Pagrindinis skirtumas tarp su maistu gaunamo cholesterolio ir cholesterolio kraujyje yra tas, kad su maistu gaunamas cholesterolis yra cholesterolis, esantis dietoje, o cholesterolis kraujyje yra cholesterolis, esantis kraujyje.
Cholesterolis yra esminis gyvosios sistemos komponentas, nes jis svarbus kai kuriuose hormonų sintezės procesuose. Be to, cholesterolis taip pat veikia kaip ląstelių membranos komponentas gyvūnų ląstelėse. Be to, gyvūnų organizme yra dviejų tipų cholesterolio, būtent su maistu gaunamas cholesterolis ir cholesterolis kraujyje. Kaip rodo pavadinimas, maistinis cholesterolis reiškia cholesterolio formą, gaunamą iš maisto š altinių, tokių kaip mėsa, kepenys ir kiti organų produktai, pieno produktai, kiaušinių tryniai, vėžiagyviai ir kt., kuriuose gausu cholesterolio. Priešingai, cholesterolis kraujyje yra cholesterolis, esantis kraujyje. Cholesterolis kraujyje jungiasi su lipoproteinais. Taigi lipoproteinai dalyvauja pernešant cholesterolį kraujyje. Per didelis cholesterolio kiekis nėra naudingas mūsų sveikatai, nes jis gali sukelti širdies ligas, insultą ir kt. Šiame straipsnyje bus pabrėžtas skirtumas tarp su maistu gaunamo cholesterolio ir cholesterolio kiekio kraujyje.
Kas yra su maistu gaunamas cholesterolis?
Dietinis cholesterolis yra cholesterolio forma, kurios yra maiste. Pagrindinis cholesterolio š altinis yra gyvuliniai riebalai. Be to, kiaušiniai taip pat yra geras cholesterolio š altinis. Priešingai, augaliniuose riebaluose nėra su maistu gaunamo cholesterolio.
01 pav. Cholesterolis su maistu
Panašiai su maistu gaunamas cholesterolis yra nesurištas, laisvas pavidalas. Be to, per didelis cholesterolio suvartojimas su maistu yra nesveikas, nes gali padidėti cholesterolio kiekis kraujyje ir padidinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Todėl medicinos personalas visada pataria sumažinti su maistu gaunamo cholesterolio kiekį. Tačiau medicinos mokslininkai prognozuoja, kad su maistu gaunami riebalai didina ne tik širdies ir kraujagyslių ligų riziką, bet ir maisto š altinius, kuriuose yra sočiųjų riebalų. Todėl pakeisti nesočiaisiais riebalais, tokiais kaip omega 6 ir omega 9 riebalai, šiuo aspektu yra naudinga ir sveika.
Kas yra cholesterolio kiekis kraujyje?
Cesterolio kiekis kraujyje reiškia cholesterolio kiekį kraujyje. Pirmiausia tai gali būti išreikšta bendru cholesterolio kiekiu, DTL – cholesteroliu ir MTL – cholesteroliu. Žmogaus lipidų profilis parodys kiekvienos rūšies cholesterolio kiekį kraujyje. Kadangi cholesterolis netirpsta kraujyje jo transportavimo metu, juos perneša lipoproteinai. Yra du pagrindiniai lipoproteinai, pernešantys cholesterolį kraujyje. Tai didelio tankio lipoproteinai (DTL) ir mažo tankio lipoproteinai (MTL).
DTL – cholesterolis taip pat vadinamas „geruoju cholesteroliu“, nes DTL perneša cholesterolį iš arterijų. Tai sumažina cholesterolio nusėdimo arterijose riziką, kad susidarytų plokštelės. Priešingai, MTL cholesterolis vadinamas „bloguoju cholesteroliu“. Taip yra todėl, kad MTL perneša cholesterolį į arterijas, o tai perneša cholesterolio perteklių arterijose. Tai padidina širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
02 pav. Cholesterolio kiekis kraujyje
Be to, cholesterolis organizme gali būti sintetinamas fermentų katalizuojamu būdu. Be to, su maistu gaunamas cholesterolis taip pat padidina cholesterolio kiekį kraujyje.
Kokie yra dietinio cholesterolio ir cholesterolio kiekio kraujyje panašumai?
- Abu cholesterolio tipai atlieka funkcinį vaidmenį gyvūnų sistemose.
- Be to, abu yra tam tikros rūšies lipidai ir netirpūs vandenyje.
- Todėl jie tirpsta organiniuose tirpikliuose.
- Be to, dėl abiejų tipų gali padidėti kraujo kiekis.
- Padidėjęs cholesterolio kiekis maiste ir kraujyje gali padidinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
- Be to, abiejų yra tik gyvūninės kilmės š altiniuose.
Kuo skiriasi su maistu gaunamas cholesterolis ir cholesterolis kraujyje?
Su maistu gaunamas cholesterolis ir cholesterolis kraujyje yra dvi cholesterolio rūšys. Maisto cholesterolio yra maisto š altiniuose, o cholesterolio kraujyje yra kraujyje. Tai yra pagrindinis skirtumas tarp su maistu gaunamo cholesterolio ir cholesterolio kraujyje. Be to, su maistu gaunamas cholesterolis yra laisvos formos, nesusijęs su jokiu kitu junginiu, o cholesterolis kraujyje yra susieto pavidalo. Taigi tai taip pat yra skirtumas tarp su maistu gaunamo cholesterolio ir cholesterolio kiekio kraujyje.
Toliau infografika rodo palyginus skirtumą tarp su maistu gaunamo cholesterolio ir cholesterolio kiekio kraujyje.
Santrauka – Dietinis cholesterolis ir cholesterolis kraujyje
Cholesterolis yra vandenyje netirpus lipidas, kuris atlieka funkcinį vaidmenį gyvūnams. Cholesterolis gali būti dviejų formų. Jie yra su maistu gaunamas cholesterolis, gaunamas iš maisto š altinių, ir cholesterolio kiekis kraujyje. Cholesterolio kiekis kraujyje yra prisijungęs prie lipoproteinų. Tai leidžia jį transportuoti kraujyje. Per didelis cholesterolio kiekis maiste ir cholesterolio kiekis kraujyje padidina širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Tai yra skirtumo tarp suvartojamo cholesterolio ir cholesterolio kraujyje santrauka.
