Izopropilas prieš etanolį
Organinės molekulės yra molekulės, susidedančios iš anglies. Organinės molekulės yra gausiausia šios planetos gyvų būtybių molekulė. Pagrindinės gyvų būtybių organinės molekulės yra angliavandeniai, b altymai, lipidai ir nukleorūgštys. Nukleino rūgštys, tokios kaip DNR, turi genetinę organizmų informaciją. Anglies junginiai, tokie kaip b altymai, sudaro struktūrinius mūsų kūno komponentus ir sudaro fermentus, kurie katalizuoja visas medžiagų apykaitos funkcijas. Yra įrodymų, kad anglies molekulės, tokios kaip metanas, egzistavo atmosferoje net prieš kelis milijardus metų. Ne tik mes esame sudaryti iš organinių molekulių, bet ir aplink mus yra daugybė organinių molekulių, kurias kasdien naudojame įvairiems tikslams.
Drabužiai, kuriuos dėvime, sudaryti iš natūralių arba sintetinių organinių molekulių. Daugelis mūsų namuose naudojamų medžiagų taip pat yra ekologiškos. Benzinas, suteikiantis energijos automobiliams ir kitoms mašinoms, yra organinis. Dauguma mūsų vartojamų vaistų, pesticidų ir insekticidų yra sudaryti iš organinių molekulių. Taigi organinės molekulės yra susijusios su beveik visais mūsų gyvenimo aspektais. Todėl, norint sužinoti apie šiuos junginius, atsirado atskiras dalykas, kaip organinė chemija. Organinės molekulės plačiai skirstomos į alifatinius ir aromatinius junginius. Jie taip pat gali būti suskirstyti į šakas arba be šakų. Kitas skirstymas į kategorijas pagrįstas jų turimų funkcinių grupių tipu. Šioje kategorijoje organinės molekulės skirstomos į alkanus, alkenus, alkinus, alkoholius, eterį, aminą, aldehidą, ketoną, karboksirūgštį, esterius, amidus ir halogenalkanus.
Izopropilas
Propilo grupė yra angliavandenilių grupė, turinti tris anglies atomus. Jame yra septyni vandenilio atomai, sujungti su anglies atomais, o visa grupė yra organinės molekulės pakaitalas. Propilo formulė yra –CH2 CH2 CH3 Izopropilo formulė yra tokia pati, tačiau ryšys šiek tiek skiriasi. Taigi tai tarsi konstitucinė izomerinė propilo grupės forma. Izopropilo struktūra yra tokia.
IUPAC nomenklatūroje jis vadinamas propan-2-ilu. Izopropilo grupė nėra stabili viena. Jis yra sujungtas su kita dalimi ir sudaro užbaigtą ir stabilią molekulę. Pavyzdžiui, galima vartoti izopropilo alkoholį.
Etanolis
Etanolis yra paprastas alkoholis, kurio molekulinė formulė yra C2H5OH. Tai skaidrus, bespalvis skystis, turintis būdingą kvapą. Be to, etanolis yra degus skystis. Etanolio lydymosi temperatūra yra -114,1 oC, o virimo temperatūra yra 78,5 °C. Etanolis yra polinis dėl deguonies ir vandenilio elektronegatyvumo skirtumo –OH grupėje. Be to, dėl –OH grupės jis gali sudaryti vandenilinius ryšius.
Etanolis naudojamas kaip gėrimas. Pagal etanolio procentą yra įvairių rūšių gėrimų, tokių kaip vynas, alus, viskis, brendis, arakas ir kt. Etanolį galima lengvai gauti cukraus fermentacijos procese, naudojant fermentą zimase. Šio fermento natūraliai yra mielėse, todėl anaerobinio kvėpavimo metu mielės gali gaminti etanolį. Etanolis yra toksiškas organizmui, o kepenyse jis virsta acetaldehidu, kuris taip pat yra toksiškas. Išskyrus gėrimų etanolį, jis gali būti naudojamas kaip antiseptikas paviršiams valyti nuo mikroorganizmų, be to, jis daugiausia naudojamas kaip kuras ir degalų priedas transporto priemonėse. Etanolis maišosi su vandeniu, taip pat yra geras tirpiklis.
Izopropilas prieš etanolį
