Pagrindinis skirtumas tarp skaidulų ir probiotikų yra tas, kad ląsteliena yra makroelementas, sudarytas iš nevirškinamų angliavandenių ir lignino, kuris gerina bendrą šeimininko sveikatą, kai vartojamas, o probiotikai yra gyvos bakterijos, kurios gerina bendrą šeimininko sveikatą..
Ląsteliena ir probiotikai yra du svarbūs sveikos mitybos papildai. Kartu jie gali sukurti galingą naudą žmonių sveikatai. Skaidulos yra nevirškinama medžiaga, randama angliavandeniuose, tokiuose kaip sveiki grūdai, riešutai, sėklos, pupelės, daržovės ir vaisiai. Skaidulos palengvina virškinimo procesą, o probiotikai sukuria sveiką žarnyno aplinką. Probiotikai yra gyvos bakterijos, kurios gerina žarnyno sveikatą. Jų galima gauti iš jogurto, kefyro, raugintų kopūstų, tempeh, kimchi, miso, kombucha, marinuotų agurkų, tradicinių pasukų, natto, kai kurių rūšių sūrio ir kt.
Kas yra pluoštas?
Ląsteliena yra makroelementas, kurį sudaro nevirškinami angliavandeniai ir ligninas. Jis taip pat žinomas kaip maistinės skaidulos ir stambūs pašarai. Vartojant jis gerina bendrą šeimininko sveikatą. Tai augalinės kilmės maisto dalis, kurios žmogaus virškinimo fermentai nesuvirškina. Maistinės skaidulos yra įvairios cheminės sudėties. Jie gali būti klasifikuojami pagal tirpumą, klampumą ir fermentaciją. Maistines skaidulas sudaro du pagrindiniai komponentai: tirpios ir netirpios skaidulos. Be to, maistinės skaidulos yra augalinio maisto, pvz., ankštinių augalų, neskaldytų grūdų, javų, daržovių, riešutų ir sėklų, sudedamosios dalys.
01 paveikslas: pluoštas
Ląstelienos vartojimo pranašumai priklauso nuo to, kokios rūšies pluoštas vartojamas. Tūriniai pluoštai, tokie kaip celiuliozė ir hemiceliuliozė, sugeria ir sulaiko vandenį bei skatina reguliarumą. Klampios skaidulos, tokios kaip beta gliukanas ir psilis, sutirština išmatų masę. Fermentuojamos skaidulos (tirpios), tokios kaip atsparus krakmolas, ksantamo derva ir inulinas, maitina storosios žarnos bakterijas ir jas metabolizuoja, kad susidarytų trumpos grandinės riebalų rūgštys. Trumpos grandinės riebalų rūgštys turi skirtingą vaidmenį virškinimo trakto sveikatai.
Kas yra probiotikai?
Probiotikai yra gyvos bakterijos, kurios valgant gerina bendrą šeimininko sveikatą. Teigiama, kad probiotikai paprastai pagerina arba atkuria žarnyno florą. Jų galima gauti iš tokių maisto produktų kaip jogurtas, kefyras, rauginti kopūstai, tempeh, kimchi, miso, kombucha, marinuoti agurkai, tradicinės pasukos, natto, kai kurios sūrio rūšys ir kt. Pirmasis probiotikas buvo tam tikra bulgariškame jogurte esanti bacilų atmaina 1905 m. Šį atradimą padarė bulgarų gydytojas ir mikrobiologas Stamenas Grigorovas.
02 pav.: Probiotikai
Probiotikai padeda šeimininkui įvairiais būdais, įskaitant padeda organizmui virškinti maistą, neleidžia blogosioms bakterijoms tapti nekontroliuojamai ir žmonėms susirgti, gamina vitaminus ir palaiko žarnyną išklojančias ląsteles, kad išvengtų blogųjų bakterijų gali būti suvartotas, vaistų skilimas ir įsisavinimas. Manoma, kad jie apsaugo nuo virškinimo trakto diskomforto, pagerina imuninę sveikatą, mažina vidurių užkietėjimą arba išvengia peršalimo. Be to, probiotikus paprastai saugu vartoti, tačiau kai kurie reti šalutiniai jų vartojimo padariniai yra laikinas dujų padidėjimas, pilvo pūtimas, vidurių užkietėjimas ir troškulys.
Kokie yra skaidulų ir probiotikų panašumai?
- Ląsteliena ir probiotikai yra du svarbūs sveikos žmonių mitybos papildai.
- Kartu jie gali sukurti galingą žmonių sveikatai naudingų savybių š altinį.
- Tirpios skaidulos ir probiotikai kartu sudaro trumpos grandinės riebalų rūgštis, kurios turi skirtingą vaidmenį virškinimo trakto sveikatai.
- Abu yra nepaprastai svarbūs norint gyventi ilgiau.
- Tačiau jie gali turėti retą šalutinį poveikį.
Kuo skiriasi skaidulos ir probiotikai?
Ląsteliena yra makroelementas, sudarytas iš nevirškinamų angliavandenių ir lignino, kuris gerina bendrą šeimininko sveikatą, kai vartojamas, o probiotikai yra gyvos bakterijos, kurios gerina bendrą šeimininko sveikatą. Taigi, tai yra pagrindinis skirtumas tarp skaidulų ir probiotikų. Be to, skaidulos yra nevirškinama augalinės kilmės maisto dalis, o probiotikai yra gyvi mikroorganizmai.
Toliau pateiktoje infografikoje pateikiami skaidulų ir probiotikų skirtumai lentelės pavidalu, kad būtų galima palyginti.
Santrauka – skaidulos prieš probiotikus
Ląsteliena ir probiotikai yra du svarbūs sveikos žmonių mitybos papildai. Skaidulos taip pat žinomos kaip prebiotikai. Kartu jie gali sukurti galingą naudą žmonių sveikatai. Skaidulos ir probiotikai padeda žmonėms gyventi ilgiau. Pluoštas yra augalinės kilmės makroelementas, sudarytas iš nevirškinamų angliavandenių ir lignino. Skaidulos gerina bendrą šeimininko sveikatą. Probiotikai yra gyvos bakterijos, kurios gerina bendrą šeimininko sveikatą. Taigi, čia apibendrinamas skirtumas tarp skaidulų ir probiotikų.
