Brendis prieš konjaką
Jei esate žinovas arba vartojate alkoholinius gėrimus, nesunkiai pastebėsite skirtumą tarp brendžio ir konjako. Bet jei esate smalsus, žodžiai brendis ir konjakas jums tikriausiai nieko nereiškia. Tačiau techniškai kalbant, konjakas yra brendžio rūšis. Daugelis lieka sutrikę, nes prekės ženklo konjakas tapo toks populiarus, kad gali būti atpažintas atskirai, išskyrus brendžio, kuris yra. Tai panašu į Hoover atvejį JAV, kur jis tapo toks populiarus, kad prekės ženklas tapo dulkių siurblio sinonimu. Išsiaiškinkime brendžio ir konjako skirtumus, jei tokių yra.
Kas yra brendis?
Brendis yra distiliuotas vynas. Prieš pradedant išsamią informaciją apie brendį, įdomu sužinoti apie brendžio istoriją. XVI amžiuje tarp Prancūzijos ir Olandijos vyko riaumojantis vyno verslas. Tačiau tai buvo labai brangu, nes krovininiuose laivuose buvo mažai vietos, nes jie dažniausiai buvo karo laivai. Siųsti pilnas statines vyno prekybininkams pasirodė labai brangu. Vienas olandų laivo kapitonas turėjo puikią idėją. Jis sudegino vyną ir sukoncentravo jį pašalindamas didžiąją dalį vandens. Ši vyno siela leido jam gabenti daugiau toje pačioje erdvėje. Keista, bet olandams šio deginto vyno skonis taip patiko, kad jie primygtinai reikalavo jo nepilti atgal į jį vandens. Taip gėrimas išpopuliarėjo, o vėliau buvo žinomas kaip brendis arba degintas vynas.
Nors brendis gaminamas ir ne konjako vietose, bet lauke ruošiamas brendis vadinamas brendžiu, o ne konjaku. Brendis yra įvairių versijų. Kai kurios brendžio rūšys brandinamos ilgiau ir yra brangios. Tuo pačiu metu yra pigesnių brendžių rūšių, nes jie nebuvo brandinami ilgiau.
Kas yra konjakas?
Konjakas yra brendžio rūšis, kuri yra bendras deginto vyno pavadinimas. Konjakas – tai sritis Prancūzijoje, kurioje gaminamas būtent šis brendis, kuris dėl savo turtingo skonio ir aromato išpopuliarėjo visame pasaulyje. Gali būti, kad tai susiję su derlinga regiono dirva arba brendžio apdorojimo būdu. Konjakas iš esmės yra spiritas, distiliuojamas iš vyno ir brandinamas medinėse statinėse mažiausiai dvejus metus. Šio tipo brendis gaminamas pagal specialų procesą. Vynas, gautas iš vynuogių, du kartus distiliuojamas variniuose puoduose. Tada tam skysčiui leidžiama brandinti mažiausiai dvejus metus ąžuolo statinėse. Neklystate, jei konjaką vadinate brendžiu, tačiau turite atsiminti, kad ne visas brendis yra konjakas, o tik tas, kuris gaminamas Prancūzijos konjako regione, vadinamas konjaku.
Kuo skiriasi brendis ir konjakas?
Žodžių kilmė:
• Brendis yra sugadintas žodis, kilęs iš olandų kalbos brandjiwin, kuris pažodžiui reiškia sudegintą vyną.
• Konjakas – tai sritis Prancūzijoje, garsėjanti savo brendžiu, kuris dar vadinamas konjaku.
Prisijungimas prie vyno:
• Brendis gaminamas distiliuojant vyną.
• Konjakas yra ypatinga brendžio rūšis, nes jis taip pat gaminamas distiliuojant vyną.
Pavadinimas:
• Bet kurioje pasaulio vietoje gaminamas brendis žinomas kaip brendis.
• Konjako pavadinimas suteiktas brendžiui, kuris gaminamas tik Prancūzijos konjako regione.
Distiliavimo procesas:
• Brendis gaminamas kaitinant vyną ir iš vyno išgaunant alkoholį.
• Konjakas yra du kartus variniuose puoduose distiliuojamas vynas.
Senėjimas:
• Brendis gali brandinti tiek metų, kiek norite. Taip pat galite jį naudoti be senėjimo.
• Konjakas prieš naudojimą paprastai brandinamas mažiausiai dvejus metus.
Kaina:
• Galite turėti pigesnę arba brangesnę brendžio versiją. Kaina priklauso nuo senėjimo.
• Konjakas paprastai yra brangesnis nei brendis, nes jis yra kontroliuojamo tipo alkoholinis gėrimas.
Taigi, brendis yra distiliuotas vynas. Konjakas yra brendžio rūšis, kilusi iš Prancūzijos konjako regiono. Paprastai, kadangi tai yra kontroliuojamo tipo alkoholinis gėrimas, konjakas yra brangesnis nei brendis.
