Alergija prieš netoleranciją
Visų rūšių alergijos ir tam tikrų maisto produktų bei oro sąlygų netoleravimas pastaruoju metu tapo rimta problema. Nors alergija yra tipiškas organizmo imuninės sistemos atsakas, netoleravimas yra organizmo virškinimo sistemos atsakas. Alergijos ir netoleravimo simptomai yra panašūs, todėl žmonės negali gauti tinkamo gydymo savo problemai spręsti. Šiame straipsnyje pabrėžiami skirtumai tarp alergijos ir netoleravimo, kad padėtų tokiems žmonėms, kurie gali geriau diagnozuoti diagnozę ir atitinkamai išsigydyti.
Alergija
Alergija atsiranda, kai organizmas klaidingai laiko jūsų maisto sudedamąją dalį kenksminga ir sukuria gynybos sistemą, kovojančią su ja. Keista, kad ši organizmo imuninės sistemos klaida yra prieš nekenksmingą medžiagą, dažniausiai b altymą, o organizmas traktuoja jį kaip priešą ir dislokuoja antikūnus kovai su šiuo užpuoliku. Žmonės yra alergiški įvairiems maisto produktams ir niekada nesupranta savo problemos k altininko. Kai kurie iš pažiūros nek alti maisto produktai, pavyzdžiui, riešutai, žuvis, pienas ir kiti pieno produktai, kiaušiniai, mėsa ir kt., sukelia alergiją žmonėms.
Netolerancija
Kai kurie žmonės turi prastą virškinimo sistemą, kuri negali toleruoti kai kurių maisto produktų. Kai kurių maisto produktų netoleravimas atsiranda dėl jo sudedamųjų dalių, kurios dirgina virškinimo sistemą. Šios sudedamosios dalys negali būti visiškai suskaidytos ir jų virškinimas nėra pilnas, tačiau žmonės ir toliau vartoja tokį maistą, nes nežino apie savo virškinimo sistemos netoleravimą tokiam maistui. Vienas dažnas netoleravimo pavyzdys yra piene ir kituose pieno produktuose esanti laktozė. Kai kurie žmonės netoleruoja laktozės, tačiau to nežino ir toliau vartoja pieno produktus, kurie sukelia keletą negalavimų.
Dažni simptomai
Jei kalbame apie simptomus, kai kurie iš jų sutampa ir alergijos, ir netoleravimo atveju, todėl sunku tiksliai nustatyti daugelio ligų problemą. Kai kurie dažni alergijos maistui simptomai yra bėrimas, pykinimas, viduriavimas, krūtinės skausmas, niežulys, dusulys, skrandžio skausmas. Kita vertus, kai kurie dažni netoleravimo simptomai yra vėmimas, galvos skausmas, viduriavimas, dirglumas, dujos, pilvo pūtimas, širdies nudegimas ir skrandžio skausmas.
Beveik 1 % žmonių kenčia nuo įvairių alergijų, tačiau vaikams šis procentas išauga iki 7. Maisto netoleravimas yra daug dažnesnis ir beveik visi žmonės netoleruoja konkretaus maisto produkto.
Santrauka:
Skirtumas tarp alergijos ir netoleravimo
• Sunku atskirti alergiją nuo netoleravimo.
• Nors alergija maistui pasireiškia tik su nedideliu kiekiu maisto, netoleravimas dažnai yra susijęs su suvartoto maisto doze.
• Netoleravimas pasireiškia tik tada, kai žmonės suvartoja didelį kiekį maisto produktų, kurių netoleruoja. Jei žmogus netoleruoja laktozės, jis gali gerti arbatą ir kavą be jokių simptomų, tačiau gerdamas pieną susiduria su problemomis.
• Tačiau nelengva atskirti alergiją nuo netoleravimo, todėl būtų protinga pasikonsultuoti su dietologu arba sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, kuris gali nustatyti, ar asmuo kenčia nuo alergijos ar netoleravimo, ir padėti įveikti simptomus.
