Pagrindinis skirtumas tarp garavimo ir kristalizacijos yra tas, kad garavimas yra garų susidarymas iš skysčio, o kristalizacija yra kietų kristalų susidarymas iš skysčio.
Garavimas ir kristalizacija yra fiziniai procesai, kurie yra priešingi vienas kitam. Garavimas yra fizinis skysčio pavertimo dujine faze procesas esant tam tikrai aukštai temperatūrai. Kristalizacija yra fizinis kristalų susidarymo procesas. Tai gali vykti kaip natūralus arba dirbtinis procesas.
Kas yra išgarinimas?
Garavimas yra fizinis skysčio pavertimo dujine faze procesas esant tam tikrai aukštai temperatūrai. Paprastai jis yra žemiau skysčio virimo temperatūros. Skysčio molekulės turi skirtingas kinetinės energijos vertes. Kai skysčiui tiekiame energiją iš išorės (pavyzdžiui, šilumą), šių skysčio molekulių kinetinė energija didėja. Kai energijos pakanka, kad paviršiuje esančios molekulės galėtų įveikti tarpmolekulines jėgas, molekulės linkusios ištrūkti iš paviršiaus ir virsti dujine būsena.
01 pav.: Garavimas
Tačiau kai kurios molekulės, kurios išgaruodamos patenka į dujų fazę, kondensacijos būdu gali vėl prisijungti prie skysčio. Tai sukuria pusiausvyrą tarp garavimo greičio ir kondensacijos greičio. Be to, šiame etape nustatomas pastovus garų slėgis. Jei šiuo metu padidinsime skysčio temperatūrą, tai padidins garavimo greitį, nes didėja molekulių kinetinė energija. Todėl molekulių, užimančių erdvę virš skysčio, skaičius didėja.
Kas yra kristalizacija?
Kristalizacija yra fizinis kristalų susidarymo procesas. Tai gali vykti kaip natūralus arba dirbtinis procesas. Kietoje medžiagos fazėje molekulės arba atomai yra labai organizuoti į kristalinę struktūrą. Mes tai vadiname kristaline struktūra. Kristalas gali susidaryti įvairiais būdais, pavyzdžiui, nusodinant iš tirpalo, užšaldant, nusodinant tiesiai iš dujų (retai) ir pan. Kristalizacijos šiluma arba kristalizacijos entalpija yra energija, kuri kinta kristalizacijos metu.
02 pav.: natrio acetato kristalizacija
Yra du pagrindiniai kristalizacijos etapai: branduolių susidarymas (kristalinė fazė atsiranda per atšaldytame skystyje arba persotintame tirpiklyje) ir kristalų augimas arba dalelių augimas (dalelių dydžio padidėjimas ir kristalų būsena)..
Kuo skiriasi garavimas ir kristalizacija?
Garavimas ir kristalizacija yra fiziniai procesai, kurie yra priešingi vienas kitam. Pagrindinis skirtumas tarp garinimo ir kristalizacijos yra tas, kad garavimas yra garų susidarymas iš skysčio, o kristalizacija yra kietų kristalų susidarymas iš skysčio. Be to, garinimas gali pašalinti iš skysto mišinio lakią medžiagą, o kristalizacija gali pašalinti kietą medžiagą iš skysčio.
Toliau pateiktoje infografikoje pateikiami skirtumai tarp garavimo ir kristalizacijos lentelės pavidalu, kad būtų galima palyginti.
Santrauka – išgarinimas prieš kristalizaciją
Garavimas ir kristalizacija yra fiziniai procesai, kurie yra priešingi vienas kitam. Garavimas yra skysčio pavertimas dujine faze esant tam tikrai aukštai temperatūrai. Kristalizacija yra kristalų susidarymas ir gali vykti kaip natūralus arba dirbtinis procesas.pagrindinis skirtumas tarp garavimo ir kristalizacijos yra tas, kad garavimas yra garų susidarymas iš skysčio, o kristalizacija yra kietų kristalų susidarymas iš skysčio.
