Club Soda vs Seltzer
Skirtumas tarp klubinės sodos ir seltzerio yra tas, kad į gėrimą pridedamos sudedamosios dalys. Visame pasaulyje gazuotą vandenį žmonės vartoja š altų gėrimų ir sodos pavidalu. Tiesą sakant, gazuoti š alti gėrimai, į kuriuos pridedama slėginio anglies dioksido, yra žmonių, ypač vaikų, pamišimas. Tačiau mums labiau rūpi klubinė soda ir seltzeris; abu yra pavyzdžiai, kai vanduo pridedamas anglies dioksidu, o žmonės namuose ir klubuose jį naudoja norėdami pridėti prie alkoholinių gėrimų arba gerti. Yra daugybė žmonių, kurie lieka sutrikę, kai kuriuose klubuose susiduria su soda, o kituose klubuose - seltzerio vandeniu. Ar yra koks nors skirtumas tarp „seltzer“ir „Club soda“, ar jie tik skirtingi to paties dalyko pavadinimai? Išsiaiškinkime šiame straipsnyje.
Anglies dioksido įpylimas į vandenį yra procesas, vadinamas karbonizavimu, dėl kurio vanduo blizga dėl CO2 burbuliukų. Klubinė soda taip pat iš esmės yra tas pats, kas seltzeris, nes abu yra gazuotas vanduo, ir, jei ką, galima sakyti, kad klubinė soda gaminama gamyklose, o seltzeris yra natūraliai putojantis vanduo. Tačiau šiais laikais šis skirtumas negalioja, nes net seltzerio vanduo yra žmogaus sukurtas.
Kas yra Club Soda?
Kalbant apie klubinę soda, tai anglies dioksidas, įpilamas į vandenį esant aukštam slėgiui. Klubo soda taip pat turi šiek tiek natrio. Be natrio, kartais į sodą dedama kitų priedų, tokių kaip kalio bikarbonatas ir kalio citratas, kad pagerintų gėrimo skonį. Yra dar vienas įdomus faktas apie šiuos pridėtus ingredientus į klubinę soda. Ne visose klubinėse soda yra natrio. Taigi, mes suprantame, kad klubinė soda iš tikrųjų yra paprastas vanduo su daugybe į mineralus panašių ingredientų. Dėl to klubinės sodos skonis yra šiek tiek minerališkesnis, nes į jį pridedami visi tie mineralai. Visgi skonis palyginti švarus. Klubinė soda naudojama kasdieniniam gėrimui ir kokteiliams gaminti.
Kas yra Seltzeris?
Seltzer taip pat yra gazuotas gėrimas. Jei pažvelgsime į pavadinimą Seltzer, yra keletas įdomių faktų. Seltersas yra Vokietijos miestelis, garsėjantis savo vandens š altiniais, o Seltzeris primena vieną iš šių š altinių, kur vanduo nuteka su daugybe burbuliukų. Taigi, seltzerio vanduo yra beskonis natūralus vanduo, kurio sudėtyje yra CO2 Taigi, pavadinimas buvo sukurtas remiantis Selters miesteliu Vokietijoje. Jei žmogus nuvyksta į Selters Vokietijoje ir bando analizuoti Selterso vandenį, jis nustato, kad vanduo, išeinantis iš žemės, praeina per mineralų sluoksnius, kuriuose yra tam tikrų rūšių karbonatų, sumaišytų su jais. Šis karbonatas pridedamas prie vandens, todėl jis putoja.
Ypatybė, kuri Seltzer išskiria nuo klubinės sodos, yra tai, kad į Seltzer vandenį nededama jokių priedų, kaip tai daroma į klubinę soda. Tai tik paprastas vanduo, kuris yra gazuotas. Tai viskas. Dėl to Seltzer yra labai švaraus skonio. Tačiau Seltzeryje taip pat galite rasti citrusinių vaisių skonių. Seltzer taip pat naudojamas kasdieniniam gėrimui ir kokteiliams gaminti.
Kuo skiriasi Club Soda ir Seltzer?
Gazuotas ar ne:
• Klubinė soda yra gazuotas gėrimas.
• Seltzer taip pat yra gazuotas gėrimas.
Priedai:
• Klubo soda turi daug priedų, tokių kaip kalio bikarbonatas, kalio citratas ir natris. Tačiau ne visuose klubiniuose gėrimuose yra natrio.
• Seltzer neturi kitų priedų, kaip ir sodos.
Skonis:
• Kadangi sodoje yra daug kitų priedų, jos skonis yra šiek tiek mineralinis. Vis dėlto skonis palyginti švarus.
• Kadangi nėra jokių kitų priedų, Seltzer skonis yra labai švarus. Citrusinių vaisių skonių taip pat galite rasti Seltzer.
Naudojimas:
• Klubinė soda naudojama kasdieniniam gėrimui ir kokteiliams gaminti.
• Seltzer taip pat naudojamas kasdieniniam gėrimui ir kokteiliams gaminti.
• Vietoj „Seltzer“galite naudoti „Club soda“, taip pat galite naudoti „Seltzer“vietoj „Seltzer“.
Tai yra klubo soda ir Seltzer skirtumai. Kaip matote, skirtumas tarp šių dviejų yra tik prieduose.
