Pagrindinis skirtumas tarp natrio CMC ir CMC yra tas, kad natrio CMC arba natrio karboksimetilceliuliozė lengvai tirpsta karštame ir š altame vandenyje ir yra lengvai konservuojamas, o CMC arba karboksimetilceliuliozė blogai tirpsta vandenyje. ir sunku išsaugoti tokį, koks jis yra.
Paprastai karboksimetilceliuliozę (CMC) galime rasti natrio CMC pavidalu, kuri yra CMC natrio druskos forma. Dėl prasto tirpumo vandenyje jis paverčiamas natrio druska. Natrio CMC tirpumas vandenyje yra didelis, todėl jį lengva konservuoti.
Kas yra natrio CMC?
Natrio CMC yra natrio karboksimetilceliuliozė. Tai CMC darinys. Tai svarbus celiuliozės eterių produktas ir dažniausiai susidaro modifikuojant natūralią celiuliozę. Paprastai CMC junginys blogai tirpsta vandenyje; todėl galime jį konservuoti natrio CMC pavidalu. Šis junginys taip pat tirpsta š altame vandenyje ir yra disperguojamas. Neįprastos natrio CMC cheminės savybės yra emulsinės dispersijos ir kietosios dispersijos savybės. Jį galima apibūdinti kaip natūralų polimero darinį.
01 pav. Karboksimetilceliuliozės pavyzdys
Yra daug svarbių natrio CMC pritaikymų, įskaitant tokias pramonės šakas kaip maisto pramonė, farmacijos pramonė, odontologija, medicina ir kt. Ši stambiamolekulinė cheminė medžiaga gali sugerti vandenį ir išsipūsti. Brinkdamas vandenyje, gali susidaryti tirštas skaidrus tirpalas. Be to, jo pH yra neutralus.
Paprastai natrio CMC atrodo kaip b alti arba šiek tiek gelsvi pluoštiniai milteliai. Jis yra bekvapis ir beskonis. Be to, jis netoksiškas ir lengvai tirpsta karštame arba š altame vandenyje dėl natrio druskos formos. Jis atsparus šviesai ir karščiui. Tačiau kylant temperatūrai šio junginio klampumas mažėja.
Kas yra CMC?
CMC reiškia karboksimetilceliuliozę. Jis taip pat žinomas kaip celiuliozės derva. Galime jį apibrėžti kaip celiuliozės darinį, turintį karboksimetilo grupes, kurios yra susietos su kai kuriomis gliukopiranozės monomerų hidroksilo grupėmis celiuliozės pagrinde. Dažnai šis junginys yra naudingas natrio druskos pavidalu. Mes tai vadiname natrio CMC. Prekybos šio junginio pavadinimas rinkoje yra Tylose.
01 pav.: CMC cheminė struktūra
Svarstant CMC junginio paruošimą, mes galime jį susintetinti šarminės katalizuojamos celiuliozės reakcijos metu, dalyvaujant chloracto rūgščiai. Čia polinės karboksilo grupės suteikia celiuliozės tirpumą ir cheminį reaktyvumą. Baigus šį pirmąjį etapą, gautame reakcijos mišinyje paprastai yra apie 60 % CMC ir 40 % natrio druskų, tokių kaip natrio chloridas ir natrio glikolatas. Šį produktų mišinį galime apibūdinti kaip techninį CMC, kuris yra naudingas gaminant ploviklius. Po to mums reikia kito gryninimo etapo, kad pašalintume druskos junginius ir išvalytume CMC junginį. Šis grynas CMC yra naudingas maisto pramonėje, farmacijos pramonėje ir dantų pastų gamyboje. Be to, yra ir pusiau išgrynintas produktas, kuris yra svarbus popierinėms programoms, įskaitant archyvinių dokumentų atkūrimą.
Yra daug CMC pritaikymo būdų, įskaitant maisto pramonę, kur jo E numeris E466 arba E469 (fermentiškai hidrolizuota forma), kuris yra naudingas kaip klampumo modifikatorius ir tirštiklis. Be to, jis svarbus stabilizuojant emulsijas tokiuose produktuose kaip ledai. Be to, CMC yra naudingas gaminant dantų pastą, vidurius laisvinančius vaistus, dietines tabletes, vandens pagrindu pagamintus dažus, ploviklius, tekstilės klijavimo priemones, popieriaus gaminius ir kt.
Kuo skiriasi natrio CMC ir CMC?
CMC reiškia karboksimetilceliuliozę. Natrio CMC yra CMC junginio natrio druskos forma. pagrindinis skirtumas tarp natrio CMC ir CMC yra tas, kad natrio CMC lengvai tirpsta tiek karštame, tiek š altame vandenyje; todėl jį lengva konservuoti, o CMC blogai tirpsta vandenyje; todėl jį sunku išsaugoti tokį, koks jis yra. Be to, CMS naudojamas maisto pramonėje, farmacijos pramonėje, odontologijoje, medicinoje ir kt., o natrio CMC naudojamas maisto pramonėje, dantų pastų, vidurius laisvinančių vaistų, dietinių tablečių, vandens pagrindo dažų, ploviklių, tekstilės klijavimo, popieriaus gamyboje. produktai ir kt.
Toliau pateiktame paveikslėlyje lentelės pavidalu apibendrinamas skirtumas tarp natrio CMC ir CMC, kad būtų galima palyginti.
Santrauka – natrio CMC ir CMC
CMC ir natrio CMC yra susiję junginiai. Terminas CMC reiškia karboksimetilceliuliozę. Pagrindinis skirtumas tarp natrio CMC ir CMC yra tas, kad natrio CMC lengvai tirpsta karštame ir š altame vandenyje ir yra lengvai konservuojamas, o CMC blogai tirpsta vandenyje ir jį sunku išsaugoti tokį, koks yra.
