas, kurio cheminė formulė C6H5CHO. Jame yra fenilo grupė, prijungta prie aldehido funkcinės grupės. Be to, tai paprasčiausias aromatinis aldehidas. Jis yra bespalvis skystis ir turi būdingą migdolų kvapą. Jo molinė masė yra 106,12 g/mol. Jo lydymosi temperatūra yra -57,12 °C, o virimo temperatūra yra 178,1 °C.
02 pav.: Cheminė benzaldehido sintezė
Kalbant apie benzaldehido gamybą, pagrindiniai gamybos būdai yra skystosios fazės chlorinimas ir tolueno oksidacija. Tačiau šio junginio natūraliai yra ir daugelyje maisto produktų, pavyzdžiui, migdoluose. Todėl vienas iš pagrindinių šio junginio naudojimo būdų yra jo naudojimas kaip migdolų skonis maisto produktuose ir kvapniuose produktuose.
Kuo skiriasi benzenkarboksirūgštis ir benzaldehidas?
Benzoinė rūgštis ir benzaldehidas yra svarbūs organiniai junginiai daugeliui pramonės tikslų. Pagrindinis skirtumas tarp benzenkarboksirūgšties ir benzaldehido yra tas, kad benzenkarboksirūgštis turi –COOH funkcinę grupę, prijungtą prie benzeno žiedo, o benzaldehidas turi –CHO funkcinę grupę, prijungtą prie benzeno žiedo. Benzenkarboksirūgštis yra karboksirūgšties junginys, o benzaldehidas yra aldehido junginys.
Be to, benzenkarboksirūgštis atrodo kaip b alta kristalinė kieta medžiaga su adatos pavidalo kristalais, o benzaldehidas yra bespalvis skystis su migdolų kvapu. Be to, benzenkarboksirūgštis naudojama kvepalų, dažiklių, vietinio poveikio vaistų ir vabzdžių repelentų gamyboje, o benzaldehidas naudojamas migdolų skonio maisto produktams pagardinti, kai kuriuose kosmetikos gaminiuose ir asmens priežiūros gaminiuose kaip sudedamoji dalis, dažų gamyboje, muilo gamyboje., kvapų kontrolė ir kt.
Toliau pateiktoje infografikoje pateikiami skirtumai tarp benzenkarboksirūgšties ir benzaldehido lentelės pavidalu, kad būtų galima palyginti.
Santrauka – benzenkarboksirūgštis prieš benzaldehidą
Benzoinė rūgštis yra paprasčiausia aromatinė karboksirūgštis, kurios molekulinė formulė C6H5COOH, o benzaldehidas yra aromatinis aldehidas, kurio cheminė formulė C6H5CHO. pagrindinis skirtumas tarp benzenkarboksirūgšties ir benzaldehido yra tas, kad benzenkarboksirūgštis turi –COOH funkcinę grupę, prijungtą prie benzeno žiedo, o benzaldehidas turi –CHO funkcinę grupę, prijungtą prie benzeno žiedo.
