Pagrindinis skirtumas tarp peptidų ir aminorūgščių yra tas, kad peptidai susideda iš peptidinių ryšių, jungiančių aminorūgštis, o aminorūgštys yra atskiros molekulės, neturinčios peptidinių jungčių.
Yra esminių organinių junginių, svarbių gyvybės formavimuisi ir egzistavimui. Šios organinės molekulės tampa gyvybės statybiniais blokais. Amino rūgštys ir peptidai yra du tokie junginiai, labai svarbūs skirtingų junginių sintezei. Aminorūgštys ir peptidai susideda iš skirtingų struktūrinių ir funkcinių skirtumų bei daug panašumų.
Kas yra peptidai?
Peptidas yra aminorūgščių derinys. Peptiduose esančios aminorūgštys yra sujungtos peptidiniais ryšiais. Peptidinė jungtis yra amido tipo kovalentinė jungtis, jungianti dvi iš eilės alfa aminorūgštis nuo vienos alfa aminorūgšties anglies numeris vienas (C1) ir azoto numeris antras (N2) iš kitos.
Susidarant peptidiniam ryšiui tarp aminorūgščių, išsiskiria vandens molekulė. Peptidai yra dviejų tipų, priklausomai nuo aminorūgščių skaičiaus. Tai oligopeptidai, susidedantys iš 2–10 aminorūgščių, ir polipeptidai, kuriuos sudaro 10–50 aminorūgščių.
01 pav.: Peptidai
Peptidų funkcija žmogaus organizme yra nepaprastai svarbi. Peptidai organizme veikia kaip hormonai (peptidiniai hormonai). Šie hormonai apima antidiurezinį hormoną (vazopresiną), oksitociną ir angiotenziną. Peptidų panaudojimas medicinoje apima antioksidacinį, antimikrobinį ir antitrombozinį (antikrešėjimą) poveikį. Peptidai yra svarbūs kaip maisto papildai, padedantys kovoti su senėjimu, gerinti žaizdų gijimą ir naudoti kosmetologijoje.
Kas yra aminorūgštys?
Amino rūgštis yra organinė molekulė, susidedanti iš bazinės amino grupės (―NH2), rūgštinės karboksilo grupės (―COOH) ir organinės R grupės (arba šoninės grandinės). Šoninė grandinė yra unikali kiekvienai aminorūgščiai. Pagrindiniai aminorūgščių elementai yra anglis, vandenilis, deguonis ir azotas. Be šių pagrindinių elementų, tam tikras aminorūgštis, tokias kaip cisteinas, metioninas ir selenas, be anglies, vandenilio, deguonies ir azoto sudaro siera kaip pagrindinis elementas.
02 pav.: Amino rūgštis
Amino rūgštys kartu skatina skirtingų b altymų susidarymą. Todėl aminorūgštys yra gyvybės kūrimo vienetas ir yra suskirstytos į tris grupes. Tai yra nepakeičiamos aminorūgštys, nepakeičiamos aminorūgštys ir sąlyginės aminorūgštys. Nepakeičiamos aminorūgštys apima 9 aminorūgštis. Jie negali būti sintetinami organizme ir turėtų būti gaunami iš dietos. 9 nepakeičiamos aminorūgštys yra histidinas, izoleucinas, leucinas, lizinas, metioninas, fenilalaninas, treoninas, triptofanas ir valinas. Neesminės aminorūgštys yra alaninas, argininas, asparaginas, asparto rūgštis, cisteinas, glutamo rūgštis, glutaminas, glicinas, prolinas, serinas ir tirozinas. Sąlyginės aminorūgštys tampa būtinos tik ypatingais atvejais, pavyzdžiui, sergant ligomis ar stresu. Tai yra argininas, cisteinas, glutaminas, tirozinas, glicinas, ornitinas, prolinas ir serinas. Skirtingi kodonai genetiniame kode koduoja skirtingų aminorūgščių sintezę.
Kokie yra peptidų ir aminorūgščių panašumai?
- Jų yra langelyje.
- Anglis, vandenilis, deguonis, azotas ir kartais siera sudaro peptidų ir aminorūgščių elementinę sudėtį.
- Abu yra svarbūs ląstelės funkcijai.
- Be to, jie veikia kaip b altymų pirmtakai.
Peptidai ir aminorūgštys yra dviejų tipų organinės molekulės
Kuo skiriasi peptidai ir aminorūgštys?
Peptidai susideda iš peptidinių ryšių, jungiančių aminorūgštis, o aminorūgštys yra atskiros molekulės, neturinčios peptidinių jungčių. Taigi, tai yra pagrindinis skirtumas tarp peptidų ir aminorūgščių. Peptidai yra dviejų tipų: oligopeptidai ir polipeptidai. Aminorūgštys yra trijų tipų: nepakeičiamos aminorūgštys, nepakeičiamos aminorūgštys ir sąlyginės aminorūgštys. Be to, peptidai susideda iš 2-50 aminorūgščių, susietų su peptidiniais ryšiais, o aminorūgštys susideda iš bazinės amino grupės (―NH2), rūgštinės karboksilo grupės (―COOH) ir organinės R grupės (arba šoninės grandinės).
Toliau pateiktoje infografikoje pateikiami skirtumai tarp peptidų ir aminorūgščių lentelės pavidalu, kad būtų galima palyginti.
Santrauka – peptidai prieš aminorūgštis
Peptidai ir aminorūgštys yra b altymų pirmtakai. Peptidai susideda iš peptidinių ryšių, jungiančių aminorūgštis, o aminorūgštys yra atskiros molekulės, neturinčios peptidinio ryšio. Peptidas yra 2-50 aminorūgščių derinys. Aminorūgštis yra organinė molekulė, susidedanti iš bazinės amino grupės (―NH2), rūgštinės karboksilo grupės (―COOH) ir organinės R grupės (arba šoninės grandinės). Peptidai yra dviejų tipų: oligopeptidai ir polipeptidai. Aminorūgštys yra trijų tipų: nepakeičiamos aminorūgštys, nepakeičiamos aminorūgštys ir sąlyginės aminorūgštys. Taigi, čia apibendrinamas skirtumas tarp peptidų ir aminorūgščių.
