Garinimas prieš distiliavimą
Konvertavimas iš skystosios fazės į dujinę gali vykti įvairiais būdais, pavyzdžiui, išgaruojant arba išgaruojant virimo temperatūroje. Šioms dviem sąlygoms reikalingos skirtingos sąlygos.
Išgaravimas
Garavimas – tai skysčio pakeitimo į garų stadiją procesas. Žodis „garinimas“yra specialiai naudojamas, kai garavimas vyksta nuo skysčio paviršiaus. Skysčio garavimas taip pat gali vykti virimo taške, kai išgaruoja visa skysta masė, bet tada tai nevadinama garavimu. Garavimą gali įtakoti įvairūs veiksniai, tokie kaip kitų medžiagų koncentracija ore, paviršiaus plotas, slėgis, medžiagos temperatūra, tankis, oro srautas ir kt.
Distiliavimas
Distiliavimas yra fizinio atskyrimo metodas, naudojamas atskirti junginius iš mišinio. Jis pagrįstas mišinio komponentų virimo temperatūra. Kai mišinyje yra skirtingų komponentų su skirtinga virimo temperatūra, jie išgaruoja skirtingu laiku, kai mes kaitiname. Šis principas naudojamas distiliavimo technikoje. Jei mišinyje yra dvi medžiagos kaip A ir B, manysime, kad A virimo temperatūra yra aukštesnė. Tokiu atveju verdant A išgaruos lėčiau nei B; todėl garai turės didesnį B kiekį nei A. Todėl A ir B dalis garų fazėje skiriasi nuo proporcijos skystame mišinyje. Daroma išvada, kad labiausiai lakios medžiagos bus atskirtos nuo pradinio mišinio, o mažiau lakiųjų medžiagų liks pirminiame mišinyje.
Laboratorijoje galima atlikti paprastą distiliavimą. Ruošiant aparatą, apvaliadugnė kolba turi būti prijungta prie kolonėlės. Kolonėlės galas yra prijungtas prie kondensatoriaus ir kondensatoriuje turi būti cirkuliuojamas š altas vanduo, kad garams keliaujant per kondensatorių jie atvėstų. Vanduo turi judėti priešinga garų kryptimi, kad būtų užtikrintas didžiausias efektyvumas. Galinė kondensatoriaus anga yra sujungta su kolba. Visa įranga turi būti sandari, kad proceso metu nepatektų garai. Šildytuvas gali būti naudojamas šilumai tiekti į apvaliadugnę kolbą, kurioje yra atskiriamas mišinys. Šildant garai juda kolona aukštyn ir patenka į kondensatorių. Kai jis keliauja kondensatoriaus viduje, jis atvėsina ir suskystėja. Šis skystis surenkamas į kolbą, laikomą kondensatoriaus gale, ir tai yra distiliatas.
Kuo skiriasi garinimas ir distiliavimas?
• Taikant distiliavimo metodą, garavimas vyksta virimo taške, o garuojant – žemiau virimo temperatūros.
• Garinimas vyksta tik nuo skysčio paviršiaus. Priešingai, distiliuojama iš visos skystos masės.
• Distiliavimo proceso virimo temperatūroje skystis sudaro burbuliukus ir garuojant burbuliukai nesusidaro.
• Distiliavimas yra atskyrimo arba gryninimo būdas, tačiau garinimas nebūtinai yra toks.
• Distiliuojant šilumos energija turėtų būti tiekiama skysčių molekulėms, kad jos įgautų garų būseną, tačiau garuojant išorinė šiluma nepateikiama. Atvirkščiai, molekulės gauna energijos, kai susiduria viena su kita, ir ta energija naudojama norint patekti į garų būseną.
• Distiliuojant išgaruoja greitai, o išgaruoja lėtas procesas.
