Pagrindinis skirtumas tarp ledinės acto rūgšties ir acto anhidrido yra tas, kad ledinė acto rūgštis yra labiausiai koncentruota acto rūgšties forma, o acto anhidridas yra dehidratuota acto rūgšties forma.
Acto rūgštis yra organinis junginys, labai naudingas įvairiose organinės sintezės reakcijose. Jį galima rasti koncentruota arba gryna forma, kuri vadinama ledine acto rūgštimi. Jis taip pat gali būti dehidratuotas kaip acto anhidridas.
Kas yra ledinė acto rūgštis?
Ledinė acto rūgštis yra koncentruota acto rūgšties forma. Acto rūgštis yra organinis junginys, kurio cheminė formulė yra CH3COOH. Šio junginio molinė masė yra 60 g/mol, o šio junginio IUPAC pavadinimas yra Etano rūgštis. Be to, kambario temperatūroje ledinė acto rūgštis yra bespalvis skystis, turintis rūgštų skonį. Ledinę acto rūgštį galime pavadinti karboksirūgštimi, nes joje yra karboksirūgšties grupė (-COOH).
01 pav.: Ledinės acto rūgšties talpykla
Be to, ledinė acto rūgštis turi aštrų kvapą, panašų į acto kvapą ir būdingo rūgštaus skonio. Tai taip pat silpna rūgštis, nes vandeniniame tirpale iš dalies disocijuoja, išskirdama acetato anijoną ir protoną. Paprastai acto rūgštis turi vieną atskiriamą protoną vienoje molekulėje. Tačiau ledinė rūgštis yra dirgiklis, kuris yra labai ėsdinantis.
Ledinė acto rūgštis yra paprasta karboksirūgštis; Tiesą sakant, tai yra antra pagal paprastą karboksirūgštis. Šios medžiagos kietoje būsenoje molekulės sudaro molekulių grandines per vandenilinį ryšį. Tačiau šio junginio garų fazėje susidaro dimerai (dvi molekulės, sujungtos viena su kita vandeniliniais ryšiais). Kadangi skysta ledinė acto rūgštis yra polinis prototinis tirpiklis, ji maišosi su daugeliu polinių ir nepolinių tirpiklių.
Kas yra acto anhidridas?
Acto rūgšties anhidridas yra organinis junginys, kurio cheminė formulė (CH3CO)2O. Jis taip pat žinomas kaip etano rūgšties anhidridas. Galime jį sutrumpinti kaip ac2O. Acto anhidridas yra paprasčiausias išskiriamas karboksirūgšties anhidridinis junginys.
02 pav.: acto anhidrido cheminė struktūra
Ši medžiaga plačiai naudojama kaip organinės sintezės procesų reagentas. Jis susidaro kaip bespalvis skystis, turintis stiprų acto rūgšties kvapą. Šis stiprus kvapas susidaro dėl reakcijos tarp acto rūgšties anhidrido ir drėgmės ore.
Panašiai kaip ir dauguma kitų rūgšties anhidridų junginių, acto rūgšties anhidridas yra lankstus junginys, turintis neplokštumą. Jame yra pi sistemos jungtis, kuri susidaro per centrinį deguonies atomą, kuri suteikia labai silpną rezonanso stabilizavimą nei dipolio-dipolio atstūmimas tarp dviejų karbonilo deguonies atomų.
Aceto rūgšties anhidridą galime pagaminti kaitindami kalio acetatą su benzoilo chloridu. Pramoniniu būdu jis gaminamas karbonilinant metilacetatą. Tačiau dėl mažos kainos laboratorijos paprastai neruošia acto rūgšties anhidrido moksliniams tyrimams; vietoj to jie perka jį iš kitų tiekėjų.
Kuo skiriasi ledinė acto rūgštis ir acto anhidridas?
Galime rasti koncentruotos arba grynos acto rūgšties, kuri yra žinoma kaip ledinė acto rūgštis. Taip pat galime rasti dehidratuotą kaip acto anhidridą. pagrindinis skirtumas tarp ledinės acto rūgšties ir acto anhidrido yra tas, kad ledinė acto rūgštis yra labiausiai koncentruota acto rūgšties forma, o acto anhidridas yra dehidratuota acto rūgšties forma.
Toliau pateiktoje infografikoje pateikiami skirtumai tarp ledinės acto rūgšties ir acto rūgšties anhidrido lentelės pavidalu, kad būtų galima palyginti.
Santrauka – ledinė acto rūgštis prieš acto anhidridą
Acto rūgštis yra organinis junginys, labai naudingas įvairiose organinės sintezės reakcijose. pagrindinis skirtumas tarp ledinės acto rūgšties ir acto anhidrido yra tas, kad ledinė acto rūgštis yra labiausiai koncentruota acto rūgšties forma, o acto anhidridas yra dehidratuota acto rūgšties forma.
