Pagrindinis skirtumas – laktozės netoleravimas ir alergija pienui
Laktozės netoleravimas ir alergija pienui yra dvi skirtingos virškinimo problemos, kurios dažnai painiojamos, nes skamba panašiai, tačiau jos skiriasi. Laktozės netoleravimas apibrėžiamas kaip nesugebėjimas virškinti laktozės, tam tikros rūšies cukraus, esančio piene ir kiek mažesniu mastu visuose pieno produktuose, sukeliantis šalutinį poveikį pilvui. Alergija pienui – tai maisto alergijos rūšis, kai žmogui išsivysto alerginė reakcija į b altymus, esančius piene ar pieno produktuose. Tokio tipo alerginė reakcija gali sukelti anafilaksiją arba gyvybei pavojingą kraujotakos kolapsą. Pagrindinis skirtumas tarp šių būklių yra tas, kad laktozės netoleravimą sukelia fermento, vadinamo laktaze, stoka, randamo virškinimo sistemos gleivinės paviršiuje, o pieno alergiją sukelia imuninė reakcija į vieną ar daugiau pieno sudedamųjų dalių..
Kas yra laktozės netoleravimas?
Asmenys, netoleruojantys laktozės, turi labai mažą laktazės, fermento, katalizuojančio laktozės skaidymą virškinimo sistemoje, kiekį. Daugeliu atvejų tai sukelia tokius simptomus kaip pilvo pūtimas arba vidurių pūtimas, pykinimas, vėmimas ar viduriavimas, suvartojus didelį kiekį laktozės turinčio maisto. Šie simptomai gali pasireikšti po pusantros ar dviejų valandų valgant su pienu. Simptomų sunkumas koreliuoja su valgio laktozės kiekiu ir dauguma žmonių, kenčiančių nuo laktozės netoleravimo, gali toleruoti minimalų laktozės kiekį savo racione be nepatogaus šalutinio poveikio. Pacientams, sergantiems uždegimine žarnyno liga, išgėrus laktozės pasireiškia virškinimo trakto simptomai, nes jų žarnyno gleivinė, kurioje yra šio fermento, jau yra pažeista.
Maisto produktai, kurių sudėtyje yra laktozės
Kas yra alergija pienui?
Asmuo, kenčiantis nuo alergijos pienui, gali reaguoti į vieną iš dešimčių piene esančių b altymų. Labiausiai paplitęs yra alfa S1 kazeinas. Alfa S1 kazeinų b altymas struktūriškai skiriasi tarp rūšių; tačiau dauguma komerciniais tikslais auginamų gyvūnų gamina panašius b altymus. Tai paaiškina, kodėl žmogus, turintis alerginę reakciją į karvės pieną, taip pat patiria panašią alerginę reakciją į avies arba ožkos pieną. Tačiau jie nesukelia alergijos motinos pienui. Alergiją gali sukelti specifiniai antikūnai prieš pieno b altymus arba įjautrintus limfocitus, kurie gali sukelti imuninį ataką prieš pieno b altymus. Tai sukels dvi skirtingas pieno alergijos formas: antikūnų sukeltą alergiją ir ląstelių sukeltą alergiją. Antikūnų sukeltos alergijos poveikis yra labai greitas ir žalingesnis nei ląstelių sukeliama reakcija. Šios alergijos visada atsiranda per valandą po pieno išgėrimo, bet kartais gali būti atidėtos ilgiau.
Pagrindiniai simptomai yra pilvo, odos ar kvėpavimo sistemos simptomai. Tai gali būti odos bėrimas, dilgėlinė, vėmimas ir skrandžio sutrikimas, pvz., viduriavimas, rinitas, skrandžio skausmas, švokštimas arba visapusiškos anafilaksinės reakcijos.
Kapilaritas su ūmiu kraujavimu, susijusiu su alergija pienui kūdikiui.
Koks skirtumas tarp laktozės netoleravimo ir alergijos pienui
Laktozės netoleravimo ir alergijos pienui apibrėžimas
Laktozės netoleravimas: Laktozės netoleravimas yra laktozės nevirškinimas, sukeliantis šalutinį poveikį pilvui.
Alergija pienui: alergija pienui yra alergijos maistui rūšis, kai žmogui išsivysto alerginė reakcija į b altymus, esančius piene ar pieno produktuose.
Laktozės netoleravimo ir alergijos pienui priežastys ir simptomai
Priežastis
Laktozės netoleravimas: Laktozės netoleravimą beveik visada sukelia laktazės trūkumas.
Alergija pienui: alergiją pienui sukelia alerginės reakcijos į vieną iš pieno b altymų.
Simptomai
Laktozės netoleravimas: Laktozės netoleravimo simptomai dažniausiai pasireiškia tik virškinimo trakte.
Alergija pienui: alergijos pienui simptomai gali apimti bet kurią kūno sistemą; Bronchų spazmas yra pavyzdys.
Sunkumas
Laktozės netoleravimas: Laktozės netoleravimo atveju simptomų sunkumas priklauso nuo laktozės kiekio.
Alergija pienui: Pieno alergijos atveju simptomų sunkumas nepriklauso nuo antigenų kiekio ar suvartoto pieno kiekio. Sunki alergija gali pasireikšti net ir vartojant labai mažą pieno kiekį.
Rizikos veiksniai ir laktozės netoleravimo bei alergijos pienui prevencija
Rizikos veiksniai
Laktozės netoleravimas: Laktozės netoleravimas yra dažnas pacientams, sergantiems žarnyno gleivinę pažeidžiančia liga. Net laikinas laktozės netoleravimas gali pasireikšti po sunkaus gastroenterito.
Alergija pienui: alergija pienui yra dažna pacientams, sergantiems alerginėmis ligomis, tokiomis kaip astma, o pienas tokiomis aplinkybėmis gali būti astmos vystymosi veiksnys.
Prevencija
Laktozės netoleravimas: Laktozės netoleravimo galima išvengti valgant maistą be laktozės.
Alergija pienui: alergija pienui gali pasireikšti vengiant maisto, kuriame yra pieno.
Vaizdas: Ramono FVelasquezo „Pccmilkjf“– nuosavas darbas. (CC BY-SA 3.0) per Wikimedia Commons „Alergija pienui“dėl plaučių patologijos (CC BY-SA 2.0) per Wikimedia Commons
