Pans vs Skillets
Paprasta atskirti keptuves ir keptuves, kai suprantate kiekvieno paskirtį ir išvaizdą. Keptuvės ir keptuvės yra dviejų tipų virtuvės reikmenys, naudojami skirtingiems tikslams. Dažnai jie painiojami kaip vienas ir tas pats virtuvės indas. Įdomu pastebėti, kad keptuvės dažnai vadinamos keptuvėmis. Nors jie gaminami iš skirtingų medžiagų, įdomu pastebėti, kad kartais ir keptuvėje, ir keptuvėje naudojamos medinės rankenos. Paprastai rankena taip pat gaminama iš medžiagos, iš kurios gaminama keptuvė arba keptuvė. Tačiau keptuvėms ir keptuvėms gaminti naudojamos skirtingos medžiagos. Abu jie yra labai naudingi virtuvės reikmenys, be jokios abejonės.
Kas yra keptuvė?
Keptuvė nėra sekli, o gili. Keptuvė neturi ilgos rankenos. Taip pat pamatysite, kad keptuvės šonai yra tiesūs su plokščiu dugnu. Dėl to keptuvė turi daugiau paviršiaus. O kaip tada su maistu? Kokius gaminius galima kepti ar virti keptuvėje? Keptuvė naudojama įvairių rūšių maistui gaminti. Jis taip pat gali būti naudojamas su įvairiais maisto gaminimo būdais. Na, o keptuvėje galima virti vištienos kotletus, grybus, taip pat mėsainius. Kaip matote, visi šie maisto produktai naudoja skirtingus gaminimo būdus. Kalbant apie gamyboje naudojamas medžiagas, varis, aliuminis ir nerūdijantis plienas dažniausiai naudojami keptuvės gamyboje. Tiesą sakant, šios medžiagos iš karto įkaista ir tuo pačiu praranda šilumą, kai tik nuimama keptuve nuo viryklės.
Kas yra keptuvė?
Keptuvė nėra tokia gilesnė kaip keptuvė. Keptuvė yra sekli, todėl vadinama keptuve. Keptuvė yra keptuvė ilgomis rankenomis. Įgudęs žmogus turi pasvirusią pusę. Taigi paviršiaus plotas šiek tiek sumažėja. Keptuvė naudojama greitam maisto kepimui. Kitaip tariant, galima sakyti, kad keptuvės naudojimo tikslas yra ne lėtam, o greitam gaminimui. Tada kokį maistą galima virti keptuvėje? Arba kokius gaminius galima kepti ar virti ant keptuvės? Keptuvės naudojamos ruošiant receptus, naudojant greito gaminimo būdus, tokius kaip kepimas maišant ir skrudinimas. Keptuvėje galite kepti kiaulienos kotletus, bulvinius blynus ar minkšto lukšto krabus, taip pat paprikas ir svogūnus. Taip pat keptuvėje galite kepti šoninę, keptas bulves arba sumuštinį su ant grotelių keptu sūriu. Kalbant apie gamyboje naudojamas medžiagas, keptuvė paprastai gaminama iš ketaus, todėl ji greitai neatšąla.
Šiais laikais taip pat yra elektrinių keptuvių arba elektrinių keptuvių. Kadangi šios keptuvės veikia naudodamos elektrą, maistui gaminti nereikia viryklės. Čia temperatūra užtikrinama naudojant elektrą.
Kuo skiriasi keptuvės ir keptuvės?
• Vienas iš pagrindinių keptuvių ir keptuvių skirtumų yra tas, kad keptuvė nėra tokia gilesnė kaip keptuvė.
• Keptuvė nėra sekli, o gili, o keptuvė sekli, todėl vadinama keptuve.
• Keptuvės šonai yra tiesūs, o keptuvės šonai yra nuožulni. Dėl to keptuvės paviršiaus plotas didesnis nei keptuvės.
• Dėl didesnio paviršiaus ploto pastebėsite, kad keptuvė yra sunkesnė už tokio pat dydžio keptuvę.
• Dėl santykinai mažesnio svorio keptuvė idealiai tinka maistui mėtyti nei keptuvė.
• Nepaisant skirtingų paviršiaus plotų, keptuvė ir keptuvė vienodais paviršiaus plotais sumažina padažą tuo pačiu greičiu.
• Kitas svarbus skirtumas tarp keptuvės ir keptuvės yra tas, kad keptuvė yra ilga rankena, o keptuvė neturi ilgos rankenos.
• Keptuvė naudojama maistui greitai kepti, o keptuvė – lėtai.
• Gaminiai, kuriuos galima kepti arba virti keptuvėje, skiriasi nuo tų, kuriuos galima kepti arba virti ant keptuvės. Keptuvę galite naudoti greitiems gaminimo būdams, pvz., kepimui maišant. Kita vertus, keptuvę galite naudoti įvairiems gaminimo būdais.
• Tiek keptuvė, tiek keptuvė skiriasi viena nuo kitos gaminant naudojamomis medžiagomis. Varis, aliuminis ir nerūdijantis plienas dažniausiai naudojami keptuvėms gaminti. Keptuvei gaminti dažniausiai naudojamas ketus.
• Kai reikia prižiūrėti keptuvę ar keptuvę, reikia atsiminti keletą dalykų. Keptuvės ar keptuvės valymo metodas turėtų būti pagrįstas medžiaga, iš kurios pagaminti indai. Jei jis pagamintas iš vario, atminkite, kad šie variniai indai yra alavuoti, kad būtų išvengta bet kokios toksinės reakcijos tarp vario ir maisto. Taigi, varinius kartais gali prireikti skardinti. Kalbant apie anglinio plieno ar ketaus keptuvę ar keptuvę, turėtumėte nepamiršti, kad valydami nenuimkite pagardintos dangos. Nerūdijančio plieno reikia labai mažai priežiūros. Valydami nerūdijančio plieno keptuves ar keptuves neprivalote atsiminti daugybės dalykų.
Rinkdamiesi keptuvę ar keptuvę, pagalvokite, kokį maistą gaminsite naudodami tuos indus. Pasirinkite tą, kuris geriausiai atitinka jūsų poreikius.
