Vegemite vs Marmite
Vegemite ir Marmite yra dviejų rūšių mielių ekstraktai, kurie turi tam tikrų skirtumų. Vienas iš pagrindinių vegemito ir marmito skirtumų yra tas, kad vegemitas yra sūresnio skonio, o marmito skonis nėra toks sūrus. Įdomu pastebėti, kad abu tamsiai dažymui naudoja karamelę. Jie abu yra labai populiarūs kiekvienoje pasaulio dalyje, kur jie naudojami. Iš vegemito ar marmito galima paruošti skanius skrebučius, kurie yra ne tik skanūs, bet ir sveiki. Jie taip pat gali pasiūlyti daug mitybos. Pažiūrėkime daugiau informacijos apie kiekvieną maisto produktą.
Kas yra Marmite?
Marmite yra mielių ekstrakto užtepas, kurį 1902 m. pasauliui pristatė Justus von Liebig. Marmite yra mielių ekstrakto, druskos, daržovių ekstrakto, prieskonių ekstraktų, tiamino, niacino, riboflavino, folio rūgšties, salierų ekstrakto ir vitamino B12. Tai geras vitamino B kiekis. Marmite yra dviejų versijų: britų versija, kuri taip pat yra originali, ir Naujosios Zelandijos versija, populiari Australijoje ir Ramiojo vandenyno šalyse. Britų marmito versiją dabar gamina „Unilever Company“. Sanitarium He alth Food Company yra marmito gamintojai Naujojoje Zelandijoje, Australijoje ir Ramiojo vandenyno regione. Reikia suprasti, kad Naujojoje Zelandijoje pagamintas marmitas skiriasi nuo pagaminto Jungtinėje Karalystėje. Taip yra dėl to, kad JK marmito gamintojai gamindami marmitą įdeda ir daržovių gabaliukų bei kitų valgomųjų produktų, o skonis taip pat skiriasi.
Svarbus skirtumas tarp Naujosios Zelandijos marmito ir vegemito versijos yra tas, kad marmitas yra palyginti saldesnis. Jis taip pat tamsesnis už vegemitą. Tiesą sakant, vegemitų valgytojai taip pat yra patenkinti marmite. Priešingai gali būti netiesa. Kitaip tariant, galima sakyti, kad marmitų valgytojams vegemitas nėra per daug patogus. Jie manė, kad tai labai pagardinta.
Kas yra Vegemite?
Vegemite taip pat yra mielių ekstrakto užtepėlė, kuri yra labai populiari, ypač Australijoje. Vegemite gamina Kraft General Foods NZ Ltd, tarptautinė maisto įmonė. Jį taip pat gamina Kraft Foods Ltd, Melburne, Australijoje. Vegemito gamyboje naudojami ingredientai yra mielių ekstraktas, druska, karamelė, salyklo ekstraktas ir natūralus skonis. Vegemite taip pat gausu vitamino B. Žmonės vegemite naudoja sumuštiniams, skrebučiams, sausainiams ir kt.
Kuo skiriasi Vegemite ir Marmite?
Tiek Marmite, tiek Vegemite yra mielių ekstrakto užtepai, kuriuos žmonės naudoja ant skrebučio, kad jie būtų skanesni. Tačiau yra tam tikrų skirtumų tarp jų tekstūros ir skonio.
Kilmės vieta:
• Marmite atsirado Britanijoje.
• Vegemitas atsirado Australijoje.
Įvairūs prekių ženklai:
• Originalų britų prekės ženklą dabar gamina „Unilever Company“. Tuo tarpu modifikuotą versiją gamina „The Sanitarium He alth Food Company“, o ši versija platinama Australijoje ir Ramiojo vandenyno šalyse.
• Vegemite Australijoje gamina tarptautinė maisto įmonė Kraft General Foods NZ Ltd.
Ingredientai:
• Marmite yra mielių ekstrakto, druskos, cukraus, žolelių ekstrakto, prieskonių ekstrakto, mineralinės druskos (kalio chlorido), karamelės III, kukurūzų salyklo dekstrino, mineralo (geležies), tiamino, niacino, riboflavino, folio rūgšties ir Vitaminas B12. Marmite gausu vitamino B.
• Vegemito gamyboje naudojamos sudedamosios dalys yra mielių ekstraktas, druska, karamelė, salyklo ekstraktas, tiaminas B1, riboflavinas B2, niacinas B3, folatai ir natūralus skonis. Vegemite taip pat gausu vitamino B ir beveik nėra riebalų.
Skonis:
• Marmite britų versija yra sūraus skonio, o Marmite New Zealand versija skonis nėra sūrus kaip originali versija.
• Vegemite taip pat sūrus, bet šiek tiek mažiau.
Energija:
• Marmite1 (45 KJ 4 g porcijai) suteikia daugiau energijos nei Vegemite2 (40 kJ 5 g porcijai).
Folio rūgštis:
• Marmite (100 µg 4 g porcijoje) turi daugiau folio rūgšties nei Vegemite (100 µg 5 g porcijoje).
Cukrus:
• Marmite (<0,5 g 4 g porcijoje) turi mažiau cukraus nei Vegemite (<1 g 5 g porcijoje).
Tai yra pagrindiniai vegemito ir marmito skirtumai. Kaip matote, tai abu labai geri maisto produktai, turintys ir maistinę vertę. Abu jie yra gana geri ant skrebučio. Jie idealiai tinka vegetarams ar veganams, nes tai yra visaverčiai vegetariški produktai. Tačiau turėtume prisiminti, kad pirmenybė bet kuriam iš jų yra labai asmeniška.
Š altiniai:
- Marmite
- Vegemite
