Pagrindinis skirtumas tarp bioreaktoriaus ir fermentatoriaus yra biocheminės reakcijos, vykstančios uždaruose induose, tipas. Bioreaktorius palengvina visų tipų biochemines reakcijas, tačiau fermentatorius palengvina tik fermentaciją.
Biotechnologijų taikymas pramonėje yra įdomi mokslo sritis. Šios programos skiriasi nuo mikrobų iki gyvūnų naudojimo. Be to, biotechnologijų pritaikymas pramonėje skiriasi pagrindinėse srityse, tokiose kaip žemės ūkis, medicina ir įvairios pramonės šakos. Bioreaktoriai yra uždari indai, kuriuose sudaromos būtinos sąlygos įvairių tipų biocheminėms reakcijoms palengvinti. Fermentatoriai priklauso bioreaktorių grupei, tačiau jie ypač skirti tik fermentacijai atlikti.
Kas yra bioreaktorius?
Bioreaktorius yra uždaras indas, galintis apdoroti ir palengvinti visų tipų biochemines reakcijas. Taigi šie bioreaktoriai yra svarbūs įvairiuose ląstelių auginimo metoduose, kad palengvintų ląstelių augimą. Ląstelės, augančios bioreaktoriuose, gali skirtis nuo vienaląsčių mikroorganizmų iki daugialąsčių augalų ir gyvūnų ląstelių. Proceso pabaigoje norimus produktus galima lengvai išgauti arba atskirti. Todėl šie bioreaktoriai pramonėje nuolat naudojami antriniams metabolitams, tokiems kaip vaistai, vitaminai ir b altymai, gaminti.
Yra įvairių tipų bioreaktoriai, pagrįsti jų skatinamomis reakcijomis. Pagrindiniai bioreaktorių tipai yra maišomi bako bioreaktoriai, oro transportavimo bioreaktoriai, koloniniai bioreaktoriai ir supakuoti bioreaktoriai. Be to, yra keletas bioreaktorių rūšių, pagrįstų bioreaktoriuje naudojamų kultivavimo mechanizmų tipais. Taigi, jei bioreaktoriai vykdo suspensijos kultivavimą, jie yra žinomi kaip suspenduoto augimo bioreaktoriai. Priešingai, jei bioreaktoriai sudaro bioplėveles metabolitams gaminti, jie vadinami bioplėvelės bioreaktoriais.
01 pav.: Bioreaktoriai
Be to, turėtume optimizuoti maistines medžiagas ir kitus terpės komponentus bioreaktoriaus sistemoje ir pakeisti tinkamas fizines sąlygas, kad būtų sudarytos palankesnės sąlygos maksimaliam augimui ir efektyviam metabolitų gamybai bioreaktoriuje.
Kas yra fermentatorius?
Fermentor yra specializuotas bioreaktorius. Taigi jis vykdo tik fermentacijos reakcijas. Fermentacija yra procesas, kurio metu iš cukraus š altinių anaerobinėmis sąlygomis gaminamos rūgštys ir alkoholiai. Dauguma pramonės šakų, tokių kaip vyno pramonė ir kt., Plačiai naudoja cukrų fermentaciją pieno rūgščiai ir etanoliui gaminti. Taigi fermentatoriuose naudojami mikrobų š altiniai, kurie gali fermentuotis. Tai grybai, pvz., Saccharomyces cerevisiae, ir bakterijos, pvz., Acetobacter.
02 pav.: Fermentatorius
Rauginimas vyksta anaerobinėmis sąlygomis ir reguliuojant sistemos temperatūrą bei pH. Taigi fermentatorius turi įėjimo ir išleidimo angas atitinkamai žaliavoms pridėti ir produktui pašalinti. Fermentatoriuose gali būti atliekami du pagrindiniai fermentacijos tipai, pavyzdžiui, povandeninė ir paviršinė fermentacija. Atitinkamai, povandeninė fermentacija, kai ląstelės panardinamos į terpę, ir paviršinė fermentacija, kai mikrobų kultūros laisvai guli ant fermentacinės terpės paviršiaus.
Kokie yra bioreaktoriaus ir fermentatoriaus panašumai?
- Bioreaktorius ir Fermentorius yra uždaros sistemos.
- Jie palengvina biochemines reakcijas.
- Tokie veiksniai, kaip temperatūra, pH, aeracija ir sterilumas, reguliuoja abi sistemas.
- Be to, jie naudingi pramonėje gaminant įvairius biologinius produktus
- Abu gamina didelio masto pramoniniu požiūriu svarbias molekules.
Kuo skiriasi bioreaktorius ir fermentatorius?
Pagrindinis skirtumas tarp bioreaktoriaus ir fermentatoriaus yra reakcijos tipas, kurį palengvina kiekviena uždara sistema. Bioreaktorius palengvina bet kokio tipo biochemines reakcijas, o fermentatorius palengvina fermentaciją. Tiesą sakant, fermentatoriai yra specifiniai bioreaktoriai, skirti fermentacijos reakcijoms, vykstančioms anaerobinėmis sąlygomis. Tačiau tiek bioreaktorius, tiek fermentatorius yra pramoniniu požiūriu svarbūs gaminant įvairius produktus.
Toliau pateiktoje infografijoje apie skirtumus tarp bioreaktoriaus ir fermentatoriaus šie skirtumai apibūdinami kaip vienas kito palyginimas.
Santrauka – Bioreaktorius prieš Fermentorių
Bioreaktorius ir fermentatorius yra uždaros sistemos, vykdančios biochemines reakcijas. Pagrindinis skirtumas tarp bioreaktoriaus ir fermentatoriaus yra tas, kad bioreaktoriai paprastai atlieka bet kokio tipo biochemines reakcijas, o fermentatoriai vykdo tik fermentaciją. Taigi fermentatoriai gamins tik tokias rūgštis kaip pieno rūgštis ir alkoholiai. Todėl fermentatoriuose naudojame tik fermentuojančius mikrobus. Priešingai, bioreaktoriai gali gaminti įvairius produktus, tokius kaip vaistai, vaistai ir b altymai. Taigi, abu yra gyvybiškai svarbūs pramonėje masinei junginių gamybai.
