Fajitas vs Burritos
Buritai, tacos ir fajitas yra meksikietiški maisto produktai, populiarūs daugelyje pasaulio šalių, nes jie patiekiami greito maisto restoranuose. Žmonėms dažnai sunku atpažinti bet kokius šių meksikietiškos virtuvės maisto produktų skirtumus dėl jų panašumų. Tai ypač pasakytina apie panašiai atrodančius fajitas ir burrito. Šiame straipsnyje norima pabrėžti skirtumus tarp fajitas ir burrito, kad skaitytojai galėtų juos atpažinti ir drąsiai jų paklausti restoranuose.
Fajitas
Tai skanus meksikietiškos virtuvės patiekalas, kurį sudaro ant grotelių kepta mėsa, patiekiama ant omleto iš kukurūzų miltų arba įvyniota į šį omletą. Yra šio patiekalo variantų, įvairiose pasaulio vietose naudojamos skirtingos mėsos rūšys. Nors anksčiau fajitas buvo naudojamas tik jautiena, įprasta naudoti vištieną arba kiaulieną šiems skaniems patiekalams gaminti. Patiekalas yra aštrus ir karštas ir valgomas su pagardais, tokiais kaip grietinėlė, sūris ar pomidorai. Pavadinimas fajita buvo kilęs iš jautienos gabalo pavadinimo. Žinoma, šiais laikais jis gali būti gaminamas su vištiena arba kiauliena.
Burritos
Burrito – tai meksikietiškas maisto produktas, kuris gaminamas į tortilijas, pagamintas iš kvietinių miltų, dedant pupeles, mėsą ar kitas daržoves ir patiekiamas karštas su pagardais. Nors ispanų kalba burrito yra asilo pavadinimas, priežastis, kodėl burritai taip vadinami, gali būti dėl jų panašumo į asilų ausis, kai jie susukti ir suvynioti, kad būtų naudojami kaip maistas. Kai kuriose Meksikos vietose burritai taip pat vadinami taco de harina.
Kuo skiriasi Fajitas ir Burritos?
• Ir buritai, ir fajitas yra aštrūs meksikietiški maisto produktai, patiekiami su įdarais, suvynioti į tortiliją.
• Pagrindinis skirtumas tarp fajita ir burito slypi tame, kaip įdaras įvyniojamas į tortiliją, o įdaras visiškai sandarus vyniojimo viduje, jei tai yra fajita, o viename gale yra anga su gilia kišene kitas apvalkalo galas burito atveju.
• Nors fajitas atveju įdaras iš pradžių buvo pagamintas iš jautienos, šiandien fajitas gaminama vištiena ir net kiauliena.
