Pagrindinis skirtumas tarp besimaišančių ir nesimaišančių skysčių yra tas, kad besimaišantys skysčiai sudaro homogeninį tirpalą, o nesimaišantys skysčiai sudaro nevienalytį tirpalą.
Skystis yra viena iš trijų fazių, kuriose gali egzistuoti visa materija. Skysčiai turi kitokias savybes nei kietosios medžiagos ir dujos. Dauguma skysčio savybių yra tarp kietųjų medžiagų ir dujų savybių. Skysčius galime suskirstyti į dvi kategorijas pagal jų maišymąsi, t. y. dviejų medžiagų gebėjimą maišytis ir sudaryti homogeninį mišinį.
Kas yra maišomi skysčiai
Mišrūs skysčiai yra skystos medžiagos, kurios gali maišytis visomis proporcijomis, kad susidarytų vienalytis tirpalas. Kitaip tariant, besimaišantys skysčiai susidaro, kai du skysčiai visiškai ištirpsta vienas kitame esant bet kokiai koncentracijai. Terminas „maišymas“apibūdina šį gebėjimą maišytis tarpusavyje, ir šis terminas dažniausiai vartojamas su skysčiais, tačiau jis gali būti taikomas ir kietosioms medžiagoms bei dujoms.
Pavyzdžiui, vandens ir etanolio maišymasis yra įprastas, kai vanduo ir etanolis veikia kaip maišomi skysčiai, maišydami vienas su kitu visomis įmanomomis proporcijomis. Kalbant apie organinius junginius, angliavandenilių grandinių masės procentas lemia organinio junginio maišymąsi su vandeniu. Pvz. etanolyje yra du anglies atomai, o 1-butanolyje yra keturi anglies atomai (abu yra alkoholiai), tačiau etanolis maišosi su vandeniu, o 1-butanolis ne.
Dažnai skysčių maišymasis nustatomas optiškai. Jei du skysčiai susilieja ir susidaro skaidrus skystis, tada abu skysčiai maišosi vienas su kitu. Jei susimaišę skysčiai atrodo drumsti, vadinasi, tie skysčiai nesimaišo vienas su kitu.
Kas yra nesimaišantys skysčiai?
Nesimaišantys skysčiai negali susimaišyti ir pasiekti homogeniškumo. Tai yra priešinga maišomiems skysčiams. Pvz. aliejus ir vanduo nesimaišo vienas su kitu. Gautas skystas mišinys atrodo drumstas, o tai rodo skysčių nesimaišymą visomis proporcijomis.
Atsižvelgiant į organinius junginius ir vandenį, jie nesimaišo, jei angliavandenilių grandinėje yra daug anglies atomų. Kuo didesnis anglies atomų skaičius, tuo junginys tampa nepoliškesnis; todėl jis negali ištirpti vandenyje, nes vanduo yra polinis tirpiklis.
01 pav. Dyzelinas nesimaišo su vandeniu
Paprastai skysčių maišymasis nustatomas optiškai. Tačiau jei dviejų skysčių lūžio rodikliai yra panašūs, tų dviejų skysčių derinys gali duoti skaidrų tirpalą, kuris leidžia neteisingai nustatyti skysčių maišymąsi.
Kuo skiriasi besimaišantys ir nesimaišantys skysčiai?
Mišrūs ir nesimaišantys skysčiai skirstomi į kategorijas pagal jų maišomumą. Maišantys skysčiai yra skystos medžiagos, kurios gali maišytis visomis proporcijomis, kad susidarytų vienalytis tirpalas, o nesimaišantys skysčiai yra skysčiai, kurie negali susimaišyti ir pasiekti homogeniškumo. Todėl pagrindinis skirtumas tarp besimaišančių ir nesimaišančių skysčių yra tas, kad besimaišantys skysčiai sudaro homogeninį tirpalą, o nesimaišantys skysčiai sudaro nevienalytį tirpalą.
Be to, besimaišantys skysčiai maišosi vieni su kitais visomis įmanomomis proporcijomis, o nesimaišantys skysčiai nesimaišo vieni su kitais visomis proporcijomis. Be to, dar vienas skirtumas tarp besimaišančių ir nesimaišančių skysčių yra tas, kad vienodo poliškumo skysčiai gali būti maišomi, o skirtingo poliškumo skysčiai nesimaišo.
Toliau pateiktoje infografijoje lentelės pavidalu apibendrinami skirtumai tarp besimaišančių ir nesimaišančių skysčių.
Santrauka – maišomi ir nesimaišantys skysčiai
Priklausomai nuo maišymosi, yra dviejų tipų skysčiai: maišomi ir nesimaišantys skysčiai. pagrindinis skirtumas tarp besimaišančių ir nesimaišančių skysčių yra tas, kad besimaišantys skysčiai sudaro homogeninį tirpalą, o nesimaišantys skysčiai sudaro nevienalytį tirpalą.
