Turkija vs vištiena
Tiek kalakutai, tiek vištiena yra populiarūs tarp žmonių dėl jų svarbos kaip skanus maistas. Abu jie yra prijaukinti, tačiau kalakutai vis dar randami gamtoje. Kalakutienos ir vištienos skirtumai ir panašumai šiame straipsnyje aptariami atsižvelgiant į jų biologines savybes.
Vištiena
Vištiena yra naminis paukštis, kilęs iš raudonųjų džiunglių vištų, turinčių keletą skirtingų veislių. Viščiukai auginami tiek mėsai (broileriams), tiek kiaušiniams (dribsniams) valgyti. Šiandien pasaulyje yra apie 50 milijardų viščiukų, auginamų kaip broileriai. Vištienos mėsa taip pat vadinama vištiena. Sveikas patinas sveria apie 5–8 svarus, o tai yra šiek tiek didesnis svoris, kad paukštis galėtų skraidyti, todėl vištiena nėra pritaikyta skraidyti dideliais atstumais. Priklausomai nuo auginimo tikslo, yra daug genetiškai modifikuotų viščiukų veislių. Patinai paprastai vadinami gaidžiais, o patelės – vištomis. Jie yra visaėdžiai pagal mitybos įpročius; minta sėklomis, kirmėlėmis, driežais ir net mažais žinduoliais, pavyzdžiui, pelėmis. Daugiasluoksnių viščiukų gyvenimo trukmė yra nuo penkerių iki dešimties metų, o viščiukų broilerių gyvenimo trukmė yra tik 14 savaičių. Paprastai patinai yra didesni ir ryškesni už pateles, kaip ir daugumos paukščių. Ryškiausias gaidžio paukščio bruožas yra šukos, kur vištoms jis yra mažesnis. Didelės šukos padeda geriau pritraukti vištas. Paprastai jie yra socialūs gyvūnai ir gyvena pulkuose (paukščių grupėse). Įprastas kiaušinių inkubacinis laikotarpis yra 21 diena. Tačiau kartais viščiukai auginami kaip augintiniai. Tai reiškia, kad viščiukai yra labai svarbūs gyvūnai, nes jie turi daug dalykų, susijusių su žmonėmis.
Turkija
Turkija yra gana didelio kūno paukštis, priklausantis Meleagris genčiai. Kalakutai randami tiek laukinėje, tiek naminėje aplinkoje. Išskirtinė jų išvaizda apima tamsios spalvos plunksną su kaklu ir galva be plunksnų. Patinas, žinomas kaip Tomas arba Gobbleris, yra šiek tiek didesnis ir spalvingesnis už patelę, vadinamą višta. Sveikas laukinis patinas gali sverti iki 30 svarų, o naminis kalakutas gali sverti dvigubai daugiau. Kalakutų patinai yra juodai rudos spalvos, o po smakru jų odos raukšlės, vadinamos vatu. Kalakutas gyvena apie 10 metų ir mieliau gyvena miškingose buveinėse su tankia ir krūmine danga. Mitybos įpročiai yra visaėdžiai, o patelė deda apie 8–14 šviesiai rudų kiaušinių. Inkubacinis laikotarpis yra apie 27 dienas. Kalakutai, auginami kaip naminiai gyvūnai, yra reti, tačiau krikščionių juos dažniau naudoja, ypač per Padėkos ceremoniją.
Skirtumas tarp Turkijos ir vištienos
Tiek kalakutiena, tiek vištiena priklauso tai pačiai šeimai: Phasianidae, bet klasifikuojamos į dvi gentis. Kalakutienos kūnas yra didesnis nei vištienos. Kalakutiena dažniausiai būna tamsios spalvos, vištiena – spalvinga, o patinai – ryškesnės spalvos. Dažniausiai vištiena auginama dėl kiaušinių ir mėsos, o kalakutai – dėl mėsos. Kalakutienos kaklas ir galva neturi plunksnų, tačiau vištiena turi plunksnuotą kaklą ir galvą su iškiliomis šukomis. Kalakutienos inkubacinis laikotarpis yra šiek tiek ilgesnis nei vištienos. Vištienos kiaušinis yra b altos arba pilkos spalvos, o kalakutiena deda šviesiai rudus kiaušinius. Žmonės vištieną valgo neabejotinai daugiau nei kalakutą.
