Pagrindinis skirtumas tarp Pasteur efekto ir Crabtree efekto yra tas, kad Pastero efektą sukelia deguonies trūkumas, o Crabtree efektą sukelia gliukozės perteklius.
Pastero efektas yra deguonies slopinimo fermentacijos procese poveikis. Crabtree efektas yra reiškinys, kai mielės gamina etanolį aerobinėmis sąlygomis, kai yra didelė išorinė gliukozės koncentracija. Šie poveikiai yra glaudžiai susiję vienas su kitu, tačiau poveikio priežastys skiriasi viena nuo kitos, kaip nurodyta aukščiau esančiame pagrindinio skirtumo skyriuje.
Kas yra Pastero efektas?
Pastero efektas yra deguonies slopinimo fermentacijos procese poveikis. Šis poveikis staiga paverčia procesą iš anaerobinio į aerobinį. Tai pirmą kartą pristatė 1857 m. Louis Pasteur. Jis parodė, kad aeruojantis mielių sultinys gali paskatinti mielių ląstelių augimą, o fermentacijos greitis, atvirkščiai, mažėja.
01 paveikslas: Louiso Pasteuro portretas jo laboratorijoje
Paprastai mielės yra fakultatyvus anaerobas, kuris gali gaminti energiją naudodamas du pagrindinius metabolizmo būdus. Kai deguonies koncentracija maža, glikolizės metu iš piruvato jie išskiria etanolį ir anglies dioksidą. Čia gaminamos energijos efektyvumas yra labai mažas. Esant didelei deguonies koncentracijai, piruvatas virsta acetilo Co-A ir energijos efektyvumas tampa didelis. Pastero efektas atsiranda tik tada, kai gliukozės koncentracija yra maža ir esant ribotai azoto ir kitų maistinių medžiagų koncentracijai.
Kas yra Crabtree Effect?
Krabmedžio efektas – tai reiškinys, kai mielės gamina etanolį aerobinėmis sąlygomis esant didelei išorinei gliukozės koncentracijai. Šią koncepciją pirmasis pristatė anglų biochemikas Herbertas Grace'as Crabtree. Įprastas procesas, aerobiškai vykstantis mielėse, yra biomasės gamyba per trikarboksirūgšties ciklą.
02 pav.: etanolio fermentacija
Gliukozės koncentracijos padidėjimas gali pagreitinti glikolizės procesą ir dėl substrato lygio fosforilinimo susidaryti pastebimas ATP kiekis. Be to, dėl šio poveikio sumažėja oksidacinio fosforilinimo, kuris vyksta per TCA ciklą (per elektronų transportavimo grandinę), poreikį, todėl sumažėja deguonies suvartojimas. Crabtree efektas išsivystė kaip konkurencijos mechanizmas maždaug tuo metu, kai vaisiai pirmą kartą nukrenta nuo medžių. Be to, šis poveikis slopina kvėpavimą per fermentacijos kelią, kuris priklauso nuo substrato.
Kokie yra Pastero efekto ir Crabtree efekto panašumai?
- Abu poveikiai sukelia fermentacijos pradžią.
- Šie efektai yra glaudžiai susiję vienas su kitu.
Kuo skiriasi Pastero efektas ir Crabtree efektas?
Pastero efektas – tai deguonies slopinimo poveikis fermentacijos procesui. Crabtree efektas yra reiškinys, kai mielės gamina etanolį aerobinėmis sąlygomis, esant didelėms išorinėms gliukozės koncentracijoms. Šie poveikiai yra glaudžiai susiję vienas su kitu, tačiau poveikio priežastys skiriasi viena nuo kitos. Pagrindinis skirtumas tarp Pasteur efekto ir Crabtree efekto yra tas, kad Pasteur efektą sukelia deguonies trūkumas, o Crabtree efektą sukelia gliukozės perteklius.
Toliau pateiktoje infografikoje lentelės pavidalu pateikiami skirtumai tarp Pasteur efekto ir Crabtree efekto, kad būtų galima palyginti.
Santrauka – Pastero efektas vs Crabtree efektas
Pastero efektas yra deguonies slopinimo fermentacijos procese poveikis. Crabtree efektas yra reiškinys, kai mielės gamina etanolį aerobinėmis sąlygomis, esant didelėms išorinėms gliukozės koncentracijoms. Šie poveikiai yra glaudžiai susiję vienas su kitu, tačiau poveikio priežastys skiriasi viena nuo kitos. Pagrindinis skirtumas tarp Pasteur efekto ir Crabtree efekto yra tas, kad Pastero efektą sukelia deguonies trūkumas, o Crabtree efektą sukelia gliukozės perteklius.
