Argininas prieš L-argininą
Argininas yra α-aminorūgštis, paprastai sutrumpinta kaip „ Arg“, kurią 1886 m. iš lubinų sodinukų ekstrakto pirmą kartą išskyrė šveicarų chemikas Ernstas Schultze. Didelis elemento „N“buvimas yra arginino cheminės struktūros ypatumas, todėl jis yra naudingas b altymų sintezei. Priklausomai nuo stereochemijos, arginino, kaip ir bet kurios kitos sudėtingos cheminės struktūros, cheminė struktūra gali būti orientuota įvairiais būdais. Todėl yra du atpažįstami šių struktūrų tipai, būtent D-argininas ir L-argininas. Dažnai D-argininas vadinamas neaktyvia L-arginino forma.
Kas yra argininas?
Kaip ir bet kurios kitos aminorūgšties, arginino cheminėje struktūroje taip pat yra keturios pagrindinės dalys. COO- grupė, H atomas, NH2 grupė ir R grupė, kuri yra šoninė grandinė. R grupę sudaro 3 anglies alifatinės tiesios grandinės, o grandinės galas yra padengtas guanidinio grupe, kuri yra sutelkta aplink „N“elementą. Guanidinio grupė išlieka teigiamai įkrauta rūgštinėje, neutralioje ir bazinėje pH terpėje ir todėl pasižymi bazinėmis savybėmis. Guanidinio ir COO grupės konjugacija suteikia daug chemijos galimybių.
Stereocheminės konfigūracijos D ir L žymėjimas nėra susijęs su optiniu aktyvumu, naudojant d/l (sukamą į dešinę / į kairę) žymėjimą. Tai suteikia informacijos apie elementų išsidėstymą tam tikroje struktūroje ir padeda nustatyti aktyvią junginio formą. Vadovaujantis paprasta taisykle, vadinama „KURUGŪZIŲ“taisykle, iš D ir L galima nustatyti, kuriai izomerinei formai priklauso konkreti aminorūgštis. Nors grupės CO OH, R, NH2 ir H yra išsidėsčiusios aplink chiralinį centrą ir žiūrint į molekulę iš priešingos H atomo pusės (atsižvelgus į H atomą, kuris dabar bus už nugaros), jei CO-R-N grupės yra prieš laikrodžio rodyklę, tada sakoma, kad jos yra L formos ir, jei grupės yra išdėstytos pagal laikrodžio rodyklę, jos būtų D formos. Čia L-argininas yra aktyvi šių dviejų formų forma ir dažniausiai randama natūraliuose b altymuose.
Kas yra L-argininas?
L-argininas yra sąlyginai nepakeičiama aminorūgštis, įtraukta į 20 labiausiai paplitusių amino rūgščių, tai reiškia, kad norint ją gauti, nebūtina priklausyti nuo mitybos. Tačiau dažniausiai biosintezės keliai nesukuria reikiamo L-arginino kiekio, todėl likusį kiekį reikia gauti su maistu. Arginino yra įvairiuose maisto produktuose; pieno produktai (sūris, pienas ir kt.), jautiena, kiauliena, jūros gėrybės, paukštiena, kvietiniai miltai, avinžirniai, riešutai ir tt L-argininas taip pat dažnai parduodamas vaistinėse kaip papildas, kai mediciniškai paskiriamas papildomas suvartojimas. Lygiai taip pat, kaip padeda gaminti b altymus, L-argininas taip pat padeda atsikratyti organizmo amoniako, kuris yra atliekų produktas ir padidina insulino išsiskyrimą. Jis taip pat veikia kaip azoto oksido pirmtakas, kuris padeda atpalaiduoti kraujagysles, todėl argininas yra gyvybės gelbėtojas žmonėms, sergantiems širdies ligomis.
Todėl, apskritai, L-argininas padeda organizmui gydyti žaizdas, palaikyti imuninę ir hormonų funkciją bei padėti inkstams pašalinti atliekas. Tačiau bet koks papildomas arginino vartojimas turėtų būti atliekamas prižiūrint gydytojui, nes perdozavimas gali sukelti įvairių šalutinių poveikių ir gali būti labai žalingas.
Kuo skiriasi argininas ir L-argininas?
• Argininas yra bendras pavadinimas, suteiktas atitinkamo junginio cheminei struktūrai, o L-argininas yra pažymėtas siekiant nustatyti tinkamą aktyvaus junginio stereochemiją.
• Argininas yra α-aminorūgštis, o jos L forma patenka tarp 20 dažniausiai pasitaikančių aminorūgščių, reikalingų natūraliems b altymams gaminti.
• Nors D-argininas yra neaktyvi L-arginino forma ir tik padeda bandymo tikslais chemiškai pakeisti L-argininą, pastarasis turi daug naudingų poveikių organizmui ir ypač veikia kaip pirmtakas galingas neurotransmiteris, kuris padeda atpalaiduoti kraujagysles, o tai savo ruožtu padėtų kovoti su širdies ligomis
