Pagrindinis skirtumas tarp fermento aktyvumo ir specifinio aktyvumo yra tas, kad fermento aktyvumas reiškia substratų, paverstų produktais per laiko vienetą, kiekį, o specifinis fermento aktyvumas reiškia fermento aktyvumą miligrame b altymo.
Dauguma fermentų yra b altymų molekulės. Jie yra biokatalizatoriai ir padeda atlikti biologines funkcijas. Fermentai veikia didindami biocheminių reakcijų reakcijos greitį. Be to, jie turi specifines 3D formas, kurios palengvina jų funkciją. Be to, fermento kinetikoje fermento elgesys gali būti išreikštas dviem pagrindiniais matavimais. Tai yra fermento aktyvumas ir specifinis fermento aktyvumas.
Kas yra fermentų aktyvumas?
Fermento aktyvumas apibrėžiamas kaip substrato molių skaičius, paverčiamas produktais per laiko vienetą. Todėl fermento aktyvumas matuoja reakcijoje esančių aktyvių fermentų molių skaičių. Tačiau šis matavimas priklauso nuo daugelio veiksnių, tokių kaip vidutinio klimato, pH, substrato koncentracija, fermentų koncentracija, inhibitorių buvimas ir aktyvatorių buvimas ir kt. Kai fermento aktyvumą veikiantys veiksniai yra optimalūs, fermento reakcijos greitis yra didelis.. Todėl svarbu palaikyti optimalias sąlygas, kad fermentų aktyvumas būtų optimalus.
01 pav. Fermentų aktyvumo matavimo įranga
Bendromis sąlygomis padidėjusi substratų ir fermentų koncentracija gali padidinti fermento aktyvumą. Be to, inhibitorių buvimas gali sulėtinti fermento aktyvumą. Priešingai, aktyvacijos, pvz., dvivalenčių jonų, gali sukelti reakciją ir padidinti fermento aktyvumą. Fermento aktyvumo SI vienetas yra katalas. Tačiau dėl praktinių apribojimų dažniausiai naudojamas vienetas yra fermento vienetas (U), kuris yra lygus 1 μmol min-1 Todėl fermento vienetai rodo aktyvumą.
Kas yra specifinė veikla?
Ypatingas fermento aktyvumas nusako fermento grynumą b altymų mišinyje. Jis matuoja fermento aktyvumą viename miligrame viso b altymo. Todėl šis vienetas ypač svarbus valant fermentus iš b altymų, siekiant įvertinti fermento grynumą. Be to, specifinis aktyvumas matuojamas produktų, susidarančių per laiko vienetą tam tikromis sąlygomis, skaičiumi vienam miligramui bendro b altymų.
Be to, specifinis fermento aktyvumas priklauso nuo fermento biocheminės prigimties ir tarpmolekulinės fermentų bei aplinkinių b altymų sąveikos. Konkrečios veiklos SI vienetas yra katal kg-1 Tačiau dėl praktinių su šiuo vienetu susijusių apribojimų jis išreiškiamas kaip μmol mg-1 min-1 Be to, specifinis fermento aktyvumas taip pat matuoja fermento apyvartos skaičių.
Kokie yra fermentų ir specifinio aktyvumo panašumai?
- Fermento aktyvumas ir specifinis aktyvumas yra du matavimai, kuriais įvertinamas fermento gebėjimas paversti substratus produktais per laiko vienetą.
- Abu vienetas yra katal.
- Abu priklauso nuo substrato ir fermentų koncentracijos.
Kuo skiriasi fermentų aktyvumas ir specifinis aktyvumas?
Fermentų kinetikoje fermento aktyvumas ir specifinis aktyvumas yra du svarbūs matavimai. Fermento aktyvumas matuoja substratų virsmo produktais greitį, o specifinis aktyvumas – fermento aktyvumą viename miligrame viso b altymo. Taigi tai yra pagrindinis skirtumas tarp fermento aktyvumo ir specifinio aktyvumo. Be to, yra dar vienas skirtumas tarp fermento aktyvumo ir specifinio aktyvumo, pagrįsto papildomu specifinio aktyvumo panaudojimu. Tai reiškia, kad specifinis aktyvumas taip pat gali apibūdinti fermento grynumą.
Santrauka – fermentų aktyvumas ir specifinė veikla
Fermentai yra gyvybiškai svarbus visų biocheminių reakcijų komponentas. O fermento efektyvumas priklauso nuo jo aktyvumo. Taigi fermentų aktyvumas yra greitis, kuriuo substratai virsta produktais. Tai rodo fermento efektyvumą. Priešingai, specifinis aktyvumas yra fermento aktyvumo rūšis. Tai reiškia fermento grynumą viename miligrame b altymų. Nepaisant to, abu matavimai padeda analizuoti fermento kinetinį elgesį. Taigi, tai yra skirtumas tarp fermento aktyvumo ir specifinio aktyvumo.
