Šafranas prieš ciberžolę
Šafranas ir ciberžolė yra dvi įvairios vaistinės žolelės arba prieskoniai. Jie rodo skirtumus tarp jų savybių ir pobūdžio. Šafranas yra prieskonis, gaunamas iš šafrano kroko žiedo. Tiesą sakant, šafranas pasirodė esąs brangiausias prieskonis Šafrane yra dvi svarbios cheminės medžiagos: pikrokrocinas ir safranalis. Šios cheminės medžiagos sukelia kartaus šafrano skonį.
Manoma, kad šafranas turi daug gydomųjų savybių. Jis plačiai naudojamas gydant Alzheimerio ligą. Manoma, kad šafranas daro teigiamą poveikį širdžiai. Jis taip pat naudojamas gydant įvairias alergijos formas. Šafranas maistui suteikia šviesios geltonai oranžinės spalvos. Jis plačiai naudojamas tokiose šalyse kaip Indija, Pakistanas, arabų šalys, Turkija ir kai kurios Europos šalys.
Indija yra didžiausia ciberžolės gamintoja pasaulyje. Tiesą sakant, jis gaminamas aukščiausiai iš vietos, vadinamos Erode Pietų Indijoje. Visų pirma dėl šios priežasties Erode vadinama ciberžolių miestu. Ciberžolė sanskrito kalba žinoma kaip haridra. Hindi kalba jis vadinamas haldi.
Ciberžolė auga laukiniuose Azijos ir Pietryčių Azijos miškuose. Jis pridedamas kaip svarbus daugelio patiekalų ingredientas. Kaip sudedamoji dalis, ciberžolė plačiai naudojama Indijos, Persijos ir Indonezijos virtuvėse. Paprastai jis naudojamas kaip šaknų milteliai. Jis suteikia išskirtinį skonį maisto produktams, į kuriuos jo dedama.
Įdomu pastebėti, kad Indijos moterys maudydamosi naudoja ciberžolę. Jis tepamas ant kūno, kad būtų išvengta kūno nešvarumų. Ciberžolė naudojama maisto produktuose, kad apsaugotų nuo saulės spindulių. Dažniausiai jis naudojamas ruošiant pikantiškus patiekalus ir kai kuriuos saldumynus.
Kita vertus, šafranas taip pat naudojamas gaminant saldumynus. Kai kuriose Indijos šeimose šafraną įmaišo į pieną. Ši praktika paprastai pastebima nėščioms moterims. Manoma, kad nėščios moterys, vartodamos šafraną, gali pagimdyti geros ir gražios veido odos kūdikius.
Šafranas labiau auginamas juostoje nuo Viduržemio jūros vakaruose iki Kašmyro rytuose. Apskaičiuota, kad visame pasaulyje kasmet pagaminama 300 tonų šafrano. Indija, Iranas, Graikija, Ispanija, Italija ir Marokas yra vieni iš pagrindinių šafrano gamintojų.
Ciberžolė taip pat siejama su daugybe gydomųjų savybių. Teigiama, kad jis taip pat gydo įvairių tipų vėžį, artritą ir kitus klinikinius sutrikimus. Moterys jį naudoja siekdamos užkirsti kelią plaukų augimui ant kūno. Odos tonusas pagerėja, jei ji yra patepta ciberžole.
Įdomu pastebėti, kad ciberžolė taip pat gali būti naudojama sodininkystėje kaip apsauginė priemonė nuo įvairių skruzdžių rūšių invazijos. Jis naudojamas atliekant apeigas Indijoje. Taip yra dėl to, kad ciberžolės naudojimui teikiama didelė religinė svarba.
