Pagrindinis skirtumas tarp esterazės ir lipazės yra tas, kad esterazė yra fermentas, kuris hidrolizuoja vandenyje tirpius trumpos acilo grandinės esterius, o lipazė yra fermentas, hidrolizuojantis vandenyje netirpius ilgos grandinės triacilglicerolius.
Hidrolazės yra fermentai, kurie iš esmės katalizuoja organinių junginių hidrolizę. Lipidų ir riebalų virškinimo ir hidrolizės srityje yra du pagrindiniai hidrolazių tipai. Tai yra esterazės ir lipazės. Esterazė yra fermentas, katalizuojantis esterių junginių hidrolizę. Palyginimui, lipazė priklauso esterazės pogrupiui. Jis katalizuoja lipidų hidrolizę, ypač virškinimo metu. Esterazės yra vandenyje tirpios medžiagos, o lipazės yra vandenyje netirpios ir stipriai agreguojasi vandenyje.
Kas yra Esterase?
Esterazė yra hidrolazės rūšis, kuri gali suskaldyti ir sudaryti esterinius ryšius. Todėl esterazė gali suskaidyti esterio ryšį, todėl vandens sąlygomis susidaro alkoholis ir rūgštis. Ypač esterazės hidrolizuoja trumpos grandinės riebalų rūgštis. Tai labai stereospecifiniai ir substratui būdingi fermentai. Be to, jie daugiausia dalyvauja kataboliniuose keliuose ir išskirtiniu lipidų junginių gryninimu. Atitinkamai, esterazės paprastai yra prieinamos gyvūnams, augalams ir mikroorganizmams. Esterazės įvardijimas vyksta pagal jų substratus. Pavyzdžiui, acetilcholino esterazė hidrolizuoja tik acetilcholiną, o ne bet kokį kitą substratą.
01 pav.: Esterazė
Be to, esterazė tirpsta vandenyje ir mažiau tirpsta organiniuose tirpikliuose. Todėl esterazės savo struktūrinėje organizacijoje turi daugiau polinių aminorūgščių. Taigi jie yra neaktyvūs prieš ilgos grandinės riebalų rūgštis, tokias kaip triacilgliceroliai. Taigi ilgos grandinės riebalų rūgščių hidrolizei reikalingas pakaitalas, pvz., lipazė.
Kas yra lipazė?
Lipazė yra vandenyje netirpus lipidų hidrolizinis fermentas. Taigi lipazė sudaro agregatą vandeniniuose tirpaluose. Tai labiausiai paplitęs lipidų hidrolizinis fermentas visuose organizmuose. Aukštesnio lygio eukariotuose lipazę galima gauti kaip seilių lipazę, pilvo lipazę ir žarnyno lipazę.
02 pav.: Lipazė
Be to, lipazės yra esterazių pogrupis. Tačiau, priešingai nei esterazė, lipazė tirpsta organiniuose tirpikliuose. Todėl jie lengvai reaguoja su didelėmis nepolinėmis riebalų rūgščių grandinėmis ir jas hidrolizuoja. Taip pat ilgos grandinės trigliceridai yra hidrolizuojami per lipazes. Tačiau fermentas lipazė yra bendresnis ir mažiau specifinis substratui. Be to, juose yra daugiau hidrofobinių aminorūgščių, todėl jos yra nepoliaresnės.
Kokie yra esterazės ir lipazės panašumai?
- Esterazė ir lipazė egzistuoja visose karalystėse, įskaitant gyvūnus, augalus ir mikroorganizmus.
- Abu turi platų substrato specifiškumą.
- Be to, ir esterazė, ir lipazė veikia riebalų rūgštis.
- Be to, abu dalyvauja hidrolizės reakcijose.
- Be to, jie yra b altymai ir gali turėti persidengiančių b altymų sekų arba b altymų domenų arba ne.
Kuo skiriasi esterazė ir lipazė?
Esterazė ir lipazė yra du fermentai, svarbūs lipidų hidrolizei ir virškinimui. Tiesą sakant, lipazė yra fermentas, priklausantis esterazių pogrupiui. Pagrindinis skirtumas tarp esterazės ir lipazės yra tas, kad esterazė katalizuoja trumpos grandinės riebalų rūgščių hidrolizę, o lipazė katalizuoja ilgos grandinės riebalų rūgščių hidrolizę. Be to, esterazė daugiausia veikia vandenyje tirpius substratus, o lipazė daugiausia veikia vandenyje netirpius substratus. Todėl tai taip pat yra skirtumas tarp esterazės ir lipazės.
Be to, dar vienas skirtumas tarp esterazės ir lipazės yra tas, kad esterazėje yra mažiau hidrofobinių aminorūgščių, o lipazėje yra daug hidrofobinių aminorūgščių. Taigi esterazės yra tirpios vandenyje, o lipazės netirpsta vandenyje. Be to, esterazės pasižymi dideliu substrato specifiškumu ir dideliu stereospecifiškumu, palyginti su lipazėmis. Taigi, tai dar vienas skirtumas tarp esterazės ir lipazės.
Toliau pateiktame infografike apie esterazės ir lipazės skirtumus rodoma daugiau informacijos apie šiuos skirtumus.
Santrauka – esterazė prieš lipazę
Ir esterazė, ir lipazė priklauso hidrolazių šeimai ir hidrolizuoja riebalų rūgštis. Pagrindinis esterazės ir lipazės skirtumas priklauso nuo jų tirpumo ir hidrolizuojamų riebalų rūgščių tipo. Esterazė tirpsta vandenyje. Palyginimui, lipazė netirpsta vandenyje. Be to, esterazė hidrolizuoja trumpos grandinės riebalų rūgštis, o lipazė hidrolizuoja ilgos grandinės riebalų rūgštis. Abu fermentai yra visuose organizmuose ir yra svarbūs lipidų virškinimo procese. Taigi, tai yra esterazės ir lipazės skirtumo santrauka.
