Pagrindinis skirtumas tarp mikroemulsijos ir nanoemulsijos yra tas, kad mikroemulsijos yra termodinamiškai stabilios, o nanoemulsijos yra termodinamiškai nestabilios.
Mikroemulsija ir nanoemulsija yra du skirtingi emulsijų tipai. Emulsija yra smulkių vieno skysčio lašelių dispersija kitame, kurioje jis netirpi arba nesimaišo. Emulsiją galime apibūdinti kaip dviejų tarpusavyje nesimaišančių skysčių mišinį. Emulsija yra koloidų rūšis. Mes dažnai linkę vartoti du terminus emulsija ir koloidas pakaitomis, tačiau terminas emulsija konkrečiai paaiškina dviejų skysčių, sudarančių koloidą, mišinį.
Kas yra mikroemulsija?
Mikroemulsija yra skaidrus, stabilus izotropinis skystis, kuriame yra aliejų, vandens ir aktyviosios paviršiaus medžiagos mišinio. Tai termodinamiškai stabilus skystis, dažnai susidedantis iš kosurfaktanto. Šios mikroemulsijos vandeninėje fazėje yra druskų ir kitų ingredientų, o šios mikroemulsijos aliejinėje fazėje yra sudėtingas įvairių angliavandenilių junginių mišinys. Palyginti su įprastomis emulsijomis, šios mikroemulsijos sukuriamos paprasčiausiai sumaišius komponentus. Kitaip tariant, jai nereikia didelių šlyties sąlygų, kurios paprastai yra naudingos formuojant įprastas emulsijas. Yra trys pagrindiniai mikroemulsijų tipai: tiesioginė mikroemulsija, atvirkštinė mikroemulsija ir biotęstinė mikroemulsija.
01 pav.: Emulsija
Be to, esant mikroemulsijos vandeninei ir aliejinei fazei, paviršinio aktyvumo medžiagų molekulės mikroemulsijoje linkusios sukurti vienasluoksnį sluoksnį aliejinės fazės ir vandens fazės sąsajoje. Paviršinio aktyvumo medžiagos molekulė turi hidrofobines uodegas, kurios ištirpsta aliejaus fazėje. Jame taip pat yra hidrofilinių galvučių grupių, ištirpusių vandeninėje fazėje.
Yra keletas svarbių mikroemulsijų naudojimo būdų, įskaitant cheminio valymo procesus, grindų poliravimo procesus, kaip valiklius, kaip asmens priežiūros produktų sudedamąsias dalis, pesticidų kompozicijas, kaip pjovimo aliejus ir kai kurių vaistų komponentus.
Kas yra nanoemulsija?
Nanoemulsija taip pat žinoma kaip miniemulsija ir yra ypatingas emulsijos atvejis. Šio tipo emulsija sukuriama pjaustant mišinį, sudarytą iš dviejų nesimaišančių skystųjų fazių kartu su viena ar daugiau aktyviųjų paviršiaus medžiagų ir bendros aktyviosios paviršiaus medžiagos.
Ruošdami nanoemulsiją galime naudoti du bendruosius metodus: didelės energijos metodus ir mažai energijos naudojančius metodus. Didelės energijos procesuose naudojama didelės galios mišinio ultragarso poveikio technika. Arba galime naudoti aukšto slėgio homogenizatorių. Svarstydami apie mažos energijos miniemulsijos gamybą, pirmiausia galime pagaminti vandens ir aliejaus emulsiją, kuri vėliau pakeičiama mišinio sudėtį arba mišinio temperatūrą paverčiama aliejaus vandenyje miniemulsija.
Priešingai nei mikroemulsijos, nanoemulsijos yra termodinamiškai nestabilios. Tačiau jie yra kinetiškai stabilūs. Termodinaminis nestabilumas atsiranda dėl to, kad nafta ir vanduo gamtoje nesuderinami; todėl sąsaja tarp šių dviejų fazių nėra palanki. Tačiau paviršinio aktyvumo ir bendro paviršiaus aktyvumo medžiagos buvimas gali nuslopinti šį faktą. Be to, dėl paviršiaus aktyviųjų medžiagų galime gauti stabilius lašelius, kurių matmenys yra nuo 50 iki 500 nm.
Kuo skiriasi mikroemulsija ir nanoemulsija?
Mikroemulsija yra skaidrus, stabilus izotropinis skystis, kuriame yra aliejų, vandens ir aktyviosios paviršiaus medžiagos mišinio. Tai termodinamiškai stabilus skystis, dažnai susidedantis iš kosurfaktanto. Nanoemulsija taip pat vadinama miniemulsija ir yra ypatingas emulsijos atvejis. Pagrindinis skirtumas tarp mikroemulsijos ir nanoemulsijos yra tas, kad mikroemulsijos yra termodinamiškai stabilios, o nanoemulsijos yra termodinamiškai nestabilios.
Toliau pateiktoje infografikoje pateikiami skirtumai tarp mikroemulsijos ir nanoemulsijos lentelės pavidalu, kad būtų galima palyginti.
Santrauka – mikroemulsija prieš nanoemulsiją
Mikroemulsija ir nanoemulsija yra du skirtingi emulsijų tipai. Pagrindinis skirtumas tarp mikroemulsijos ir nanoemulsijos yra tas, kad mikroemulsijos yra termodinamiškai stabilios, o nanoemulsijos yra termodinamiškai nestabilios.
