Macaron vs Macaroon
Macaron ir Macaroon yra du konditerijos gaminiai, kuriuos glumina žmonės daugelyje pasaulio šalių. Kadangi jie turi panašią rašybą, o tai, kad jų vardai turi bendrą itališką kilmę, vadinamą ammaccare, sukelia daugiau painiavos žmonių galvose. Tačiau dviejų tipų slapukai nėra vienodi ir jų skirtumai bus pabrėžti šiame straipsnyje.
Macaron
Macaron yra konditerijos gaminys, gaminamas su cukrumi, kiaušinių b altymais, migdolų pasta ir kt., pridedant maistinių dažiklių. Tai sausainis, tarp kurio dažnai būna uogienės arba sviestinio kremo sluoksnis. Mažo dydžio ir apskrito formos sausainis yra toks lygus, kad tirpsta burnoje vos jį suvalgius. Sausainis yra traškus, bet lygus ir beveik nesvarus, todėl jis yra didžiulis vaikų hitas. Macaron gali būti gaminamas įvairių skonių, tačiau būtent šokoladu mirkytas macaron yra populiariausias daugelyje pasaulio šalių. Pagrindinis macaron ingredientas išlieka meringue arba, kitaip tariant, pasta, pagaminta iš kiaušinių b altymų, cukraus ir sum altų migdolų. Makaronai atrodo labai viliojančiai, kai gaminami skirtingų spalvų.
Macaroon
Macaroon yra konditerijos gaminys, pagamintas naudojant susmulkintą kokosą ir kondensuotą pieną. Taip pat yra kiaušinio b altymo ir cukraus, kad jis taptų skaniu sausainiu. Daugelis žmonių vietoj cukraus naudoja sirupą, o kai kurie žmonės vietoj kiaušinių b altymų naudoja bet kokią kitą rišiklį, tačiau net ir su skirtingais ingredientais gatavas produktas atrodo beveik vienodas. Pagrindinė macaroon savybė išlieka kramtomumas ir kokoso buvimas jo skonyje. Visame pasaulyje makarūnai išlieka kokoso pagrindu, nors kai kuriose vietose pastebima tendencija juos panardinti į šokoladą.
Kuo skiriasi Macaron ir Macaroon?
• „Macaron“yra konditerijos gaminiai iš bedės, dažnai painiojami su kito tipo sausainiais, vadinamais macaroon, nors jie skiriasi išvaizda, forma ir ingredientais.
• „Macaron“iš tikrųjų yra du sausainiai, kurių viduje yra saldus uogienės arba sviestinio kremo sluoksnis. Kita vertus, macaroon yra vienas sausainis, kurio pagrindinis ingredientas yra susmulkintas kokosas.
• Migdolų milteliai yra pagrindinė macaron sudedamoji dalis, tuo tarpu sunku įsivaizduoti makaroną be kokoso.
• Makaronai tirpsta burnoje, nes yra labai glotnūs, o macaroons yra kramtomo skonio.
• Makaronai gaminami skirtingų spalvų, o macaroons geriausiu atveju būna tamsiai rudos spalvos, kai pamirkomi šokolade.
• Sumišimas didėja dėl prancūziško macaroon, kuris yra macaron įvairovė.
• „Macarons“yra du sausainiai, tarpusavyje sujungti kreminiu pagrindu, o macaroon yra vienas sausainis, kurio tekstūra yra stambi, bet suyra, kai įkandote į burną.
