Pagrindinis skirtumas tarp lizino ir arginino yra tas, kad lizinas yra pagrindinė aminorūgštis, kuri yra būtina žmonėms, o argininas yra pagrindinė aminorūgštis, kuri nėra būtina žmonėms.
Lizinas ir argininas yra teigiamai įkrautos bazinės aminorūgštys. Abi yra hidrofilinės aminorūgštys. Paprastai bazinės aminorūgštys yra polinės. Daugiausia jų yra ant b altymų paviršių. Jų pKa reikšmės yra labai didelės, todėl jos linkusios jungtis su protonais ir šio proceso metu įgauti teigiamą krūvį. Šios dvi aminorūgštys b altymų paviršiuje atlieka labai svarbų vaidmenį b altymų stabilumui. Jie sudaro jonines sąveikas ir vandenilio ryšius b altymuose. Jie taip pat sąveikauja su vandens molekulėmis.
Kas yra lizinas?
Lizinas yra teigiamai įkrauta bazinė aminorūgštis, kuri yra būtina žmonėms. Dėl savo geometrinės struktūros jis suteikia mažiau stabilumo b altymams. Pirmą kartą šią aminorūgštį iš pieno b altymo kazeino 1889 m. atrado vokiečių biochemikas Ferdinandas Heinrichas Edmundas Drechselis. Tai α-aminorūgštis, dalyvaujanti b altymų biosintezėje. Jis turi α-amino grupę, α-karboksirūgšties grupę ir lizilo šoninę grandinę. Žmogaus kūnas negali sintetinti lizino. Todėl lizinas yra nepakeičiama aminorūgštis. Jis turi būti gaunamas iš dietos. Tačiau kai kurie organizmai gali gaminti liziną dviem biosintezės keliais, vadinamais diaminopimelatu ir α-aminoadipatu. Tačiau šiems keliams reikalingi skirtingi fermentai ir substratai, kurių nėra žmonėms.
01 pav.: Lizinas
Lizino privalumai
Lizinas atlieka keletą svarbių vaidmenų žmonėms. Svarbiausias vaidmuo yra proteinogenezė. Tai padeda susieti kolageno polipeptidus ir įsisavinti esminius mineralus. Be to, jis padeda gaminti karnitiną. Be to, lizinas dažnai dalyvauja epigenetinėse histonų modifikacijose. Todėl jis veikia epigenomą. Dėl svarbos biologiniams procesams šios aminorūgšties trūkumas gali sukelti keletą ligų, tokių kaip jungiamojo audinio defektai, riebalų rūgščių apykaitos sutrikimas, mažakraujystė, sistemingas b altymų ir energijos trūkumas. Priešingai, šios aminorūgšties perteklius sukelia neurologinius sutrikimus.
Kas yra argininas?
Argininas yra teigiamai įkrauta bazinė aminorūgštis, kuri nėra būtina žmonėms. Dėl savo geometrinės struktūros jis suteikia b altymui daugiau stabilumo. Pirmą kartą šią aminorūgštį iš geltonųjų lubinų sodinukų išskyrė vokiečių mokslininkas chemikas Ernstas Schulze ir jo padėjėjas Ernstas Steigeris 1886 m. Tai taip pat yra α-aminorūgštis, dalyvaujanti b altymų biosintezėje. Jame yra α-amino grupė, α-karboksirūgšties grupė ir šoninė grandinė, susidedanti iš 3 anglies alifatinės tiesios grandinės, besibaigiančios guanidino grupe. Tai yra azoto oksido biosintezės pirmtakas.
02 pav.: Argininas
Kadangi argininas gali būti sintetinamas žmogaus organizme, jis laikomas pusiau nepakeičiama arba nepakeičiama aminorūgštimi. Nors tai yra nepakeičiama aminorūgštis, neišnešioti kūdikiai negali sintetinti arginino viduje, todėl jis yra būtinas neišnešiotiems kūdikiams. Dauguma sveikų žmonių nenori arginino, nes jis yra visų b altymų turinčių maisto produktų sudedamoji dalis. Be to, žmogaus kūnas gali jį sintetinti iš glutamino per citruliną.
Kokie yra lizino ir arginino panašumai?
- Lizinas ir argininas yra teigiamai įkrautos bazinės aminorūgštys.
- Abu turi aukštas pKa vertes.
- Jos yra polinės ir hidrofilinės aminorūgštys.
- Abi yra alifatinės aminorūgštys.
- Jie sudaro jonines sąveikas ir vandenilinius ryšius b altymuose.
- Jie abu yra ant b altymų paviršių.
Kuo skiriasi lizinas ir argininas?
Lizinas yra nepakeičiama bazinė aminorūgštis, o argininas yra nepakeičiama bazinė aminorūgštis. Taigi, tai yra pagrindinis skirtumas tarp lizino ir arginino. Be to, lizinas dėl savo geometrinės struktūros suteikia mažiau stabilumo b altymams, o argininas – dėl savo geometrinės struktūros. Taigi tai dar vienas reikšmingas skirtumas tarp lizino ir arginino.
Toliau pateiktoje infografijoje lentelės forma pateikiama daugiau skirtumų tarp lizino ir arginino, kad būtų galima palyginti.
Santrauka – lizinas prieš argininą
Lizinas ir argininas yra dvi pagrindinės aminorūgštys. Jų šoninės grandinės grupės turi visą teigiamą krūvį esant fiziologiniam pH. Jie sudaro įvairias elektrostatines sąveikas b altymuose. Taigi šios aminorūgštys vaidina svarbų vaidmenį užtikrinant b altymų stabilumą. Lizinas suteikia mažiau b altymų stabilumo dėl savo geometrinės struktūros, tačiau jis yra būtinas žmonėms. Priešingai, argininas suteikia b altymui daugiau stabilumo dėl savo geometrinės struktūros; tačiau žmonėms tai nėra būtina. Taigi, tai yra skirtumo tarp lizino ir arginino santrauka.
