Bevandenis prieš monohidratą
Yra kietos, skystos ir dujinės fazės medžiagų. Jie skiriasi dėl savo sudedamųjų dalių. Ta pati cheminė medžiaga turi skirtingas savybes ir charakteristikas, priklausomai nuo būsenos. Kadangi vandens yra visur, tikimybė, kad cheminėse medžiagose bus vandens, yra labai didelė. Vandens garai yra atmosferoje. Nors chemikalus laikome ten, kur nėra vandens, kai kurios cheminės medžiagos gali sugerti atmosferos vandenį. Todėl, jei norime turėti cheminę medžiagą be vandens, būtina ją laikyti sausoje vietoje, kurioje nėra vandens. Kartais galime naudoti kitą medžiagą, pvz., silikagelį, kad sugertume atmosferinį vandenį talpykloje, kad chemikalai susidurtų su minimaliu atmosferos vandens kiekiu.
Tai, kaip medžiagos sugeria vandenį, skiriasi nuo cheminių medžiagų. Kai kurios cheminės medžiagos yra visiškai nepolinės. Šie nemėgsta bendrauti su vandeniu; todėl jie atstumia vandens molekules. Pavyzdžiui, eteris, benzenas, acetonas yra medžiagos, kuriose nėra vandens. Bevandenis yra terminas, naudojamas chemijoje tokiems junginiams apibūdinti. Kai kurios cheminės medžiagos sugeria ir turi vandenį. Molekulės su vandeniu vadinamos hidratuotomis molekulėmis. Teigiama, kad cheminės medžiagos, galinčios sugerti drėgmę iš oro, yra higroskopinės. Vandens absorbcijos greitis gali skirtis priklausomai nuo cheminės medžiagos. Natrio gabalėlis ore gali labai greitai sugerti drėgmę, o cukrus lėtai. Skiriasi ne tik vandens absorbcijos greitis, bet ir vandens kiekis, kurį medžiaga gali sugerti. Pavyzdžiui, kai kurios medžiagos, tokios kaip natris, sugeria vandenį, kol jis ištirps. Kai kuriose medžiagose yra tik viena vandens molekulė vienoje tos medžiagos molekulėje. Taip pat kai kurie turi 2, 3, 4, 5, 10 vandens molekules ir kt. Kaip minėta anksčiau, medžiagos vandens kiekis gali pakeisti jos savybes. Pavyzdžiui, žinome, kad druskos (natrio chlorido) kristalas ištirpsta, kai sugeria vandenį. Tačiau kai kurie junginiai yra kietoje būsenoje. Juose gali būti viena ar kelios vandens molekulės. Tačiau formų su vandeniu ir formų be vandens spalva, tekstūra, reaktyvumas ir kt. gali skirtis.
Bevandenis
Teigiama, kad cheminė medžiaga yra bevandenė, kai joje nėra vandens. Kai kurioms reakcijoms specialiai nurodyta reakciją atlikti bevandenėmis sąlygomis. Esant tokiai sąlygai, turėtume imti chemikalus be vandens ir reakciją taip pat atlikti induose be vandens. Grignardo reakcija yra viena iš tokių reakcijų, kai reakcija turėtų būti vykdoma bevandenėje būsenoje. Vario sulfatą galima rasti bevandenėje formoje, kur jis yra b altos spalvos (kitaip jis yra pentahidrato pavidalu ir yra mėlynos spalvos). Bevandenius tirpalus galime gauti verdami. Verdant vanduo išgaruoja ir susidaro bevandenis skystis. Arba galime naudoti medžiagą, kuri sugeria visą vandenį ir išdžiovina medžiagą. Arba galime naudoti molekulinius sietus arba pridėti šarminių bazių, pvz., kalio hidroksido.
Monohidratas
Monohidrato formulės vienete yra viena vandens molekulė. Paprastai vandens molekulių, kurias turi medžiagos molekulė, skaičius rašomas kaip „cheminė formulė. n H2O“. n nurodo vandens molekulių skaičių ir, jei junginys yra monohidratas, n yra vienas.
Kuo skiriasi bevandenis ir monohidratas?
• Bevandenė – tai be vandens, o monohidratas – turi vieną vandens molekulę.
• Cheminių medžiagų bevandenė forma ir monohidrato forma gali skirtis nuo jų reaktyvumo, spalvos ir fazės.
