Sulčiaspaudė prieš maišytuvą
Sulčiaspaudės ir maišytuvai yra prietaisai, kurie dažniausiai naudojami viso pasaulio virtuvėse. Abu prietaisai klaidina daugelį namų savininkų, nes jie nežino, kurį iš jų įsigyti pagal paskirtį. Taip pat yra žmonių, kurie nori sužinoti, ar yra didelių skirtumų tarp dviejų svarbių prietaisų, dėl kurių juos reikia įsigyti atskirai. Sulčiaspaudė ir maišytuvas gali atlikti kai kurias panašias užduotis. Tačiau yra daug skirtumų tarp sulčiaspaudės ir maišytuvo, kurie bus pabrėžti šiame straipsnyje.
Blenderis
Blenderis – tai prietaisas, skirtas susmulkinti viską, kas įmesta į vidų, ir gauti tolygų skystį. Jis sukuria mažus daržovių ir vaisių gabalėlius ir galiausiai paverčia juos kokteiliu. Maišytuvai turi besisukančius peiliukus, kurie labai greitai susmulkina produktus, nepalikdami nieko, net sėklų, odelės ir šerdies. Yra rankinių maišytuvų, kuriuos reikia panardinti į talpyklą ir valdyti, kad būtų gaminamas vaisių ar daržovių mišinys, tačiau yra ir maišytuvų, kurių apačioje yra variklis, o viršuje – stiklainis, kurio viduje yra greitai judantys peiliukai. Maišytuvai susmulkina ledą, gamina mišinius, kokteilius, tyreles, miltelius, pavyzdžiui, žoleles ir prieskonius, ir t. t.
Sulčiaspaudė
Sulčiaspaudė yra prietaisas, naudojamas vaisių ir daržovių sultims gaminti, atskiriant minkštimą ir sėklas. Štai kodėl sulčiaspaudei teikiama pirmenybė, o ne kitiems prietaisams, nes ji suteikia daug maistinių medžiagų iš daržovių ir vaisių. Prieš atsirandant šiuolaikinėms elektrinėms sulčiaspaudėms, buvo plunksnų, kurioms reikėdavo spausti vaisius virš kūginio centro, turinčio įdubas. Rankinis spaudimas ir kūginio centro sukimas atskiria sėklas ir minkštimą, o pagamintos sultys patenka į konteinerį žemiau kūginio centro. Vėliau į rinkas pateko elektra valdomi slankikliai, kuriems reikėjo, kad vartotojas tiesiog prispaustų vaisių virš kūginio centro. Naujausios elektrinių sulčiaspaudžių serijos yra išcentrinės sulčiaspaudės, kurios pirmiausia supjausto vaisius į gabalus, o tada suka juos, kad susidarytų sultys.
Sulčiaspaudė prieš maišytuvą
• Blenderis susmulkina įmestus produktus ir greitai judančių peiliukų pagalba gamina skystį. Jis nieko nepalieka maišydamas net sėklas, minkštimą ir šerdį. Kita vertus, sulčiaspaudė skirta gabalams pjaustyti ir sultims išgauti, atskiriant odelę ir sėklas.
• Maišytuvai turi daug galingesnį variklį nei sulčiaspaudės.
• Maišytuvai gali būti laikomi rankiniais arba su indeliais.
• Maišytuvai gali smulkinti ledą ir gaminti kokteilius, o sulčiaspaudės puikiai tinka citrusinių vaisių sultims išspausti.
• Sudėjus sveikus pomidorus į sulčiaspaudę susidarytų pomidorų sultys be sėklų ir odelės, o sumetus jas į maišytuvą susidarytų pomidorų skystis su susmulkintomis sėklomis ir oda.
• Blenderis sumaišo viską, kas įmesta į trintuvą ir neatskiria skaidulų bei odos kaip sulčiaspaudė.
