Pagrindinis skirtumas tarp metionino ir selenometionino yra tas, kad metioninas yra esminė b altymus gaminanti aminorūgštis, kurioje paprastai yra sieros, o selenometioninas yra metionino darinys, kurio sudėtyje yra seleno, prijungto prie aminorūgšties metionino.
Metioninas yra nepakeičiama aminorūgštis žmonėms. Selenometioninas yra natūraliai atsirandanti aminorūgštis, turinti seleno atomą, susietą su metionino aminorūgštimi.
Kas yra metioninas?
Metioninas yra nepakeičiama aminorūgštis žmonėms. Jis vaidina svarbų vaidmenį metabolizme ir sveikatai; tai taip pat yra angiogenezės (naujų kraujagyslių augimo) dalis. Be to, metionino papildai gali padėti žmonėms, kenčiantiems nuo apsinuodijimo variu. Šią aminorūgštį koduojantis kodonas yra AUG. Metioninas gali būti dviejų formų kaip D izomeras ir L izomeras arba kaip abiejų mišinys.
01 pav.: Cheminė metionino struktūra
DL metioninas yra dviejų enantiomerų D-metionino ir L-metionino mišinys. Todėl jame yra dviejų tipų to paties junginio mišinys. Mes tai vadiname „racemetioninu“, nes D ir L enantiomerų mišinys vadinamas raceminiu mišiniu. Jis atrodo kaip b alti kristaliniai milteliai arba smulkūs dribsniai. Jis taip pat mažai tirpsta vandenyje ir labai mažai tirpsta etanolyje. DL metioninas naudojamas kaip maisto papildas. Jis turi lipotropinį poveikį. Be to, kartais jis skiriamas šunims, nes tai gali padėti sumažinti šunų akmenų tikimybę.
L metioninas yra aminorūgšties metionino L enantiomeras. Dažnai L metioninas yra junginys, kurį paprastai vadiname „metioninu“. Pirmą kartą jį atrado amerikiečių mokslininkas Johnas Howardas Muelleris (1921). Be to, tai yra nepakeičiama aminorūgštis mūsų organizme, svarbi b altymų susidarymui. Šios aminorūgšties galime rasti kai kuriuose maisto produktuose, pavyzdžiui, mėsoje, žuvyje ir pieno produktuose.
Be to, ši aminorūgštis yra labai svarbi naujų kraujagyslių augimui. Tai taip pat būtina audinių atstatymui. Be to, tai sieros turinti aminorūgštis ir dalyvauja daugelyje mūsų organizmo detoksikacijos procesų, t.y. apsaugo ląsteles nuo teršalų. Be to, jis lėtina ląstelių senėjimą ir yra būtinas selenui ir cinkui pasisavinti.
Kas yra selenometioninas?
Selenometioninas yra natūraliai atsirandanti aminorūgštis, turinti seleno atomą, susietą su metionino aminorūgštimi. Jis sutrumpintas kaip SeMet. Pagrindinė natūraliai pasitaikanti forma yra selenometionino L-izomeras. Tai pagrindinė seleno forma, kurią galime rasti Brazilijos riešutuose, javų grūduose, sojos pupelėse, pievų ankštiniuose augaluose ir kt.
02 pav. Cheminė selenometionino struktūra
Šios medžiagos cheminė formulė yra C5H11NO2Se, o molinė masė yra 196 g/mol. Jis atsitiktinai įtraukiamas vietoj metionino ir lengvai oksiduojamas. Ši medžiaga turi antioksidacinį pobūdį, atsirandantį dėl jos gebėjimo išeikvoti reaktyviąsias deguonies rūšis. Be to, selenas ir metioninas atlieka atskirą vaidmenį formuojant ir perdirbant glutationą.
Kuo skiriasi metioninas ir selenometioninas?
Metioninas yra nepakeičiama aminorūgštis žmonėms. Selenometioninas yra natūraliai atsirandanti aminorūgštis, turinti seleno atomą, susietą su metionino aminorūgštimi. Pagrindinis skirtumas tarp metionino ir selenometionino yra tas, kad metioninas yra esminė b altymus gaminanti aminorūgštis, kuri paprastai turi sieros, o selenometioninas yra metionino, kurio sudėtyje yra seleno, susieto su aminorūgštimi metioninu, darinys.
Toliau pateikta infografija pateikia skirtumą tarp metionino ir selenometionino lentelės pavidalu, kad būtų galima palyginti.
Santrauka – metioninas prieš selenometioniną
Metioninas yra nepakeičiama aminorūgštis žmonėms. Selenometioninas yra natūraliai atsirandanti aminorūgštis, turinti seleno atomą, susietą su metionino aminorūgštimi. Pagrindinis skirtumas tarp metionino ir selenometionino yra tas, kad metioninas yra esminė b altymus gaminanti aminorūgštis, kuri paprastai turi sieros, o selenometioninas yra metionino, kurio sudėtyje yra seleno, susieto su aminorūgštimi metioninu, darinys.
