Maistas prieš mitybą
Mes valgome įvairius maisto produktus, kad pamaitintume (ir kad patenkintume savo skonio receptorius), tačiau ne visi maisto produktai yra vienodai naudingi ar naudingi mūsų kūnui. Mūsų kūnai kasdien reikalauja sveikos visų maistinių medžiagų pusiausvyros, kuri, deja, mums nepasiekiama dėl mūsų polinkio į greitą maistą ir greitą maistą. Pernelyg lengva kalbėti apie tai, kad esame labai užsiėmę ir neturime laiko valgyti tik tuos maisto produktus, kurie yra sveiki ir maistingi, tačiau faktas išlieka, kad už tai, ką valgome šiandien, mokame vėliau. Maistinių medžiagų disbalansas arba maistinių medžiagų trūkumas daro žalą mūsų kūnui ir mes ne tik išeiname iš formos, bet ir išsivysto negalavimai, kuriems reikia vaistų. Todėl labai svarbu atkreipti dėmesį ne tik į maistą, bet ir į mitybą, kurią gauname iš jo.
Maistas, mityba ir sveikata yra glaudžiai susiję žodžiai. Mūsų sveikata priklauso nuo to, ką valgome. Mūsų vartojamame maiste gali būti tiek, kiek mūsų organizmui reikia, arba visai nebūti. Mūsų sveikatą lemia ir maisto kiekis, ir kokybė. Jei galiausiai trokštate geros sveikatos, svarbu turėti tvirtų žinių apie mitybą, kad galėtume valgyti tai, kas naudinga mūsų kūnui, ir tuo pat metu išvengtume visų šiukšlių, kurias valgėme visą gyvenimą, galvodami apie tai. būk mums geras. Pagrindiniai veiksniai, darantys įtaką mūsų sveikatai, yra ne tik mityba, bet ir mankšta (fizinis aktyvumas), geras miegas ir atsipalaidavęs požiūris į gyvenimą. Tačiau šiame straipsnyje apsiribosime tik mityba.
Kas yra mityba? Daugelis iš mūsų kenčia nuo blogos sveikatos, nes šios sąvokos supratimas labai menkas, ir stebėtinai, nepaisant didžiulės jos reikšmės mūsų gyvenime, mityba net nėra mokyklos lygmens dalykas. Kaip gyvos būtybės, mes turime kūną, kuris turi tam tikrus poreikius, kad veiktų optimaliu lygiu. Mityba reiškia maisto vartojimą, siekiant padėti augti ir pakeisti susidėvėjusius audinius. Mityba apima duoti kūnui tai, ko jam reikia, o ne tai, ką mes mėgstame valgyti. Pagrindiniai mūsų kūno poreikiai yra būtinos maistinės medžiagos, pvz., b altymai, riebalai, angliavandeniai, vitaminai ir mineralai bei vanduo.
Dabar faktas, kad ne kiekvienas maisto produktas turi visas šias makro maistines medžiagas tokiomis proporcijomis, kokių reikia mūsų kūnui, o tai reiškia, kad turime valgyti įvairų maistą, kad patenkintume kasdienius šių maistinių medžiagų poreikius. Apskritai turime valgyti daug daržovių ir vaisių, nes juose yra vitaminų ir mineralų, taip pat angliavandenių, pieno ir pieno produktų – riebalams ir b altymams, o grūduose ir mėsos gaminiuose – b altymams ir daugiau b altymų bei riebalų. Turime bet kokia kaina vengti šlamšto ir greito maisto arba bent jau sumažinti jų kiekį iki minimumo, kad išliktume sveiki ir tinkami.
Trumpai:
• Mums, kaip gyvoms būtybėms, reikalingas maistas pragyvenimui ir augimui
• Nors maitintis galima per maistą, ne visi maisto produktai yra vienodai maistingi
• Mums reikia įvairių maisto produktų, kad patenkintume kasdienį pagrindinių makroelementų poreikį.
