Pagrindinis skirtumas tarp filochinono ir menachinono yra tas, kad filochinoną mūsų organizmas pasisavina mažai, o menachinoną mūsų organizmas pasisavina labai gerai.
Vitaminas K yra svarbus vitaminas organizmui ir atlieka svarbų vaidmenį kraujo krešėjimui. Šis vitaminas priklauso riebaluose tirpių vitaminų grupei, kuri turi panašias struktūras. Jis buvo atsitiktinai rastas 1920 m. Yra keletas vitamino K rūšių, tačiau labiausiai paplitę yra vitaminas K1 ir vitaminas K2. Vitaminas K1 taip pat žinomas kaip filochinonas, o vitaminas K2 – menachinonai.
Kas yra filochinonas?
Filochinonas yra svarbus vitaminas, kurio gausu augaliniame maiste, pavyzdžiui, žaliose lapinėse daržovėse. Jis plačiai žinomas kaip vitaminas K1. Iš visų žmonių vartojamų vitaminų vitaminas K1 sudaro apie 75–90 proc. Pagrindiniai vitamino K1 š altiniai yra kopūstai, žalumynai, špinatai, ropės, brokoliai ir briuselio kopūstai.
01 paveikslas: pagrindinis filochinono š altinis yra žalias lapinis maistas
Pagrindinė vitamino K funkcija organizme yra b altymų, kurie atlieka svarbų vaidmenį kraujo krešėjimui, širdies sveikatai ir kaulų sveikatai, aktyvinimas. Paprastai vitamino K1 galima rasti augaluose, todėl organizmas jį prastai pasisavina. Sugertis gali būti mažesnė nei 10%.
Kas yra menachinonas?
Menakvinonas yra svarbus vitaminas, kurio gausu fermentuotame maiste ir gyvūninės kilmės produktuose. Jis plačiai žinomas kaip vitaminas K2. Jį taip pat gamina žarnyno bakterijos. Įvairūs menachinonai yra pavadinti pagal jų turimos šoninės grandinės ilgį. Šoninių grandinių ilgiai svyruoja nuo MK-4 iki MK-13. Atsižvelgiant į vitamino K2 š altinius, jis skiriasi priklausomai nuo maisto š altinio. Toliau pateikiami keli pavyzdžiai:
- MK-4 galima rasti gyvūniniuose produktuose, tokiuose kaip vištiena, kiaušinio trynys ir sviestas
- MK-5 galima rasti maisto produktuose, pagamintuose naudojant bakterijas (fermentuotuose maisto produktuose)
02 pav. Fermentuoti maisto produktai yra geri menachinono š altiniai
Vitaminas K2 absorbuojamas palyginti geriau nei vitaminas K1, nes gaunamas iš gyvūninės kilmės š altinių. Be to, ilga vitamino K2 šoninė grandinė leidžia jam cirkuliuoti kraujyje ilgiau nei vitaminui K1. Pvz. vitaminas K1 kraujyje išlieka kelias valandas, o vitaminas K2 – kelias dienas. Šis ilgesnis cirkuliacijos laikas leidžia jį geriau panaudoti audiniuose.
Kuo skiriasi filochinonas ir menachinonas?
Pagrindinis skirtumas tarp filochinono ir menachinono yra tas, kad filochinoną organizmas pasisavina mažai, o menachinoną organizmas pasisavina labai gerai. Šių absorbcijos greičio skirtumas priklauso nuo vitamino š altinio. Pavyzdžiui, filochinonas daugiausia randamas lapiniuose žalumynuose. Organizmui sunku visiškai suardyti augalines medžiagas. Todėl organizmas mažai pasisavina filochinoną. Palyginti, vitamino K2 arba menachinono š altinis yra fermentuotas maistas ir gyvūninės kilmės maisto produktai, kuriuos mūsų organizmas lengviau skaido. Tai palengvina menachinono pasisavinimą.
Toliau pateikiama filochinono ir menachinono skirtumo santrauka lentelės pavidalu, kad būtų galima palyginti.
Santrauka – filochinonas prieš menachinoną
Vitaminas K apibūdinamas kaip svarbus vitaminas mūsų organizmui ir atlieka svarbų vaidmenį kraujo krešėjimui. Yra įvairių tipų vitamino K, tokių kaip vitaminai K1, K2 ir K3. Šios medžiagos skiriasi viena nuo kitos pagal š altinį, absorbciją ir pan. Pagrindinis skirtumas tarp filochinono ir menachinono yra tas, kad mūsų organizmas mažai absorbuoja filochinoną, o menachinoną mūsų organizmas pasisavina labai gerai.
