Pagrindinis skirtumas tarp š alto spaudimo ir ekologiško aliejaus yra tas, kad š alto spaudimo aliejus reiškia sėklų ar riešutų susmulkinimo ir aliejaus išspaudimo ekstrahavimo procesą, o ekologiškas aliejus reiškia aliejų, kuris išgaunamas iš ūkiuose auginamų augalų. arba vietovėse, kuriose nėra pesticidų ar cheminių medžiagų.
Aliejų naudojame įvairiems tikslams. Aliejų naudojame maisto ruošimui ir daugelio maisto produktų ruošimui. Be to, aliejus yra naudingas mūsų odai. Aliejaus kokybė ir sudėtis daugiausia priklauso nuo gavybos proceso. Aliejus gali būti išgaunamas įvairiais būdais. „Š altas spaudimas“, „nerafinuotas“, „rafinuotas“, „neapdorotas“, „ekologiškas“ir „žalias“yra keletas terminų, apibūdinančių aliejų pagal š altinį ir išgavimą.
Kas yra š alto spaudimo aliejus?
Š altai spaustas aliejus – tai aliejus, išgaunamas susmulkinus sėklas arba riešutus ir išspaudus aliejų. Š altasis spaudimas yra natūralus ekstrahavimo būdas. Prieš išgaunant aliejų, sėklos arba riešutai išvalomi ir džiovinami saulės šviesoje, kad pašalintų drėgmę. Tada jie supilami į cilindrą, kuriame yra sukimosi varžtas. Aparatas susmulkina sėklas ir natūraliai išspaudžia aliejų. Galiausiai aliejus natūraliai atskiriamas nuo masės, naudojant gravitacinį nusodinimą, ir surenkamas į konteinerius.
01 pav.: š alto spaudimo aliejus
Š alto spaudimo metodas atliekamas žemesnėje nei 50 ˚ C temperatūroje, paprastai 27 ˚ C temperatūroje. Kadangi šiame metode šiluma nenaudojama, tai natūralus metodas, kuris nekeičia aliejaus sudėties. Be to, aliejaus maistinė vertė išliks tokia, kokia ji yra. Skonis ir spalva taip pat išliks tokie, kokie buvo. Todėl š alto spaudimo būdas tiesiog naudoja sėklų spaudimą, kad iš jų išspaustas aliejus. Jame nenaudojama jokių cheminių medžiagų ar šilumos.
Kas yra ekologiškas aliejus?
Ekologiškas aliejus – tai aliejus, išgaunamas iš sėklų, užaugintų ūkiuose, kuriuose nenaudojami pesticidai ar kitos toksiškos ar kenksmingos cheminės medžiagos. Kadangi laukuose nenaudojami chemikalai, sėklos yra labai saugios, o iš tų sėklų išgautas aliejus yra maistingas ir saugiausias vartoti bei naudoti kitiems tikslams.
01 pav.: Organinis aliejus
Siekiant išsaugoti maistinę vertę ir sudėtį, ekstrahavimo procedūra taip pat yra natūralus metodas. Svarbiausia, kad ekstrahavimo procese nenaudojamas joks išorinis tirpiklis. Jis gali būti išgaunamas š alto spaudimo būdu. Š alto spaudimo ekologiškas aliejus – tai aliejus, išgaunamas š alto spaudimo metodu, o sėklos surinktos iš ūkių, auginamų nenaudojant chemikalų.
Kokie yra š alto spaudimo ir organinio aliejaus panašumai?
- Abiejų tipų aliejams nenaudojami jokie cheminiai tirpikliai, ekstrakto aliejus.
- Abu metodais maistinė vertė ir sudėtis išliks kaip natūralios formos.
- Abu būdai naudingi gaminant aliejų maistui ruošti, tepant ant plaukų ir odos priežiūros.
Kuo skiriasi š alto spaudimo ir ekologiškas?
Š alto spaudimo arba š alto spaudimo aliejus – tai aliejus, išgaunamas iš sėklų, kurios sutrinamos ir išspaudžiamos natūraliai. Kita vertus, ekologiškas aliejus – tai aliejus, išgaunamas iš ekologiškai išaugintų sėklų, ūkiuose nenaudojant chemikalų ar pesticidų. Taigi, tai yra pagrindinis skirtumas tarp š alto spaudimo ir ekologiško aliejaus.
Santrauka – š alto spaudimo vs ekologiškas
Š altai spaustas aliejus – tai aliejus, išgaunamas natūraliai išvalant, džiovinant, susmulkinant ir išspaudžiant sėklas. Priešingai, ekologiškas aliejus yra aliejus, išgaunamas iš sėklų, užaugintų ūkiuose, kuriuose nenaudojamos cheminės medžiagos – trąšos ar pesticidai. Taigi, tai yra pagrindinis skirtumas tarp š alto spaudimo ir ekologiško aliejaus. Abiejų rūšių aliejai pasižymi maksimalia kokybe ir maistinėmis savybėmis. Taigi abu tipus yra saugiausia naudoti.
