Truvia vs Stevia
Truvia ir Stevia yra dviejų tipų saldikliai, kurie rodo tam tikrus skirtumus tarp jų. Svarbu žinoti apie skirtumą tarp jų.
Truvia visų pirma yra firminis cukraus pakaitalas. Tiesą sakant, jis yra apdorotas ir turi šiek tiek stevijos ekstrakto. Žinoma, viena iš pagrindinių jo sudedamųjų dalių yra eritritolis, kuris yra natūralus cukraus alkoholis.
Vienas iš pagrindinių eritritolio privalumų yra tai, kad jame nėra kalorijų ir jis visiškai neveikia cukraus kiekio kraujyje. Taigi truvija visai nėra kenksminga, nes nesukelia dantų ėduonies. Tiesą sakant, jis taip pat gali būti naudojamas ilgą laiką, nes mažai tikėtina, kad jis sukels šalutinį poveikį žmogui.
Kita vertus, stevija yra augalas, kitaip nei truvija. Svarbu žinoti, kad šio augalo lapai tiesiogine prasme naudojami kaip saldikliai. Lapų ekstraktas ir išgryninti steviozidai naudojami kaip saldikliai. Viena iš pagrindinių stevijos savybių yra ta, kad ji yra saldaus skonio, tačiau jos skonis taip pat šiek tiek saldymedžio.
Stevia turi gydomąją naudą ta prasme, kad jos vartojimas gali sukelti paciento ar žmogaus gliukozės toleranciją. Gliukozės tolerancija padidėja vartojant steviją. Kaip sveikas natūralaus cukraus pakaitalas, steviją galima įsigyti maisto prekių parduotuvėse miltelių arba kristalų pavidalu. Vandeninės stevijos taip pat galima įsigyti rinkoje.
Truvija ir stevija taip pat turi gydomųjų savybių. Abu jie labai prisideda prie cukraus kiekio kraujyje mažinimo ir taip padeda sumažinti diabeto riziką. Tuvia kelia mažesnio uždegimo, kurį sukelia insulino padidėjimas kraujyje, riziką.
Stevia sumažina riebalų kaupimąsi ir netgi gali sumažinti blogojo cholesterolio, vadinamo MTL, kiekį. Dabar gali kilti abejonių, ar įprastą b altąjį cukrų galima pakeisti truvija ir stevija kavoje ar arbatoje.
Iš tikrųjų yra gera idėja natūralų b altąjį cukrų pakeisti stevija arba truvija. Kita vertus, jei tikrai norite kovoti su diabetu, turėtumėte sumažinti angliavandenių suvartojimą. Todėl per daug truvijos taip pat nerekomenduojama kaip b altojo cukraus pakaitalo žmonėms, kurie kenčia nuo diabeto.
