Pagrindinis skirtumas tarp skrudintų ir naminių bulvyčių yra tas, kad rudos bulvytės yra pusryčių patiekalas, kuris gaminamas iš smulkiai pjaustytų bulvių po kepimo, o naminės bulvytės gaminamos naudojant griežinėliais, griežinėliais arba kubeliais pjaustytas bulves.
Ir skrudintos maišos, ir naminės bulvytės yra patiekalai, pagaminti iš bulvių. Tačiau jie skiriasi priklausomai nuo ingredientų ir naudojamų gaminimo būdų.
Kas yra Hash Browns?
Hash browns yra populiarus pusryčių patiekalas visame pasaulyje. Šis patiekalas gaminamas iš smulkiai pjaustytų ir tarkuotų bulvių. Sutarkuotas bulves reikia kepti, kol paruduos. Kiti ingredientai, reikalingi rudos spalvos maišui gaminti, yra druska, pipirai, kiaušiniai ir svogūnai.
Jei norite, kad būtų rudos spalvos, pirmiausia reikia sutarkuoti bulves ir į bulvių mišinį įberti svogūnų, druskos, pipirų ir kiaušinio. Tada mišinys suplojamas kaip paplotėlis ant keptuvės ir kepamas augaliniame aliejuje. Maišos rudų kilmė yra Amerika. Nors anksčiau rudieji maišeliai buvo patiekiami tik kaip pusryčių patiekalas, su komercializacija restoranai pradėjo siūlyti maišos rudus ištisą dieną. Juos taip pat galima valgyti kaip garnyrą prie kitų patiekalų.
Kas yra naminės bulvytės?
Naminės bulvytės yra patiekalas, pagamintas iš bulvių. Šiam patiekalui ruošti naudojamos griežinėliais, griežinėliais arba kubeliais pjaustytos bulvės, o įvairiose šalyse šiam patiekalui apibūdinti naudojami skirtingi pavadinimai. Naminės bulvytės, keptos bulvės ir amerikietiškos bulvytės yra keletas pavadinimų, naudojamų šiam pavadinimui nurodyti. Naminės bulvytės gali būti gaminamos naudojant skirtingus gaminimo būdus. Bulvių griežinėlius galima kepti, mikrobangų krosnelėje arba kartais kepti ruošiant patiekalą.
Kai kuriose šalyse naminės bulvytės naudojamos kaip pusryčių patiekalas. Tuo pačiu metu kai kuriais atvejais naminės bulvytės naudojamos kaip maišos rudos pakaitalas. Namines bulvytes prieš patiekiant reikia pagardinti, jos turi pikantišką skonį. Gaminant namines bulvytes dedama kaip ir kitų ingredientų, druskos, pipirų ir svogūnų.
Kuo skiriasi Hash Browns ir Home Fries?
Pagrindinis skirtumas tarp skrudintų ir naminių bulvyčių yra tas, kad skrudintos bulvytės gaminamos iš pjaustytų ir tarkuotų bulvių, o naminės bulvytės gaminamos naudojant griežinėliais, griežinėliais ir kubeliais pjaustytas bulves. Gaminant abu patiekalus naudojami tokie ingredientai kaip pipirai, druska ir aliejus. Nors plakti kiaušiniai naudojami gaminant skrudintus, kiaušiniai nenaudojami gaminant namines bulvytes.
Kitas pagrindinis skirtumas tarp rudųjų ir naminių bulvyčių yra jų gaminimo būdas. Hash brown mišinys dedamas į keptuvę ir išdėliojamas kaip paplotėlis ir kepamas, bet bulvių griežinėliai naminėse bulvytėse kepami tiesiogiai arba kepami. Hash browns gaminamas kepant tarkuotų bulvių mišinį su aliejumi. Kepimas yra vienintelis kepimo būdas, kurį galima naudoti maišos rudoms keptuvėms gaminti. Tačiau naminės bulvytės gaminamos naudojant skirtingus gaminimo būdus. Naminės bulvytės gali būti gaminamos kepant, kepant arba mikrobangų krosnelėje.
Toliau pateikiama skirtumų tarp rudųjų ir naminių bulvyčių santrauka lentelės pavidalu, kad būtų galima palyginti.
Santrauka – Hash Browns vs Home Fries
Pagrindinis skirtumas tarp skrudintų ir naminių bulvyčių yra tas, kad rudos bulvytės yra pusryčių patiekalas iš tarkuotų bulvių, o naminės bulvytės gaminamos iš griežinėliais ir kubeliais pjaustytų bulvių. Nors kepsninės rudos visada kepamos naudojant aliejų, naminėms bulvytėms nebūtinai reikia naudoti aliejaus, nes patiekalą galima gaminti skirtingais gaminimo būdais.
