Pagrindinis skirtumas tarp DL-alfa-tokoferilo acetato ir D-alfa-tokoferolio yra tas, kad DL-alfa-tokoferilo acetatas yra sintetinis raceminis mišinys, o D-alfa-tokoferolis yra natūralus junginys.
DL alfa tokoferilo acetatas yra D alfa tokoferolio darinys. Tai esterinė D alfa tokoferolio forma. Nors šių dviejų junginių biologinis prieinamumas yra beveik lygus vienas kitam, yra skirtumų tarp DL alfa tokoferilo acetato ir D alfa tokoferolio.
Kas yra DL alfa tokoferilo acetatas?
DL alfa tokoferilo acetatas yra raceminis alfa tokoferilo acetato D ir L formų mišinys. Taigi tai yra sintetinio tokoferolio molekulių mišinio forma ir vienas stipriausių antioksidantų tokoferolių. Alfa tokoferilo acetato (D arba L formos) cheminė formulė yra C31H52O3 Todėl, šio junginio molinė masė yra 472,754 g/mol.
01 pav.: Alfa tokoferilo acetato struktūra
Šio junginio antioksidacinį aktyvumą lemia fenolio vandenilio buvimas 2H-1-benzopiran-6-olio branduolyje. Be to, 6-chromanolio branduolyje taip pat yra keturios metilo grupės. Tačiau natūrali alfa-tokoferolio D forma yra aktyvesnė nei šis raceminis mišinys. Be to, šiame raceminiame mišinyje yra alfa tokoferolio esterio pavidalu (acetato esteris), todėl mes jį vadiname DL alfa tokoferilo acetatu. Taip pat šis junginys atsparesnis oksidacijai; taigi, papildai, kurių sudėtyje yra šios acetato formos, turi ilgą galiojimo laiką. Tačiau šio junginio biologinis prieinamumas yra beveik lygus laisvos alfa-tokoferolio formos.
Kas yra D alfa tokoferolis?
D alfa tokoferolis yra vitaminas E ir jo yra natūraliai. Cheminė formulė yra C29H50O2. Taigi molinė masė yra 430,717 g/mol. Be to, tai riebaluose tirpus vitaminas.
02 pav.: Alfa-tokoferolio struktūra
Be to, tai yra stiprus antioksidantas, kuris, kaip manoma, svarbus saugant ląsteles nuo oksidacinio streso. Be to, tai yra aktyvesnė ir labiausiai biologiškai prieinama tokoferolio forma. Todėl mūsų kūnas nori įsisavinti ir panaudoti šią formą. Be to, jis atrodo kaip gelsvai rudas klampus skystis. Lydymosi temperatūra ir virimo temperatūra yra atitinkamai 3,5 °C ir 200–220 °C.
Kuo skiriasi DL alfa tokoferilo acetatas ir D alfa tokoferolis?
DL alfa tokoferilo acetatas yra alfa tokoferilo acetato D ir L formų raceminis mišinys, o D alfa tokoferolis yra vitaminas E ir jo yra natūraliai. Pagrindinis skirtumas tarp DL alfa tokoferilo acetato ir D alfa tokoferolio yra tas, kad DL alfa tokoferilo acetatas yra sintetinis raceminis mišinys, o D alfa tokoferolis yra natūralus junginys. Be to, natūrali alfa-tokoferolio D forma yra aktyvesnė nei DL alfa tokoferilo acetatas.
Dar vienas reikšmingas skirtumas tarp DL-alfa-tokoferilo acetato ir D-alfa-tokoferolio, DL-alfa-tokoferilo acetatas yra kieto pavidalo, o D-alfa-tokoferolis yra gelsvai rudos spalvos klampus skystas. Toliau pateiktoje infografijoje pateikiama daugiau informacijos apie skirtumą tarp DL alfa tokoferilo acetato ir D alfa tokoferolio.
Santrauka – DL alfa tokoferilo acetatas vs D alfa tokoferolis
DL alfa tokoferilo acetatas yra D alfa tokoferolio esterio darinys. pagrindinis skirtumas tarp DL alfa tokoferilo acetato ir D alfa tokoferolio yra tas, kad DL alfa tokoferilo acetatas yra sintetinis raceminis mišinys, o D alfa tokoferolis yra natūralus junginys.
