Pyragas vs Cobbler
Pyragas ir kepsninė skiriasi daugiausia dėl kiekvienos rūšies maisto plutos ir naudojamų ingredientų. Mes visi mėgstame desertus, kurių pagrindinė atmaina yra pyragas. Jis gaminamas iš tešlos, kurioje gausu saldžių ar pikantiškų ingredientų, ir paprastai kepama. Yra dar vienas saldus patiekalas, vadinamas cobbler, kuris daugelį klaidina, nes yra beveik panašus į pyragą. Taip yra todėl, kad jis taip pat gaminamas iš vaisių ingredientų, kaip ir kai kurie pyragai. Kurpis – tai desertas su užpilu, kuris apšlakstomas prieš desertui kepant. Daugelis teigia, kad trinkelės yra tik pagrindinio pyrago atmaina, o kiti mano, kad cobbler yra visiškai kitoks vaisių dykumos tipas. Pažvelkime atidžiau į pyragą ir trintuvą.
Kas yra pyragas?
Pyragas yra keptas patiekalas. Pyragas visada turi apatinę plutą. Pyragas gali būti tik su šonine ir apatine pluta. Tačiau kartais pyragai būna su dviem plutelėmis, o ingredientai dedami tarp jų. Viršutinis sluoksnis paprastai yra pyragas, o pagrindas taip pat yra saldaus skonio ir trupa burnoje.
Saldžių patiekalų ar desertų, tokių kaip pyragas, pyragas, traškučiai, traškėjimas, sagtis, griozdymas, skroblas, pandowdy, smukimas, pyragas ir kt., raida yra susijusi su poreikiu ilgai stovėti maistui, ypač jūroje. Jei pažvelgsime į pyragų istoriją, pamatysime, kad jie į sceną atkeliavo jau 10 000 m. pr. Kr., kuris laikomas neolito amžiumi. Tiesą sakant, pyragai yra romėnų idėja užsandarinti mėsą miltų ir aliejaus pastoje, o paskui ją virti, kad patiekalas ilgiau tarnautų. Pyragai gali turėti bet kokios maistinės medžiagos, o mes turime mėsos ir vištienos pyragus. Dauguma vaisių pyragų yra labai panašūs vienas į kitą, tik vaisiai keičiasi pyrago įdaru.
Kai kurie pyrago pavyzdžiai yra mėsos pyragas, pekano riešutų pyragas, obuolių pyragas, puodo pyragas, kiaulienos pyragas ir kt.
Kas yra batsiuvys?
Burtilė taip pat yra keptas patiekalas. Batsiuvys niekada neturi dugno plutos. Cobbler yra bendras pavadinimas desertų, pagamintų iš vaisių taip, kad vaisių gabalėliai supilami į kepimo indą, kuris prieš kepant padengiamas tešla arba sausainių tešla.
Pavadinimas trinkelėmis pradėtas vartoti, nes kai tik kalvė iškepa, sausainių tešla, kurią uždėjote ant ingredientų, išsipūs. Tada jie atrodo kaip akmenimis grįsta gatvė. Štai kodėl šis patiekalas žinomas kaip batsiuvys. Kai kurie trinkelių pavyzdžiai yra persikų, mėlynių, obuolių, braškių, brendžio vyšnių trinkelių ir kt.
Kuo skiriasi Pie ir Cobbler?
Maisto tipas:
• Pyragas yra desertas.
• Cobbler yra desertas.
Užpildymas:
• Pyrago įdarui gali būti naudojami bet kokie ingredientai, pvz., vaisiai, mėsa ar net daržovės.
• Batsiuvys vaisius naudoja tik kaip įdarą.
Puta:
• Pyrago apačia ir šoninė apvali pluta. Kai kurie pyragai turi net viršutinę plutą.
• Batsiuvyje nėra dugno plutos.
Prisijungimas:
• Batsiuvį geriau vadinti pyrago variantu.
Dydis:
• Pyragai yra mažesni nei trinkelės.
• Trinkelės gali būti tokio dydžio, kokių norite.
Forma:
• Pyragai paprastai būna apvalios formos.
• Trinkelės gali būti bet kokios formos.
Pyragų ir trinkelių tipai:
• Kai kurie pyrago pavyzdžiai yra mėsos pyragas, pekano riešutų pyragas, obuolių pyragas, puodo pyragas, kiaulienos pyragas ir kt.
• Kai kurie trinkelių pavyzdžiai yra persikų, mėlynių, obuolių, braškių, brendžio vyšnių trinkelių ir kt.
Skonis:
• Pyragai būna saldaus ir pikantiško skonio, nes įdarui naudojate ne vaisius, o kitus ingredientus.
• Kurpiai paprastai būna saldaus skonio, nes gaminami naudojant vaisius.
Pyragas ir batelis yra žinomi desertai. Jie abu kepti. Pagrindinis skirtumas tarp pyragų ir trinkelių yra įdarui naudojami ingredientai ir kiekvieno patiekalo pluta. Batsiuvys niekada neturi dugno plutos. Pyragas turi apatinę ir šoninę plutą. Viršutinė pyrago pluta neprivaloma.
