Pagrindinis skirtumas tarp vitamino K1 K2 ir K3 yra tas, kad vitamino K1 gausu žaliose lapinėse daržovėse, o vitamino K2 gausu fermentuotame maiste ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose, o vitaminas K3 yra dirbtinė vitamino K forma.
Vitaminas K yra svarbus vitaminas mūsų organizmui ir atlieka svarbų vaidmenį kraujo krešėjimui. Jis priklauso riebaluose tirpių vitaminų grupei, turinčiai panašias struktūras. Šis vitaminas atsitiktinai buvo rastas praėjusio amžiaus 2 dešimtmetyje. Yra keletas vitamino K rūšių, tačiau labiausiai paplitę yra vitaminas K1 ir vitaminas K2. Vitaminas K1 taip pat žinomas kaip filochinonas, o vitaminas K2 yra žinomas kaip menachinonai.
Kas yra vitaminas K1 (filochinonas)?
Vitaminas K1 arba filochinonas yra svarbus vitaminas, kurio gausu augaliniame maiste, pavyzdžiui, žaliose lapinėse daržovėse. Iš visų žmonių vartojamų vitaminų vitaminas K1 sudaro apie 75–90 proc. Pagrindiniai vitamino K1 š altiniai yra kopūstai, žalumynai, špinatai, ropės, brokoliai ir briuselio kopūstai.
Pagrindinė vitamino K funkcija mūsų organizme yra b altymų, kurie atlieka svarbų vaidmenį kraujo krešėjimui, širdies sveikatai ir kaulų sveikatai, aktyvinimas. Paprastai vitamino K1 galima rasti augaluose, todėl organizmas jį prastai pasisavina. Sugertis gali būti mažesnė nei 10%.
Kas yra vitaminas K2 (menachinonas)?
Vitaminas K2 arba menachinonas yra svarbus vitaminas, kurio gausu fermentuotame maiste ir gyvūninės kilmės produktuose. Jį taip pat gamina žarnyno bakterijos. Įvairūs menachinonai yra pavadinti pagal jų turimos šoninės grandinės ilgį. Šoninių grandinių ilgiai svyruoja nuo MK-4 iki MK-13. Atsižvelgiant į vitamino K2 š altinius, jis skiriasi priklausomai nuo maisto š altinio. Toliau pateikiami keli pavyzdžiai:
- MK-4 galima rasti gyvūniniuose produktuose, tokiuose kaip vištiena, kiaušinio trynys ir sviestas
- MK-5 galima rasti maisto produktuose, pagamintuose naudojant bakterijas (fermentuotuose maisto produktuose)
Vitaminas K2 absorbuojamas palyginti geriau nei vitaminas K1, nes gaunamas iš gyvūninės kilmės š altinių. Be to, ilga vitamino K2 šoninė grandinė leidžia jam cirkuliuoti kraujyje ilgiau nei vitaminui K1. Pvz. vitaminas K1 kraujyje išlieka kelias valandas, o vitaminas K2 – kelias dienas. Šis ilgesnis cirkuliacijos laikas leidžia jį geriau panaudoti audiniuose.
Kas yra vitaminas K3?
Vitaminas K3 yra dirbtinis vitamino K tipas, kuris nėra gaunamas iš jokio natūralaus š altinio. Jis taip pat žinomas kaip menadionas. Jis gaminamas sintetiniu būdu iš vitamino K. Kepenyse vitaminas K3 virsta vitaminu K2. Daugelis gyvūnų vitaminą K3 gali paversti aktyviomis vitamino K formomis. Tačiau dėl saugumo sumetimų vitamino K3 papildų be recepto negalima įsigyti.
Kuo skiriasi vitaminas K1 K2 ir K3?
Vitaminas K yra svarbus vitaminas organizmui ir atlieka svarbų vaidmenį kraujo krešėjimui. Yra įvairių vitamino K formų, tokių kaip vitaminas K1, vitaminas K2 ir vitaminas K3. pagrindinis skirtumas tarp vitamino K1 K2 ir K3 yra tas, kad vitamino K1 gausu lapinėse žaliose daržovėse, o vitamino K2 – fermentuotame maiste ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose, o vitaminas K3 yra dirbtinė vitamino K forma ir jo nėra jokiuose natūraliuose produktuose. š altiniai.
Toliau pateiktoje infografikoje pateikiami skirtumai tarp vitamino K1 K2 ir K3 lentelės pavidalu, kad būtų galima palyginti.
Santrauka – vitaminas K1 prieš K2 ir K3
Pagrindinis skirtumas tarp vitamino K1 K2 ir K3 yra tas, kad vitamino K1 gausu žaliose lapinėse daržovėse, o vitamino K2 gausu fermentuotame maiste ir kai kuriuose gyvūniniuose produktuose, o vitaminas K3 yra dirbtinė vitamino K forma. nerasta jokiuose natūraliuose š altiniuose.
