Pagrindinis skirtumas tarp beta gliukano 1 3 ir 1 6 yra tas, kad beta gliukanas 1 3 sudaro mikrofibrilinę struktūrą, o beta gliukanas 1 6 sudaro šakotą amorfinę struktūrą.
Beta-gliukanas 1 3 ir beta-gliukanas 1 6 yra gliukano cukrų dariniai, kurie skiriasi vienas nuo kito pagal cheminę struktūrą ir ryšį.
Kas yra Beta Glucan 1 3?
Beta-gliukanas 13 arba beta-1,3-gliukanas yra gliukozės polimeras, susietas 1,3-glikozidinėmis jungtimis. Dažnai beta-1, 3 gliukanas yra šakotas. Jis turi šonines grandines, kurios yra pritvirtintos prie stuburo per 1, 6 jungtis. Paprastai beta-1, 3 gliukanas turi trigubą spiralinę struktūrą ir ištirpsta šarminiuose tirpaluose. Be to, ši medžiaga pasižymi stipriu imunitetą moduliuojančiu poveikiu. Šis poveikis pasireiškia todėl, kad ši medžiaga turi savybę aktyvuoti ląstelinius ir humoralinius šeimininko imuninės sistemos komponentus. Kalozė ir kurdlanas yra beta-1 3 gliukanai.
Beta 1 3 gliukanas paprastai yra pagrindinis visų apibūdintų grybelių ląstelių sienelių komponentas. Tai sudaro nuo 30% iki 80% sienos masės. Be to, šis junginys atsiranda šakotoje ląstelės sienelės formoje. Todėl jis yra gerai ištirtas kaip ląstelių sienelės statybinis blokas.
Įvairios beta-gliukano 1 3 biologinės funkcijos atsiranda dėl ypatingos jo struktūros. Pavyzdžiui, jis gali reguliuoti žmogaus imuninį atsaką, o mes galime jį naudoti kaip antigeno stipriklį. Tai svarbu gerinant imunogeniškumą.
Kas yra Beta Glucan 1 6?
Beta gliukanas 1 6 arba beta-1, 6 gliukanas yra svarbus S. ceravisiae ir C. albicans ląstelių sienelių komponentas. Kai kurių tyrimų duomenimis, jis randamas kaip pagrindinė C. neoformans ląstelės sienelės sudedamoji dalis. Be to, yra kryžminių ryšių tarp beta-1, 6 gliukanų ir beta-1, 3 gliukanų chitine, esančiame S. cerevissiae, taip pat su GPI inkaro oligosacharidu. Kryžminių ryšių su GPI inkaru ir ląstelės sienelės matrica susidarymas gali kovalentiškai pritvirtinti GPI pritvirtintus ląstelės sienelės b altymus prie ląstelės sienelės. Todėl beta 1 6 gliukanas linkęs vaidinti svarbų vaidmenį formuojant S. cerevisiae ląstelės sienelės matricą.
Beta-1, 6 gliukano sintazė yra fermentas, kuris vis dar eksperimentuojamas, siekiant galutinai nustatyti bet kokias grybelių rūšis. Manoma, kad tai fermentas, gaminantis beta-1, 6 gliukaną. Tačiau yra daug genų, galinčių paveikti beta-1, 6 gliukano, esančio S. cerevisiae, sintezę. pvz. KRE5, BIG1 ir ROT1 b altymai.
Be to, beta-1 6 gliukanas gali būti identifikuojamas kaip antrasis beta susietas S-cerevisiae ląstelės sienelės gliukanas. Vertinant vegetatyvines ląsteles, yra apie 12 % beta-1, 6 gliukano, kuris sudaro ląstelės sienelės polisacharidą.
Kuo skiriasi beta gliukanas 1 3 ir 1 6?
Gliukanas gali būti naudojamas kaip maisto papildas, o labiausiai paplitęs papildas yra beta 1, 3/1, 6 gliukano papildas. Jis turi gliukano 1 3 ir gliukano 1 6 beta formas. Pagrindinis skirtumas tarp beta gliukano 1 3 ir 1 6 yra tas, kad beta gliukanas 1 3 sudaro mikrofibrilinę struktūrą, o beta gliukanas 1 6 sudaro šakotą amorfinę struktūrą. Be to, beta-gliukanas 1 3 turi aukštą polimerizacijos laipsnį, o beta-gliukanas 1 6 turi žemą aukštą polimerizacijos laipsnį.
Toliau pateiktoje infografikoje pateikiami skirtumai tarp beta gliukano 1 3 ir 1 6 lentelės pavidalu, kad būtų galima palyginti.
Santrauka – beta gliukanas 1 3 prieš 1 6
Beta-gliukanas 13 arba beta-1,3-gliukanas yra gliukozės polimeras, susietas 1,3-glikozidinėmis jungtimis. Beta gliukanas 1 6 arba beta-1, 6 gliukanas yra svarbus S. ceravisiae ir C. albicans ląstelių sienelių komponentas. Pagrindinis skirtumas tarp beta gliukano 1 3 ir 1 6 yra tas, kad beta gliukanas 1 3 sudaro mikrofibrilinę struktūrą, o beta gliukanas 1 6 sudaro šakotą amorfinę struktūrą.
