Pagrindinis skirtumas tarp putojimo ir žydėjimo yra tas, kad putojimas yra dujų išsiskyrimas iš tirpalo, o išsiliejimas yra druskos migracija į porėtos medžiagos paviršių, kur ji linkusi sudaryti dangą.
Nors terminai putojimas ir žydėjimas skamba panašiai, jie nėra tas pats. Šių terminų apibrėžimai labai skirtingi.
Kas yra putojimas?
Pubulėjimas – tai dujų išsiskyrimas iš vandeninio tirpalo, dėl kurio susidaro putos arba putoja. Šis terminas kilęs iš lotyniško žodžio „fervere“, reiškiančio „virti“. Šį procesą galime stebėti atidarant šampano, alaus ir kitų gazuotų gėrimų butelį. Šie matomi burbuliukai susidaro, kai ištirpusios dujos išeina iš tirpalo. Šios ištirpusios dujos nėra matomos ištirpusios būsenos. Be to, mažesnio dydžio burbulas gali padaryti alaus galvutę sklandesnę. Anglies dioksidas yra įprastos dujos, ištirpintos gazuotuose gėrimuose, tačiau kai kuriuose aluje galime pastebėti azoto dujų.
01 pav.: putojimo išvaizda
Laboratorijoje galime stebėti putojimą, kai į bloką arba kalkakmenį pilame druskos rūgšties. Galime stebėti anglies dioksido putojimą, kai keli marmuro gabaliukai arba antacidinė tabletė įdedama į druskos rūgštį mėgintuvėlyje su kamščiu.
Kas yra žydėjimas?
Žiedėjimas – tai druskos migracija į porėtos medžiagos paviršių, kur ji linkusi sudaryti dangą. Šis procesas apima druskos, kuri viduje laikoma vandenyje ar kitame tirpiklyje, tirpalą. Čia vanduo, kuriame yra druskos, linkęs migruoti į paviršių, kur ji išgaruoja, palikdamas druską kaip dangą.
02 pav.: Figūrinė danga
Yra dviejų tipų žydėjimas: pirminis ir antrinis. Pirminiame žydėjime vanduo veikia kaip užpuolikas ten, kur jame jau yra druskos. Antrinis žydėjimas yra atvirkštinis procesas, kai druska iš pradžių atsiranda išorėje, ir ji patenka į tirpalą prieš migruojant į paviršių.
Galime stebėti, kad žydėjimas atsiranda natūralioje arba įmontuotoje aplinkoje. Atsižvelgiant į porėtas medžiagas statyboje, šis procesas gali sukelti išorinę kosmetinę problemą. Kartais tai taip pat gali sukelti tam tikrų vidinių struktūrinių trūkumų. Be to, šis procesas gali sukelti porėtos medžiagos porų užsikimšimą, dėl ko medžiaga sunaikinama esant vidiniam vandens slėgiui, pvz. skilimas arba plyta.
Koks skirtumas tarp putojimo ir žydėjimo?
Nors terminai putojimas ir žydėjimas skamba panašiai, jie nėra tas pats. Šie terminai turi labai skirtingus apibrėžimus. Pagrindinis skirtumas tarp putojimo ir žydėjimo yra tas, kad putojimas yra dujų išsiskyrimas iš tirpalo, o žydėjimas yra vandens, kuriame yra druskos, migracija link paviršiaus, kuriame vanduo išgaruoja, palikdamas druskos dangą ant paviršiaus. Pavyzdžiui, alaus ir gazuotų gėrimų burbuliavimas yra putojimo pavyzdžiai, o druskos dangos ant statybinių medžiagų ir porėtos medžiagos, užkemšančios poras, yra žydėjimo pavyzdžiai.
Toliau pateiktoje lentelėje apibendrinamas skirtumas tarp putojimo ir žydėjimo.
Santrauka – putojimas prieš žydėjimą
Pagrindinis skirtumas tarp putojimo ir žydėjimo yra tas, kad putojimas yra dujų išsiskyrimas iš vandeninio tirpalo, dėl kurio susidaro putos arba putoja, o žydėjimas yra druskos migracija į akytos medžiagos paviršių, kur ji linkusi suformuokite dangą.
