Pagrindinis skirtumas tarp L karnozino ir L karnitino yra tas, kad L karnozinas yra sudarytas iš beta-alanino ir histidino, o L karnitinas yra lizino ir metionino.
Tiek karnozino, tiek karnitino yra aminorūgščių. Tačiau šie junginiai turi skirtingas aminorūgštis. Šios medžiagos atlieka svarbų ir lemiamą vaidmenį organizme. Pavyzdžiui, karnozinas gali užkirsti kelią senėjimui ir užkirsti kelią diabeto komplikacijoms, pvz., nervų pažeidimams, arba jas gydyti, o karnitinas vaidina svarbų vaidmenį gaminant energiją.
Kas yra L karnozinas?
L karnozinas arba karnozinas yra dipeptidas, sudarytas iš dviejų aminorūgščių: beta-alanino ir histidino. Paprastai karnozinas gausiai randamas L izomero pavidalu; todėl L karnozinas paprastai vadinamas karnozinu. Šios medžiagos gausu raumenyse ir smegenų audiniuose. Šį junginį pirmasis atrado rusų chemikas Vladimiras Gulevičius.
01 pav.: L karnozino cheminė struktūra
Ši medžiaga natūraliai gaminama organizme (ji susidaro kepenyse). Kepenyse karnozinas susidaro iš beta-alanino ir histidino. Beta-alaninas yra šalutinis pirimidino katabolizmo produktas. Histidinas yra nepakeičiama aminorūgštis, kurią turime gauti iš išorės. Panašiai kaip karnitinas, ketvirtinis amonio junginys, karnozinas taip pat turi pavadinimą, kilusį iš „carn“, reiškiančio „mėsa“. Tai rodo jo buvimą mėsoje. Todėl nėra augalinių karnozino š altinių. Tačiau kai kurie sintetiniai papildai gali būti parduodami.
L karnozino sintezės procese beta-alaninas yra ribojantis substratas. Todėl papildant pakankamą kiekį beta-alanino, gali padidėti karnozino koncentracija į raumenis.
Yra vertingų L karnozino naudojimo būdų, įskaitant jo naudojimą kaip buferį gyvūnų raumenų pH diapazonui nustatyti, kaip antioksidacinę medžiagą, kaip antiglikuojančią medžiagą, kaip geoprotektorių ir kt. Jis taip pat gali sudaryti chelatą dvivalentį metalą jonai ir kt.
Kas yra L karnitinas?
L karnitinas yra ketvirtinis amonio junginys, dalyvaujantis daugelio žinduolių, augalų ir kai kurių bakterijų metabolizmo procese. Ši medžiaga palaiko energijos apykaitą. Čia jis perneša ilgos grandinės riebalų rūgštis į mitochondrijas, kur šios riebalų rūgštys oksiduojasi energijos gamybai. Jis taip pat nusėda, pašalindamas iš ląstelių metabolizmo produktus.
02 pav.: L karnitino cheminė struktūra
Atsižvelgiant į pagrindinius L karnitino vaidmenis metabolizme, jis koncentruojamas tokiuose audiniuose kaip griaučių ir širdies raumenys, kurie gali metabolizuoti riebalų rūgštis kaip energijos š altinį. Paprastai sveiki žmonės, įskaitant griežtus vegetarus, gali susintetinti pakankamą L karnitino kiekį in vivo, todėl jiems nereikia papildyti. Ši medžiaga išsiskiria su šlapimu. L karnitino biologinis prieinamumas yra apie 10%, o gebėjimas prisijungti prie b altymų yra nulis.
Kuo skiriasi l karnozinas ir l karnitinas?
L karnozinas ir L karnitinas yra karnozino ir karnitino L izomerai. Pagrindinis skirtumas tarp L-karnozino ir L-karnitino yra tas, kad L-karnozinas yra pagamintas iš beta-alanino ir histidino, o L-karnitinas yra lizino ir metionino.
Toliau pateiktoje infografikoje pateikiami L karnozino ir L karnitino skirtumai lentelės pavidalu, kad būtų galima palyginti.
Santrauka – l karnozinas vs karnitinas
L karnozinas arba karnozinas yra dipeptidas, sudarytas iš dviejų aminorūgščių: beta-alanino ir histidino. L karnitinas yra ketvirtinis amonio junginys, dalyvaujantis daugelio žinduolių, augalų ir kai kurių bakterijų metabolizmo procese. Pagrindinis skirtumas tarp L-karnozino ir L-karnitino yra tas, kad L-karnozinas yra pagamintas iš beta-alanino ir histidino, o L-karnitinas yra lizino ir metionino.
