Pagrindinis skirtumas tarp dvigubai ir trigubai presuotos stearino rūgšties yra tas, kad trigubai presuota stearino rūgštis yra rafinuotesnė nei dvigubai presuota stearino rūgštis.
Stearino rūgštis yra sočiųjų riebalų rūgštis. Tai kietas vaško junginys. Cheminė šio junginio formulė yra C17H35CO2H. Be to, stearino rūgšties esteriai ir druskos yra stearatas. Dvigubai presuota ir trigubai presuota stearino rūgštis yra dvi komercinės stearino rūgšties rūšys.
Kas yra dvigubai presuota stearino rūgštis?
Dvigubo spaudimo stearino rūgštis yra komercinė stearino rūgštis, kuri yra mažiau rafinuota nei trigubai presuota stearino rūgštis. Kitaip tariant, dvigubai presuota stearino rūgštis turi priemaišų ir nepageidaujamų medžiagų nei trigubai presuota forma. Tačiau dvigubai presuota forma vis dar yra rinkoje, nors ji nėra įprasta.
1 pav. Stearino rūgšties išvaizda
Apskritai šios komercinės klasės savybės priklauso nuo gamintojo. Kai kurios svarbios dvigubai presuotos stearino rūgšties savybės yra šios (pagal Tradeasia International pte ltd.):
- Rūgšties vertė=209,0–215,0 mgKOH/g
- Muilinimo vertė=210–215 mgKOH/g
- Titras=52–55°C
- Jodo vertė=maksimali 4 gI2/100 g
Dvigubo preso stearino rūgšties taikymas
| Guma ir plastikai | Gumos vulkanizavimas, padangų gamyba, aktyviųjų paviršiaus medžiagų ir plastifikatorių gamyba ir kt. |
| Muilai ir plovikliai | Muilų, šampūnų, skutimosi kremų, ploviklių ir kt. gamyba |
| Maisto pramonė | Margarino, kreminių užtepėlių, kepinių, gaiviųjų gėrimų ir kt. gamyba |
| Kita | Žvakių gamyba, riebalų gamyba ir kt. |
Kas yra trigubo spaudimo stearino rūgštis?
Trigubo spaudimo stearino rūgštis yra moderni komercinė stearino rūgštis. Jis yra gerai išvalytas, kad pašalintų nešvarumus ir nepageidaujamus junginius. Tiesą sakant, jis yra grynesnis nei dvigubai presuota stearino rūgštis. Kai kurios svarbios šios komercinės klasės savybės yra šios:
- Rūgšties vertė=207,0–212,0 mgKOH/g
- Muilinimo vertė=208–213 mgKOH/g
- Titras=54–56,5°C
- Jodo vertė=maksimali 0,5 gI2/100 g
Trigubo preso stearino rūgšties taikymas
| Maistas ir gėrimai | Naudojamas kaip saldainių kietiklis |
| Tepalai | Kaip tepalų tirštiklis, kaip formą išskiriantis tepalas ir kt. |
| Guma ir plastikai | Kaip plastikų klampumą mažinanti medžiaga ir kaip kaučiuko apdirbimo greitintuvas ir aktyvatorius. |
| Asmens priežiūra | Kaip emulsiklis, gaminant ploviklius, muilus ir kt. |
Kuo skiriasi dvigubai ir trigubai presuota stearino rūgštis?
Dviguba vs triguba presuota stearino rūgštis |
|
| Dvigubo spaudimo stearino rūgštis yra komercinės rūšies stearino rūgštis, kuri yra mažiau rafinuota nei trigubai presuota stearino rūgštis. | Trigubai presuota stearino rūgštis yra moderni komercinė stearino rūgštis, kuri yra labai rafinuota. |
| Grynumas | |
| Palyginti, mažiau grynas | Grynesnis, lyginant abi stearino rūgštis |
| Jodo vertė | |
| Lyginant abu, jodo vertė yra labai didelė | Palyginti, labai mažai |
Santrauka – dvigubai ir trigubai presuota stearino rūgštis
Stearino rūgštis yra sočiųjų riebalų rūgščių junginys. Jis tiekiamas dviem pagrindinėmis komercinėmis klasėmis: dvigubai presuota forma ir triguba presuota forma. Pagrindinis skirtumas tarp dvigubai ir trigubai presuotos stearino rūgšties yra tas, kad trigubai presuota yra rafinuotesnė nei dvigubai presuota. Todėl trigubai presuotas yra grynesnis ir jame yra labai maža jodo vertė nei du kartus presuota.
